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[爆卦]公升英文草寫是什麼？優點缺點精華區懶人包

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  • 報時光UDNtime

    公升英文草寫 在 報時光UDNtime Facebook 的精選貼文

    2020-06-23 09:28:57
    有 809 人按讚

    【稱霸臺灣廚房半世紀的local king：沙拉脫】#沙拉脫到現在都沒變
    #報時光閱讀專題 #考究歷史

    文/ 蔡蕙頻（國立台北教育大學台灣文化研究所兼任助理教授）

    做菜前，您用什麼洗蔬果？三餐飯後，您用什麼洗鍋碗瓢盆？有些人擔心蔬果上的農藥及各種病原體殘留，選擇由活性酵素製成的蔬果清潔劑來徹底清潔食材；碗盤則用添加檸檬精油、溫和不傷手的洗碗精來洗去油膩與汙垢。市面上廚房清潔用品百百種，不管您用哪一種，您一定都認識這個稱霸臺灣家戶廚房半世紀的品牌：沙拉脫。

    #清潔劑的進化

    說到清潔劑，歷史很悠久。簡單來說，日治時期臺灣已經有了製造肥皂的技術，民眾除了使用草灰、皂角、茶餅等天然材料來清潔之外，也有了使用各種肥皂的習慣。

    到了戰後，在很長的歲月裡，肥皂仍然是臺灣清潔劑市場中的主力商品，形式則從塊狀到粉狀都有。除了肥皂之外，一九六○年代，石油化學工業和塑膠工業成為臺灣工業發展的主力產業，市面上開始出現了「非肥皂」商品，即合成清潔劑，不經皂化反應製成的「非肥皂」屬於石油化學工業的一環，你我耳熟能詳的「利台化工」，就是戰後製造「非肥皂」的主力大廠。

    不管是肥皂或非肥皂，只要是使用粉狀的清潔劑，洗碗的時候，要先將肥皂粉或洗滌粉溶於水中，再用來清洗碗盤器具。刷洗完畢之後，再以清水沖洗乾淨，基本上和現在的洗碗流程一致。

    不過，如果是洗菜，就沒有這麼「工夫」了。多數家庭都是使用清水洗菜，清水洗菜不是問題，問題在於早年臺灣人種菜多用人肥畜肥，蔬菜上容易殘留蛔蟲、十二指腸蟲等寄生蟲卵（〈十八種蔬菜 附有蛔蟲卵〉，《聯合報》1970年8月10日，第8版），許多旅臺的外國人寧願花大錢購買外國進口的食材，也不敢買臺灣生產的蔬菜（〈蔬菜〉，《聯合報》1967年11月15日，第4版）；化學農藥普及以後，雖然少了寄生蟲的威脅，卻又多了農藥殘留的疑慮，民眾因吃蔬果而農藥中毒的事件頻傳，官方曾呼籲在烹食之前，先用清潔劑將蔬果洗乾淨，避免中毒。（〈烹食蔬菜之前 先用皂粉洗淨 可免農藥中毒〉，《聯合報》1964年11月23日，第3版）

    #日本直輸入的沙拉脫

    這時候，「沙拉脫」出現了。生產「沙拉脫」的是日本SUNSTAR（サンスター）株式會社，它原本是一家生產牙膏的公司，從1961年開始推出清潔用品，後來開發名為「サラット K」的廚房用液體清潔劑，英文寫作「SALATT」。

    1965年，SUNSTAR公司宣布和「臺灣日星化工股份有限公司」合作，將「サラット K」作為該公司征戰海外的前鋒商品，進軍臺灣市場。發布的記者會上，該社特別說明，「現地（臺灣）沒有廚房用清潔劑，清洗碗盤時還在使用清潔肥皂（洗濯石鹼）或去污粉（磨き砂）」，這使他們嗅到商機，採取在地生產的方式，交由臺灣日星化工生產、銷售。

    來到臺灣的「サラット」，不僅商標仿照日本原版的設計，採用彷彿水滴濺開來的藍色圖案，並以同樣的線條寫上紅字「サラット」，連商標旁的小語「食器・野菜・果物に」，都如實照翻為「食器‧蔬菜‧水果 潔清用」而非「清潔用」，唯獨不同的是，臺灣版多了「沙拉脫」的中文名字。現在給人強烈本土清潔劑印象的沙拉脫，原來是日本舶來品，簡直日本直輸入！

    至於為什麼要取名為「沙拉脫」呢？它除了是「サラット」的諧音之外，該公司解釋，「沙」在中文裡是「汙垢、灰塵」的意思，「拉」則是「刮除」，而「脫」也有「清除」的意思，因此「沙拉脫」這名字，也能清楚傳達「強力去除污垢」的商品特色。

    #太太小姐們的心頭好

    沙拉脫在臺灣一上市，就標榜「最初廚房用中性洗劑今問世了！」並打出「農藥、油垢洗得乾乾淨淨」的廣告詞，強調它「優越的洗淨力」，能把蔬果上的各種蟲卵細菌洗除乾淨，而且還能保持蔬果的養分與鮮味；成份非離子，太太小姐拿它來洗碗盤，輕鬆沖洗又不傷手，最重要的是還很便宜！堪稱物美價廉的革命性清潔品！

    有鑑於消費者尚無使用這類液體清潔劑的習慣，日星公司還特別刊登廣告，教導民眾如何拿沙拉脫來洗餐具、蔬果：在兩公升的水中加入一瓶蓋沙拉脫，再將碗盤或蔬果放在溶液中輕輕搖洗數次之後，再用清水沖淨即可。最神奇的是，廣告還教育使用者，洗過蔬果的沙拉脫溶液別倒掉，除了洗碗盤之外，還可以拿來洗家具、擦門窗，家中各處看得到的灰塵污垢，都不是沙拉脫的對手，這樣威的商品，能不賣翻天嗎？

    #百花齊放的清潔劑市場

    沙拉脫問世之後，除了使用方便之外，銷售通路也廣，百貨店、雜貨店甚至是西藥房都買得到，多線進攻之下，顯然輕鬆攻佔臺灣的清潔用品市場。打響名號後，也曾推出去污粉等清潔產品。另一方面，民眾對於不需要等待顆粒溶解的液體清潔劑接受度也越來越高，因此貨架上開始出現了其他品牌的液體清潔劑，如花王新奇，天工去污粉也出了清潔劑等。不過，沙拉脫成功後，想要分杯羹的廠商太多了，仿冒品充市，於是日星公司在1980年宣布換包裝，改為將標籤印在透明玻璃紙上，呼籲消費者購買時看乎清、認乎明，以防假貨。這就是我們現在熟悉的沙拉脫。（〈盼認明商標 免購進膺品〉，《聯合報》1980年3月18日，9版）

    最後，沙拉脫還有一個小故事。引進這項商品的「臺灣日星化工股份有限公司」在基隆，店面不大，至今也只有販售沙拉脫這一項商品。而它最早登記的負責人是謝清雲，他就是一手打下基隆謝家政商基礎的領頭人物，曾留學日本，從藥學起家之後，曾任多屆基隆市議員、臺灣省議長、省府委員，後來也接掌基隆二信，前立委謝國樑即為其孫。正如同謝家今日仍是基隆地區政、商界呼風喚雨的重要勢力，沙拉脫也依然是清潔用品中少不了的的要角，在你我的廚房中佔有不可忽視的一席之地。

    #報時光專家文
    #報時光UDNtime

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  • 意大利衣食住行- KK Life in Italy

    公升英文草寫 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最佳解答

    2020-06-12 06:46:27
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  • 妞仔大驚小怪廚房日記。neochai's kitchen

    公升英文草寫 在 妞仔大驚小怪廚房日記。neochai's kitchen Facebook 的最讚貼文

    2019-12-17 06:58:55
    有 60 人按讚

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    /
    以下，開始掏心掏肺介紹給你知，多話模式ON！

    《#茶品》

    ■ 草本纖美茶｜茶包25入
    「是 #淡水阿婆酸梅湯！」格仔老公看我收到包裹後，幾乎天天在喝，忍不住也跟著試喝一口。想不到他說出來的感想還蠻到位的，難怪我一直覺得有種說不上來的熟悉感。

    草本纖美茶的滋味，正是有種煙燻烏梅的香氣。

    好吧！必須老實承認，我之所以會一天泡一包其實是衝著纖美二字(掩面)，當然在試喝第一包，真心覺得好喝，才有動力持續一天一包。
    #大家快問我纖美茶有沒有效?(喂！)(我意圖很明顯吼?😂)

    ■ 杉林溪龍鳳峽烏龍｜茶包30入
    眾多茶款中，我個人最最喜歡烏龍茶，每一團與覓幸之約，我也都先追問烏龍茶😆
    這次精選來自杉林溪龍鳳峽生產的茶菁厚嫩飽滿，品茗起來清新甘醇，茶湯單飲帶有竹杉香氣，厚實溫潤也很適合泡製成奶茶。

    ■ 日月潭紅玉｜茶包30入
    我會形容這一款茶是多層次的豐腴日常紅茶。
    茶湯具有些許的厚實木質肉桂香，飲入後喉頭會回甘一絲薄荷清涼，英文稱為botanical，不只是紅茶，更是具有草本氣息的茶品。非常適合當早餐茶，特別搭配划算的30入環保大包裝。

    ■ 舞鶴冬蜜｜散茶50g
    小綠葉蟬親吻茶樹嫩芽，因而激起紅茶特殊的蜜香。舞鶴冬蜜紅茶有著這段童話故事般的背景。可熱泡、可冷泡，甚至多次回泡，次次都會釋出不同層次的香氣。

    ■ 合歡山鐵觀音白茶｜散茶75g
    不久之前我才頓悟了奶茶要好喝，是要用「鮮奶油」(要用cream！而不是鮮奶)。這次與合歡山鐵觀音白茶相遇，鍋煮奶茶水準再次登峰，自己驚呼：「啊！我找到泡珍奶的最佳茶葉了!」
    這禮拜再發文跟大家分享完美比例與做法，使用這款茶品，真的就能煮出兼具濃郁與爽口的奶茶。奶茶控如我，自此感到圓滿❤

    /
    《#茶點》

    覓幸茶旅的全部果乾，都是從產地源頭開始把關，有的完全不加糖，有的則是只加一點點。真的就這麼一點點的糖，保留住的是水果風味，是誠實的水果乾，而不是水果糖！不論是三高長輩或是孩子都能安心享用。我們這次有：
    ▪︎ 單品｜洛神乾、楊桃乾、芭樂乾
    ▪︎ 經典三入｜鳳梨乾、蘋果乾、柳丁乾
    ▪︎ 星米花（買兩大送兩小，兩入特價300）
    使用三種新鮮採收的米:台梗9號糙米(富含膳食纖維)，有機紅糯米(鐵質豐富)，有機黑米(富含花青素)，未加一滴水膨發而成，口感清新酥脆，孩子吃也安心，健康ㄙㄨㄚ嘴的可愛星米花。

    /
    《#茶具》

    • 快客杯（粉、綠、紫、藍，四色）
    每次開團我都會主動要求把這款小可愛加進來，一直到現在，依然是我的最愛茶壺。
    她真的是小巧可愛，還有貼心的「木頭鈕」防燙。我常常在廚房角落默默的為自己沏一壺「只給自己喝」的茶，有種珍惜自己的感覺，是忙亂生活裡的小確幸。

    • 防撞玻璃瓶（粉、白，兩色）
    「#也太輕了!!??」剛拿到時我超錯愕的，還把瓶子翻來覆去看透透，偷偷質疑：「這是玻璃瓶嗎？」
    內瓶身是超輕薄的耐熱玻璃，而外層是強韌防撞的tritan材質，所有配件都能拆解清洗。雙層設計，裝沸水不燙手，裝冰飲不凝水珠，還留有插吸管口，怎麼用都安全舒心。

    /
    《#養身藥膳》
    🎈料理介紹：https://reurl.cc/0zbdMY
    我一向很喜愛中藥材的香氛氣味，打從心裡覺得那是股天然的療癒香。矛盾的是，喜愛藥膳湯頭，卻又超討厭一鍋藥膳裡啦啦雜雜一堆藥材枝葉。覓幸茶旅×良膳之嘉的藥膳包，有別於傳統中藥店抓的補湯藥膳，將配製好的藥材先行焙炒磨碎，縮短燉煮時間同時保有藥膳至之效。
    一小包藥材對上約一公升的清水，就能輕鬆的燉出滿滿藥材香氣，同時又是乾淨舒心的藥膳湯頭。這樣的藥膳包，完全對到我的胃口啊!

    這次團購有三款五種口味:
    ▪︎ 複方四神湯
    我只用排骨跟薏米，沒有複雜的「料」，也不會越燉越糊（煮過傳統四神湯的一定都知道我的意思），清爽簡單的一碗溫暖湯品。

    ▪︎ 藥膳滷香包
    自視甚會煮的煮婦，滷東西沒在用現成滷包的啦！(我很想撥髮誇口這麼說)
    實情是....英國亞超賣的現成滷包還不如我自己東抓西抓的自製滷包。然而我已經嚷嚷著自家滷肉遇到瓶頸好一陣子了，這次特地選了家家戶戶滷上一鍋存糧，都需要用到的藥膳滷包。
    果然，成功一掃我老狗變不出（滷肉）新把戲的窘境，而且驚喜的重現出妞媽滷肉的八九成滋味。

    ▪︎ 綜合藥膳包｜西洋蔘、何首烏、肉骨茶
    育兒人生走到第三年，驚覺白髮不留情的一根根冒出，我需要「何首烏」。而我人生第一鍋親自動手煮的入門款藥膳是「肉骨茶」，對於十幾年前的我來說，它藥膳感其實很薄弱，就是一鍋好喝，有感情的湯。還有「西洋蔘雞湯」，是妞媽電鍋裡最常煲的湯。
    是的！！綜合藥膳包=自肥推薦三入組。😛

    /
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