你也會懷念在大學時，常常吃的口味嗎？ ⁡ 不知道是不是大學都會有一間，在你趕課趕實驗趕報告的時候，走到美食街不知道要吃什麼就會不假思索的去點的店。 對柴爸媽而言就是#八方雲集 水餃！ ⁡ 最近真的好懶得煮，時常網購冷凍或冷藏食品回來，只要熱一下就可以輕鬆地解決一餐的那種！最好不用等不用打電話也不用出門拿（看診到底多累？） ⁡ 記得在 #柴爸講古 中 張仲景發明了一道料嗎？ ⁡ 那也是柴爸最愛吃的食物之一喔！ 沒錯！就是水餃！！ 於是從#八方生鮮購物網 上訂了一大堆水餃跟鍋貼回來。沒想到訂幾天就送到了！ 很適合休假在家卻懶得開火的人耶 ⁡ 從中醫養生角度來看 柴爸也很推薦像他一樣容易口乾舌燥、體質乾燥的人，餐點從麵包吐司類，改成蒸水分較多的水餃或小籠包。 比較不會讓身體更乾，多留點津液維持生理機能！ ⁡ 真的好懷念以前在店裡吃的時候， 都會附帶微焦的皮 為了重現這個口味，柴媽還特別請教了柴啊罵怎麼做，也跟大家說這個小撇步： 其實只要在平底鍋加油後放下水餃， 稍等個兩分鐘， 加一點麵粉水下去，然後蓋上鍋蓋。 等個幾分鐘充滿蒸氣， 就可以得到擁有酥脆底皮的 #八方雲集餃餃 ⁡ 吃著吃著也想起了在清大時柴爸媽相遇的場景 下次本柴來說他們的愛情故事好了 不過有人會有興趣嗎XD？ ⁡ ⁡ #中醫 #健康 #生活 #購物 #網購 #水餃 #八方雲集 #中醫師 #柴胡中醫不中二 #學生 #大學生 #清大