#芒果季必學【😻😻不用開火，十分鐘就搞定!—芒果鮮蝦沙拉佐柳橙香優格醬 #食譜】

入夏正值台灣水果盛產季，尤其是芒果，更是令人胃口大開的旬味。好好利用季節好味，做盤「芒果鮮蝦沙拉」，讓心情與胃口都愉快起來。❤️不流半滴汗就可完成視覺系料理，食譜在這兒👇

【橙香優格醬】3～4人份
食材：半固狀優格約100g、柳橙原汁50~100ml（優格兌柳橙汁約2：1或1：1）備用，蜂蜜少許。

【芒果鮮蝦沙拉】3～4人份
食材：愛文芒果一顆、白蝦仁約20~30尾（約100~150g）、各式生菜或京水菜、秋葵約3~4根

做法：
1.)生菜洗淨泡水冰鎮，以脫水器脫水備用。
2.)蝦仁洗淨川燙備用。秋葵川燙後，尖端留下當盤飾，其餘切丁備用。
3.)芒果分兩邊切開，用湯匙將果肉剜出（果皮約留0.5公分厚），果肉切丁，果皮留下當果盅。
4.)橙香優格醬：將優格、柳橙汁與蜂蜜調勻便成。
5.)將材料1-3放入沙拉碗中拌勻，淋上橙香優格醬即可完成。
6.)將蔬果與蝦仁材料拌勻後放入芒果果皮中，再淋上優格醬即成沙拉盅。

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Tips：生菜冰鎮脫水後放在冰箱，至少可以維持一個禮拜不壞。
Tips：芒果籽周遭削不下來的果肉可以榨汁給優格醬，既惜食，又增添口感與配色。
Tips：蔬果的部分，除了主角芒果之外，要加什麼都是可以的，例如蘋果、小黃瓜、紅甜椒、小黃瓜或者任何當季水果，都可以讓口感與顏色更繽紛。另外就是，在沙拉醬裡加點明太子或蝦卵，也可以讓華麗感爆表！

#台灣農產品的世界風情 #不流汗的廚房 #網美級料理 #吃之前記得先拍照 #只要有好食材人人都可以是食神

【六吋盤早午餐】🍳
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✔️古巴熱煎起司三明治拼盤 120元
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👉🏻熱煎起司三明治🍞拼盤，吐司超大一份😮夾入起司🧀️和紅醬🍅吃來很像披薩卻少了油膩感💓豆漿有淡淡豆香🥛，薯條🍟炸得頗酥脆！
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屏東展店到高雄的平價早午餐🍳
又開第二家鼎新店了🎉
環境白色系搭配乾燥花🌸
餐點選擇多有手工蛋餅漢堡🍔咖啡飲品☕️
豐富的拼盤系列🥐鍋燒麵🍜
cp值頗高的早午餐耶👏🏻
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[QQ。早安] #Q媽早餐店
🍴 鮪魚玉米沙拉吐司
🍴 綜合蔬菜佐義式沙拉醬
🍴 藍莓優格
🍴 柳橙/香蕉
🍴 蜂蜜檸檬汁

📌 媽咪喃喃：今天幫QQ換蜂蜜檸檬汁當飲品；Q喝了第一口後馬上問我這哪裡買的好好喝？！聽到媽咪說是自己泡的一臉驚訝崇拜表情，媽咪心裡哈哈大笑也覺得一早就被這小朋友娛樂到了 😝
(其他早餐照在留言處)

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