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同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道我們非常喜歡的泰式著名湯品：冬蔭功湯 (Tom Yum Goong, ต้มยำกุ้ง, 酸辣蝦湯)。 泰式冬蔭功湯也叫作酸辣蝦湯，它是一道既迷人又充滿性格的好喝湯品。湯頭融合了高良薑(南薑)、香茅、檸檬葉、香菜根的草本清香...
兌讀音 在 Chululu 朱璐 Instagram 的最佳解答
2020-06-16 07:22:41
零修圖心得 - 終於要來分享倩碧的潔膚水啦～🌚 以下老實說，畢竟一張臉沒在開玩笑我自己很容易爛臉所以都講真心。 我是很難搞的敏感混和酒糟肌，其實一直以來都不太分享保養品因為我根本沒在用什麼保養品☺️就是一直在擦藥而已。 但因為對倩碧好感度很高所以這次鼓起勇氣來接受挑戰(?) 我本來就是膚況不好臉上...
兌讀音 在 Leslie萊斯利 #萊呷好料 #萊趣玩樂 Instagram 的精選貼文
2021-08-19 02:05:35
#萊趣玩樂 彰化｜成美文化園 位在彰化永靖鄉的成美文化園，一直都素有著【台灣版兼六園】的美譽，寬闊的參觀環境，可說是疫情期間的必去戶外景點。 入口大廳有著寬闊的空間，可以先觀看園區簡介，了解一下成美文化園的歷史，大廳也有著百年古厝-成美公堂的模型展示，少見的傳統三合院，雖然只是模型，就已經讓人期待看...
兌讀音 在 蜜亞Mia ?美食?旅行?穿搭?彩妝保養 Instagram 的最讚貼文
2020-05-11 14:45:11
👉🏻（圖片最後有影片） 皋月為日本的五月，【皋】月讀音同高，有插秧、耕作的意思 這也是一間為夢想而開的店，加上老闆主廚五月生日，於是便取名為皋月 - 從上次初訪後就很喜歡它們家，之前還點過幾次foodpanda外送! 這次則是和家人一起來【皋月當代日式料理】用餐，連家人也很喜愛他們的各式餐點 我最...
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兌讀音 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
2021-03-06 20:15:01嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道我們非常喜歡的泰式著名湯品：冬蔭功湯 (Tom Yum Goong, ต้มยำกุ้ง, 酸辣蝦湯)。
泰式冬蔭功湯也叫作酸辣蝦湯，它是一道既迷人又充滿性格的好喝湯品。湯頭融合了高良薑(南薑)、香茅、檸檬葉、香菜根的草本清香，再加上魚露、檸檬汁跟辣椒膏的調味，再佐以蝦子的鮮甜，重點是完美的酸辣比例，喝一口就會讓你的味蕾整個被喚醒。
冬蔭功湯的泰文名字是 ต้มยำกุ้ง，英文為 Tom Yum Goong, 其中 Tom(ต้ม)是煮沸的意思(在料理中指的就是湯), Yum/Yam 是沙拉，Goong/kung 是蝦子，三個讀音加起來有點像酸酸辣辣的沙拉蝦湯。這道湯其實有兩種口味，曾去過泰國旅行或曾在泰式餐廳品味過這道湯的人，應該都知道它有清湯原味版跟加了淡奶的濃郁口味版，兩種都非常好喝，各有特色。
冬蔭功稱為酸辣湯，酸跟辣是必不可少，對於喜歡吃辣的泰國人而言，加入大量切碎的朝天椒是基本，但對不吃辣的人來說，即使不加辣也完全不影響它的美味，所以在做這道湯品時，辣度其實是可以依照個人口味來調整。
如果你喜歡喝湯，喜歡泰式料理酸辣鹹香的調味，那麼請不要錯過這款連西方人都愛死的好滋味。:)
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：
(敬請期待)
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泰式冬蔭功湯 怎麼作呢？
下面是這道 泰式酸辣蝦湯 的做法與食譜：
✎ 材料 / Ingredients
蝦子 中型尺寸 4 隻
秀珍菇 80g (草菇最正統，亦可改用杏鮑菇、鴻禧菇)
香芧 2根
南薑 20g
檸檬葉 3克(約 5 片)
紅蔥 4個
香菜根 2束
朝天椒 適量, 拍打後切碎
辣椒醬 30g (1.5大匙)
魚露 35g (2.5大匙)
檸檬汁 20g (1.5大匙)
糖 7克 (1/2大匙)
雞高湯 500ml
* 市售高湯已經有鹹味不用額外加鹽，高湯如果過鹹，可以用250ml高湯兌上250ml的清水
* 若使用清水自製高湯，可以將剝下來的蝦殼放入一起熬煮增添風味，另外加上 1/4 小匙鹽調味
✎ 做法 / Instructions
1. 南薑切片 (南薑非常硬，切的時候要特別小心)。切香芧前先以刀背拍打，再切斜成小段。檸檬葉去粗莖撕成小片。紅蔥去膜，縱切成片。香菜去葉保留莖與根部
2. 去除蝦子的額角和尾巴的尖刺，並剪去鬚跟腳，沿著蝦背向後剪開到蝦尾，剝去蝦殼，去除腸泥，最後在蝦頭下方(下巴處)剪開，用湯匙挖出蝦膏備用
3. 平底鍋裡加一點油，以中火加熱，倒入蝦膏炒到冒泡泡，再加入泰式辣椒醬，拌炒至香味飄出即可關火，倒在小碗裡備用
4. 鍋裡加入高湯500ml，煮沸後，依序加入南薑、香芧、檸檬葉、紅蔥、香菜根，轉小火加蓋煮5分鐘
5. 加入炒好的蝦膏辣椒醬，攪拌至溶解，再加入秀珍菇煮至熟
6. 接著加入魚露、糖跟檸檬汁來調味
7. 加入蝦子，蝦子很快熟，蝦肉變白煮熟後，可以嚐一下味道看是否需要調整
7. 關火，加入切好的適量朝天椒，辣椒關火加比較不會太辣，不吃辣的人可以省略
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:35 前置作業準備
03:42 處理蝦子(去尖角、泥腸、外殼以及取蝦膏)
06:06 製作蝦膏辣醬
07:52 如何煮冬蔭功酸辣蝦湯
11:21 試吃
12:08 製作泰式冬蔭功湯注意事項與技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#冬蔭功湯
#泰國菜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
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兌讀音 在 哥倫布 Columbus Youtube 的精選貼文
2018-07-30 21:09:06這幾句旅遊美語一定要學好！出國旅遊的話要看這個影片！
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出國旅遊不要再嗯嗯嗯 ...
超實用懶人包在這裡，整理出旅遊最常用到的8句英文！
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哥倫布最喜歡的10個英文庫影片
1. 如何讀音標 ▶ https://youtu.be/847CJLkg2FM
2. 如何快速背單字 ▶ https://youtu.be/6SrEpgwZkio
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4. 如何回答海關問題 ▶ https://youtu.be/fB19QpM-y1o
5. 如何用英文指導方向 ▶ https://youtu.be/wIx0_fSRapw
6. 需要學 KK 音標嗎？ ▶ https://youtu.be/gDAcwWUKd2o
7. 【文法】12時態懶人包！▶ https://youtu.be/tw9KEQLokjo
8. 「加油」應英文怎麼說？ ▶ https://youtu.be/SWi_XgmZeWw
9. 我對「標準發音」的看法 ▶ https://youtu.be/7sIorWOpaWA
10. 如何把發音練到跟母語者一樣 ▶ https://youtu.be/ZYFuw5rutNo
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關於我：我是哥倫布！是一個英文教學Youtuber，也是一個作曲人。三嵗的時候，父母帶著我到加拿大生活。2015年，畢業後開始在台灣教英文，發現自己對英文發音教學特別感興趣，所以開始研究語音學、口型、舌頭位置、發音規則、自然發音規則、長母音、短母音、KK音標、發音練習、正音教學。2019年，花了一整年的時間，製作了一套你一直想學到的發音課程！課程連結在這裡 ▶ https://columbus.cool![post-title]()
兌讀音 在 Facebook 的最讚貼文
寫作容易嗎？我覺得跟任何事情都一樣，哪有什麼輕鬆的。
我的寫作起步於臉書，算一算已經超過三百萬字了，先不說內容是不是太多廢話，至少產量驚人。
我跟每個剛投入寫作的小白們一樣，先是慷慨激昂地創作，接著便是煙花易冷地放棄，無聲無息。
為什麼要放棄？不然你來寫寫看，因為這事兒對我來講，太痛苦了，我就不會寫啊！
冥思苦想一天，擠出了詞不達意的500字，這.....，根本端不上檯面。自己人都沒人點讚了，閱讀量也僅為個位數。
當初說好一起的夥伴們，不論是說要一起創業、要一起幫助社會、要一起改變世界、要一起養成良好習慣（運動、閱讀、音樂、寫作...），驀然回首，時間嘎然而止，全部的人全數停格，動也不動，一個個成了雕像，一碰就粉碎。
真是欣慰，看來不是我一個人放棄了，關於承諾、關於堅持、關於自覺、關於實現、關於夢想.....這些事兒對大家都挺難的。
但是，轉念一想：「難度」不就是一個天然的過濾器嗎？它不就是在幫你過濾掉，競爭對手嗎？
正因為難，成功的道路才不會擁擠。你也不用跑太快，因為很多人早已歇著了。
於是，我告訴自己，管他娘的，先做吧，我開始創業、開始寫作、開始與人對話，開始告訴大家，我是游祥禾，我想做一件驚天動地的大事.....
沒人理我。
還不簡單，我就直接跑去紅燈路口搭訕了兩個騎著腳踏車的摩門教徒，他們比我還能聊，我們聊到天亮，我還去參加他們教堂的萬聖派對，想來還挺有趣的。
他們不理解我做的，我也不理解他們為什麼要這樣，但隱隱約約感覺的到我們好像都在做一樣的事情，彼此鼓勵打氣，他們回了美國後，我們還當了筆友好多年。
因為有人問我，寫了這麼久，是不是越寫越輕鬆，越寫越容易？
並沒有。
每一篇文章，還是會消耗掉巨量的腦細胞。不是糾結於行文邏輯，就是受困於遣詞造句，再或者對搭配素材的挑挑揀揀。
再者，每次到底要寫什麼主題，也有難度。但只有這樣，才能觸發自己的深入思考。
很多人的文章都是日記體：今天吃了什麼東西，遇見了什麼人，幹了什麼事......
但如果是要發表的文章，那麼就要考慮，能給讀者帶來的價值是什麼？
一篇文章，必定要經過作者的人神交戰，再「處心積慮」地拿捏合適的表達方式，讓讀者（你們）更能接收理解，這吹毛求疵，還得時刻想著，能為讀者（又是你們）帶來什麼啟發，也註定了，寫文章從來就不容易，我又將這性格，延伸到各個大小場的演講、課程，每一次都得搞死自己。
然後可怕的是，這DNA直接遺傳複製到我身邊下一代的每一位講師身上，看見他們一個個都比我還要為難自己，我除了暗自竊喜，也於心不忍，趕緊轉頭視而不見。（你們加油，撐住！）
最累的不是體力活，而是思考。思考是世界上最累的一種勞動。
有在思考的人，你一定懂，頭髮都白了。
這就是為什麼大哲學家羅素會說：「很多人寧願死，也不願思考」。
#穩定壓倒一切
這些年，從創業、演講、寫作、帶領團隊、培訓講師、研發課程......我明白了一個老套卻又樸實的概念：完成比完美更重要。
穩定的輸出，才是持續精進的王道。
這個世界上，優秀的人太多，我沒什麼天賦去兌現成功。只能靠日拱一卒，殘血爬行，一步步去接近目標。
你可能聽過一萬條，關於成功的真理，但是「穩定的前進」，是一條最不受環境影響，而且也是最有效的方法。
米開朗基羅曾對自己的學生說：別老跟我談藝術、美感、創作，這些都是扯淡。只有工作、工作、工作，以及不停地工作。
是吧！做做做！囉嗦！
你以為成功這麼容易？
在這一切都不確定的世界中，誰還能持續產出給客戶/消費者一個穩定的交付？前提這些做為全是免費無償的，你能嗎？願意嗎？
創作、寫作、直播、演說，這些每天風雨無阻的自殺式產出，幹這活，簡直就是自虐求圍觀，你們還不來.....
「穩定壓倒一切」，這一句話一秒鐘說完，而寫出來是一段字，不到一分鐘，可真正去做，卻要換算成，千百個小時，十年寒窗啊！
對應各種不同的場景，面臨喜怒哀樂各種情緒的挑戰，這些都會將你的毅力，一點點蠶食.....「難度」再一次幫我過濾對手，道路清空。
所以，知道真的不代表能做到。
穩定而持續的發揮，也就成了少數人的專利。（難怪我現在手上已經十多個專利，轉行當發明家了。）
付出一定有收穫的。
很多自媒體的同仁，看到我的文章與規模（我怎麼不知道自己有規模）無不羨慕地說：「游老師，你的讀者水準確實高，學生人數很多，......」
是的，正是這種物質和精神的雙重激勵與平衡，才讓我走到了今天。
在此，我也想對所有關注我的朋友、學生、團隊、老師們說聲謝謝，你們給了我很大的動力。猶如一個陪跑者，讓我的路程不再寂寞。
有你們陪著我一起，我好歡喜，這一次，我特別篤定，我感覺不是一個人。
感謝「難度」讓我可以心無旁騖一路往前，每一步都戰戰兢兢，每一步都如履薄冰，我才發現自己已經走了好長一段路了。
兌讀音 在 徐耀昌加油讚 Facebook 的最佳貼文
#阿昌哥來講客 18【打嘴鼓】
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每當跑行程遇到空擋，阿昌哥就會與當地鄉親「打嘴鼓」［ daˋ zoi guˋ］，也就是華語的「聊聊天」。
這天是在通霄，拜訪了廟口阿嬤臭豆腐與紀家肉粽老闆，兩家都是深耕在地許久的小吃攤位。
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在打嘴鼓過程中，發現阿嬤與阿昌哥一樣重視教育，凡是小朋友憑「一百分」考卷，就能兌換一份免費豆腐，現場還遇到別的鄉鎮來的青年，大家聊得很愉快！而紀家肉粽老闆非常熱情，數十年老店的他們，近年來子女也在台中開了分店喔！是另類苗栗之光👍
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在與鄉親們打嘴鼓的過程中，常常讓我可以暫時放下工作繁忙，融入鄉親們的在地生活，並且深深的覺得苗栗真的很棒，又有人情味呢！
至於臭豆腐與粽子滋味如何？有什麼特別厲害之處？通霄還有什麼好玩的？密切鎖定 #阿昌哥去哪兒 通霄特輯就知道囉！
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🙏客語讀音承蒙 苗栗縣客家事務輔導團 徐煥昇委員 協助完成。
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#萊趣玩樂 彰化｜成美文化園
位在彰化永靖鄉的成美文化園，一直都素有著【台灣版兼六園】的美譽，寬闊的參觀環境，可說是疫情期間的必去戶外景點。
入口大廳有著寬闊的空間，可以先觀看園區簡介，了解一下成美文化園的歷史，大廳也有著百年古厝-成美公堂的模型展示，少見的傳統三合院，雖然只是模型，就已經讓人期待看到實景了，而參觀的部分，自2019年起，改為支持在地專案，以認購陶器盆栽方式，這一點真的很棒，可以入園參觀又可以支持台灣在地小農盆栽產業。
離開大廳後，便可進入,一直令我相當期待的兼六園美景，設計為唐式庭園的和園，果然一點都不令人失望，種植著多種樹種的綠意盎然景色與小橋流水，魚池中還有錦鯉悠游其中，漫步於此美景中，覺得身心靈都放鬆了，其中有一個造景更是吸睛，如鏡面般湖水，倒映著湖中與周邊的造景，讓我想到了【平地版嘉明湖】，逐漸邁入盛夏，園區的百日紅也開始陸續盛開，讓原本已經很美的環境，更是加分不少。
園區內還有一條落羽松步道，明年落羽松季節時，一定要再次前來。
順著步道前進，看到的紅磚建築，便是來到了，另一期待的參觀重點，百年古厝【成美公堂】，已經有百年歷史的三合院為閩客建築，經過修復後重現當時的原貌，每一處的展示空間，都充滿著各種古物與當時的擺設，讓參觀者可以看到百年前的樣貌，同時也可以了解創辦人一家的歷史，在古厝中參觀，除了了解歷史外，還可以感受到滿滿的清靜悠閒。有一處是成美公堂的必訪處，也是很多人喜歡拍照的背景墻，成美公堂的獨創字，這個字讀音為ㄎㄧㄤˇ，這個字是學好孔孟四字之合體字，其意為期望後人，秉持孔孟精神與成人之美。
目前成美公堂，還開放了一處的廂房作為抓周活動使用，爸爸媽媽與小孩可以穿著專屬的衣物，一起與小朋友同樂，還有專屬攝影師拍照，感覺非常有趣。
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注意事項：
1.參觀採預約制（相關預約內容，請詳見官網）
2.寵物請自備背袋或推車
3.疫情期間，幸福大廳的飲水機不主動提供環保杯具
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成美官方FB 成美文化園
認購費：$150~$200/人
註：符合條件者，可免認購費參觀
停車場：有（免費）
輪椅：有（憑證兌換）
免費導覽：假日10：30、14：30（每場40分鐘、40人）
地址：彰化縣永靖鄉中山路二段60號
休園時間：周三、週四
開放時間：
週三至週四預約入園 09:00~17:00
週五至週日正常入園 09:00~17:00
最後入園時間：16：00
電話：04-8221-166轉100、168
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