#高雄 #左營區 TAGL Deli ▫️整份三明治 NTD200 ▫️切片肉卷350g(約6片) NTD350 每到下班時間，自由黃昏市場人聲鼎沸。攤位眾多，令人眼花撩亂，所幸有街道號碼，而不至於迷失在市場。攤販的熱鬧么喝聲、擠得水洩不通的走道，是市場的日常，餵養著周遭的居民。 市場內的這間羅馬豬肉卷專賣店成功擄獲婆婆媽媽的胃，當天前往時正好是中元節前夕，不少人事先預訂好切片肉卷回家祭拜好兄弟和拜祖先，倘回家後沒有要馬上吃，之後用氣炸鍋氣炸也可以。 切片肉卷是秤重計算，350克約6片350元、250克約5片250元。詳細可往左滑參考菜單。店家以國產豬腹肉、農場新鮮直送的香草、海鹽及砂糖，綑綁醃製後經爐烤低溫慢烤4小時後，香氣四溢的Porchetta(羅馬豬肉卷)就出爐了！這道義大利經典的家常菜色不僅在古羅馬時期就記載在食譜中，至今仍是街邊的著名小吃。豬五花包覆著7種獨特的香料風味，搭配上豬肉本身的豐富油脂，烘烤如脆餅的表皮，鹹香可口的豬肉卷口感和味道上無不挑逗著味蕾。雖然還沒機會拜訪義大利，但在高雄就能品嘗到這道繁瑣而道地的義式料理很幸福! Porchetta三明治則是先切開形如拖鞋的巧巴達麵包，將Porchetta切細後放到麵包上，加上店家自製手工番茄辣醬、蘿勒醬、貝比生菜、紅酒焦糖蔥，最後在淋上檸檬汁，適合夏天的清爽三明治就完成。大推店家自製的手工番茄辣醬，辣度適中，一吃上癮，有機會一定要品嘗看看! 訂購方式可事先私訊預訂或是直接到現場購買，也可至店家粉絲頁提供線上平台訂購。 店家資訊 /高雄市左營區自由三路261號(自由黃昏市場:攤位1街6號) /15：00～售完為止(最晚18:30） #高雄美食 #自由黃昏市場 #左營區美食 #左營 #Porchetta #羅馬豬肉卷 #emilie吃左營 #foodie #instafood

中元節 小魚兒🐟:老師什麼是中元節? 👨‍🏫： 農曆正月十五日為「上元」，是天官賜人升官、發財的賜福日。 農曆十月十五日為「下元」，是水官解厄日。 而農曆七月十五日為「中元」，就是地官赦罪日❗️❗️ —————————————— 小魚兒🐟:那我們在中元節可以做什麼事來替自己祈福? 👨‍🏫： 農曆七月十五日是地官赦罪日，地官大帝在這一天來到凡間，考察眾人，分別善惡，因此在這天民間都有祭祀地官大帝的儀式，而這一天也是一般人家祭拜祖先，祈求祖先庇福的日子。也稱「赦罪日」 當好兄弟可出鬼門回到人間享受香火與供品的招待時七月，家家戶戶皆要舉行普渡，準備供品，祭祀孤魂滯魄，俗稱「拜好兄弟」👻 因此我們這個月的煙供也就是迴向給我們身邊的好兄弟，我們在這個月多燒香讓好兄弟享受我們的功德一來得到香火，二來地官出巡也會被看到🥰 而地官大帝受玉皇上帝代表天公接受信眾。祈求赦罪，所中元節祭拜「地官」成為加強自己運勢最佳節日之一。😎 #煙供祈福 #農曆七月#冤親債主#地官出巡

聽到中元節，大家第一時間都是想到祭拜亡靈、好兄弟吧？其實，農曆7月15日是以孝聞名的地官大帝（舜帝）的誕辰日，因此中元節又被稱為「孝子節」，後來後世將孝順的美德延伸至各個家庭中，每逢中元節時，各個家庭準備供品來祭拜祖先，以示感恩之情，這就是中元節由來。此外，與中元節活動息息相關的「搶孤」，原本是在普渡過後將供品提供給民眾，隨著時間演變，成為今日全台各地的一大盛事，這也是中元節的亮點之一。 根據《煩惱的時候就求神吧！》指出，中元節正好又為好兄弟來到陽世的時期，祭祀祈福的對象因而擴大到這些亡靈；所以，中元節不只拜神明、拜祖先，也普渡好兄弟；另外，中元節也會祭拜守護著家平安的地基主。 ［中元節拜好兄弟 ］ 拜拜時間 下午2點至6點間祭拜，7點過後則禁止祭拜 拜拜地點 家門門口處，或者其他室外空間，切忌不要在家內或陽台，避免請鬼入厝。 拜拜流程 在供桌上由內而外依序擺放餅乾、水果、三牲、茶酒，並且在每項食物上插一炷香，桌子下方則擺放全新的盥洗用品，接著，拜拜者點香向好兄弟問好邀請其來享用，並且祈求保佑全家平安；第一支香燒過三分之二後，再點第二次香，一樣燒到三分之二後，燒化桌上的金紙，並且請好兄弟前來領受小銀，並且恭請好兄弟離開，祈求家裡出入平安。 * 注意：燒金紙必須一張一張的燒，燒完後再將敬奉過的酒，灑在地上（紙錢周圍）繞三圈，但不可以灑到紙錢上，否則好兄弟就無法領收到小銀。 在中元節並不適用；香蕉、李子、梨子三水果合一則有「招你來」之意，也不是用在普渡時間；番石榴和番茄如果好兄弟吃了會變「番」（任性之意），另外鳳梨也不宜（旺來）簡單來說，這些水果在閩南語諧音上會招來孤魂野鬼，所以應盡量避免。 燒金紙必須一張一張的燒，燒完後再將敬奉過的酒，灑在地上（紙錢周圍）繞三圈，但不可以灑到紙錢上，否則好兄弟就無法領收到小銀。