[台南]
店名:李媽媽民族鍋燒老店

餐點:鍋燒意麵+鍋燒雞絲+小菜

荷包會不會哭:一碗80 小菜30

GPS請設定:台南市中西區忠義路二段197號
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小編碎碎唸:
1.台南真的好多好吃的鍋燒意麵 而且每一間都是老店 然後都各自有自己的擁護者
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2.這間鍋燒雖然叫民族鍋燒 但是他藏在忠義路的巷子 因為以前真的長在民族路上但是後來搬家了啦
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3.店面門口在一個小巷子裡面 不走進去還不知道裡面這麼大 有冷氣而且居然還有二樓
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4.超過50年的老店即使藏在巷子生意還是好到爆 門口還有一位專門接待客人的 會給你菜單讓你點餐 菜單超專業還有日文韓文呢
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5.有販售鍋燒系列 還有咖哩 海產系列等等 不過人家都叫鍋燒老店了當然給他鍋燒點下去
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6.裡面配料很多 然後跟醇X坊的口味很像 用炸蝦炸魚肉取代了火鍋料 裡面的蛋可以選半熟全熟
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7.湯頭口味也是甜甜的台南口味 小編最愛這種甜的鍋燒 不過沒有醇X坊甜 小編覺得可以再更甜一點(到底
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8.小菜的部分櫃檯可以選擇自己想吃的 一盤都是30 會配好兩種小菜這樣
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9.店內最棒就是有冷氣 夏天吃飯尤其吃這種熱的真的必須有冷氣啊
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#李媽媽民族鍋燒意麵
#單眼皮迷妹吃台南
#好好過我的吃貨人生
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〖非風景〗博多屋台的宵夜 | 日本人也愛吃韭菜炒蛋
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好久以前的冬天，大概就跟今天一樣冷，在福岡的半夜，餓著了。走到中洲隨便找一家屋台，#武ちゃん，吃我人生第一次日本宵夜。
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日文不是很好，手指亂點。看到 #ニラ玉，想說應該是什麼蛋吧。冷冷冬夜，屋台裡暖氣給力，九州大叔俐落地端上一盤「韭菜炒蛋」。
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沒有完全熟透，還帶點蛋白滑順，濃烈的韭菜香氣，混合著雞蛋的濃郁，元氣滿滿。搭一口啤酒，還蠻爽的。
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今晚，我想來點武ちゃん的ニラ玉。

📍台北｜中正區｜可蜜達Comida
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃台北
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終於跟上廣受國內外遊客一致喜愛的#可蜜達
就在打卡熱點北門附近、交通機能很便利
如果有來台北旅遊的朋友很推這附近喔
住宿餐廳景點都具備、還有這家最強早午餐
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一踏進店家就能聽到店員們親切的招呼聲
在台北真的很少見啊～覺得很溫暖
使用究好豬及舒康雞、就是要讓消費者明白
店家對食材的講究直接寫在菜單上告訴你
因國外遊客也常光顧、菜單也有英文和日文
菜單旁寫著客滿時用餐時間限制45分鐘
會這樣寫不是沒理由、人潮真的滿滿滿
不只內用需候位、選擇外帶的人也是不少
我很喜歡北門店的清新感環境、用餐很舒適
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店家招牌就是餡料滿溢的起士肉蛋雙重奏
一上桌就吸引全部人的目光啊
絲毫不遮掩的厚實餡料夾在柔軟的吐司間
金黃的起士瀑布讓人不禁口水直流呢
餐點都可選擇要半熟蛋還是全熟
(起士肉蛋雙重奏則可選擇半熟或滑蛋)
所以如果不敢吃半熟蛋的人也不要緊張～
我們也選了限量供應的檸檬馬告雞肉蛋吐司
愛吃豐盛生菜的清爽系早餐必選這項！
雞肉肉質軟嫩、搭配生菜一起吃很爽口
檸檬微酸滋味加上淡淡馬告香氣很解膩
內用也不用怕不知道如何下口這些美味餐點
店內提供洗手台讓大家淨手再用餐很貼心
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友人點了寫在小黑板上的台式Pizza蛋餅
蛋餅皮Q彈的口感我非常喜愛！
完全就是小型Pizza的外觀真的很有創意
飲品這部分也是我覺得店家很特別的地方
帶甜的飲料皆使用炭燒甘蔗作調味
不會死甜而是尾韻帶些炭香
奶類飲品都是使用知名高大牧場鮮乳喔！
喜歡奶香味重的朋友一定要收藏這家
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✔️可蜜達 北門店 @comidabm
🔸起士肉蛋雙重奏(半熟蛋) $80
🔸檸檬馬告雞肉蛋吐司 $70
🔸台式Pizza蛋餅 $65
🔸咖啡拿鐵 $ 60
🔸炭燒甘蔗鮮奶茶 $50
🔸炭燒甘蔗咖啡拿鐵 $65
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🔍 #台北餐廳 #台北早午餐 #北門站 #北門美食
🏠 台北市中正區中華路一段21巷14號
🕒 7:00-14:00 (週二公休)
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🔖 分類 #塔妮吃正餐
📎 探險範圍 #台北美食 #台中美食 #高雄美食
✏️ Facebook 搜尋：塔妮貓的美食探險
✏️ Menu 美食誌搜尋：塔妮Satani
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日本旅遊東京必食：日本人高評拉麵店！（非熱門推薦）

來日本旅遊，好像每次都要看旅遊書找美食，但其實在日本有很多食店不須「登上」旅遊書都非常好吃。今次要介紹的「東京非熱門必食」就是處於東京茗荷谷站的拉麵店：生粋 花のれん。

在茗荷谷站出閘轉右過對面馬路的麥當勞，再左轉行3分鐘左右就會見到一間木造裝修的拉麵店：生粋 花のれん。在日本有個APP叫做「食べログ」(TABEROGU)，網上流傳過只要超過3.5分的食店都「放得入口」；而超過3.6的則是「人食的」評價。這間店內12席的拉麵店坐擁3.59分，其實我懷疑有人不想它再高分上去，刻意比低分自私食！

生粋 花のれん特色
特色一：嚴選食材
所以食材都是店主嚴選，為求讓食物的質素達到最好，還客人能夠安心滿意的享用。

特色二：低溫煮食
今次點的是特製醬油，吃的時候會發現有一種肉是比較生的，叫「ロース肉」(RO-SUNIKU)。這種豬肉是用低溫烹調的，所以即使是感覺生的肉都能像刺身般直接食用，而且味道相當不錯，帶有煙燻的味道。進食時切記勿讓肉質全熟才吃，保持有點生的感覺食用是最滑的。

特色三：沒味精感的湯底
出名的拉麵店一蘭的湯底味精感很重，而這間店的湯底即是是醬酒，也沒有什麼味精感，感覺上帶有清清的但也不失醬油的味道。如果都嫌醬油咸的話，「塩味」有更清的感覺，而且絕對不會過於清淡，一定不會令你失望。

茗荷谷站在丸之內線離池袋只是兩站之近，如果要出新宿、澀谷等市區在池袋轉乘JR或副都心線等等即可。

特製醬油拉麵：1000円（大約70HKD）
特製塩味拉麵：1000円（大約70HKD）

生粋 花のれん（東京都文京区大塚3-5-4 茗荷谷ハイツ 1Ｆ）

營業時間：
星期一至三、五、六 11:30 ～ 21:00
星期日及公眾假期 11:30 ～ 20:00
逢星期四定休
*當日食材賣完便關店

大家好
我是Ernest
大家有沒有發覺來日本旅行
老是要跟著旅遊書去飲飲食食
我告訴你
你跟著我
我就帶你去吃旅遊書找不到但也很好吃的東西
不要再說了
先為大家帶路
GO

在紅色的丸之內線
在池袋隔兩個站的茗荷谷
這間拉麵店就是在茗荷谷站
我們立刻出發

00:23-00:29字幕
(在茗荷谷站出閘轉右，過對面麥當勞轉左一直行3分鐘就到)

在我身後的是「生粋 花のれん」(kiksuihanaren) 拉麵店
剛剛那個日文是這間店的名字
我現在叫它花之戀
因為れん我猜是「恋愛」的「恋」
先提供一些背景資料給大家
在日本有個app叫「食べログ」
「食べログ」在網上流傳如果app中的店超過3.5分的話，可以放入口；
超過3.6分才是人吃的
究竟我背後的花之戀店是多少分？
是3.59分的
即刻進去看看有什麼東西好吃

剛剛白色的東西是一塊口水肩
吃拉麵的時候可以要一張擋一擋

其實這間店我已經來過很多次
最好吃的是什麼？
是這塊經低溫煮食

要點一：低溫煮的「ロース肉」

叫「ロース肉」的豬肉
現在立刻試給大家看
有點生但非常好吃
有煙燻過的味道
吃這塊肉的時候切記千萬不要浸太多湯
即是不要讓它熟透
一定要在有還有點生的時候才是最好吃

要點二：沒味精感的湯底

除了肉是特色之外
其中一個最正的地方是湯底
我點的是醬油湯底
醬油湯底一般在外面吃都比較咸
但我覺得這裡的醬油湯帶有清清的感覺
如果大家還是覺得醬油好咸
可以試試「塩味」
「塩味」再清一點但也非常好吃
蛋是帶點甜甜的味道
裡面的蛋黃是這樣的
如果蛋黃再生一點就好了

要點三：自家醃製的叉燒

除了剛剛的「ロース肉」之外
這個叉燒都是他們自家醃製的
(滿足)
我先繼續吃

要點四：嚴選全部食材 讓客人安心進食

除非沒有胃口
否則每次來我都會喝完整碗湯
在走的時候可以教大家說一句「ごちそうさまでした」
有多謝款待
你的食物非常好吃的意思(我覺得)
通常我在這裡吃完都會這樣說
「ごちそうさまでした」
(說多謝是因為讓我在店裡拍攝)
日本人對聲量比較敏感
我在店內就不能太大聲說話
怎樣也好
大家來東京玩的時候
絕對可以來這個站吃這間拉麵的
這個站有什麼好？
就是我家在上面
另外就是隔兩個站就到池袋
如果大家在池袋轉車的話搭啡色的副都心線
是可以很快到澀谷和新宿的
今天的非熱門東京必食就到這裡
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下次再介紹更多美食給大家
BYE-BYE

東征攻略第三回--杜如科5分鐘盡食杜如風
https://youtu.be/4nuQBz4c3wg
100日元 必食玉子燒！
https://youtu.be/CqRPSL24330
【日本旅遊】東京必食日本人推介的隱世豬排飯！
https://youtu.be/_ovp31VaqFk

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【麵三館】:中環歌賦街43號地下

餐廳介紹：營業時間 星期一至日: 12:00-21:00

牛三館分支，自創一格，主打本地牛肉麵。，走高雅路線，宜昌老房子磚牆、仿百子櫃設計。仿效日本拉麵店，點菜紙落單。麵食十二款，牛肉牛雜丸類等，有湯有撈。牛肉可選半熟或全熟。麵條有蛋麵(可選軟硬度)、粗麵等。湯底有白牛骨、黑牛骨(牛骨加醬油)和魚湯。配料(芝麻紫蘇辣椒)八款任選。
至尊手切，用上牛脊、扒底尖(牛冧)或尾籠(牛冧對上)，油香軟滑肉味兼而有之。特選牛肉($118)用牛柳或老虎頭(前腳臂位)、手切無指定部位。牛肉麵宜配牛骨湯。百斤牛筒骨，十二小時熬煮，牛味濃重甘甜不臊。麵條首選蛋麵，向台灣老麵家訂製，有嚼頭又能沾湯。

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推薦影片：
自拍Cafe？ https://www.youtube.com/watch?v=SxuUsYdjMCQ

限時半價壽司！ https://www.youtube.com/watch?v=i4pt4jEM_Vw

速報波霸餐廳 https://www.youtube.com/watch?v=Nc43uU5Ccx0
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★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食，搵食，食古靈精怪既美食，好食，唔好食，中伏都話你知～走遍港九新界，發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好，就算你行唔開去食，只要參閱識食之人，睇左當食左～而家我地就一齊起行識飲識食～做個識食之人～有咩搵食，美食，好食既同意見，都歡迎你講低～～感恩！
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