💖 #67月份 日本好物開團 7/6收單💖
and牛奶糖

★日本原裝進口
★百年老舗和菓子店「千秋庵総本家」監製商品
★大朋友、小朋友都喜愛
★獨立包裝，攜帶方便

由兩層焦糖合而為一製成
同時具有兩種香氣和味道的理念‼
讓你不只是單單在吃糖 而是希望可以透過分享和家人
同事、朋友一起通過焦糖來享受美味✨
微甜微甜的口感 連男生也會愛上的口味哦🧡🧡

☕咖啡：濃郁香濃的大人味和醇厚的香草味的兩層焦糖。使用意大利烘焙咖啡的苦樂參半的味道非常推薦給男生🙋‍

🍵抹茶：用傳統石磨製成的帶有宇治抹茶苦甜味道搭配鮮奶油製成的醇厚牛奶焦糖，抹茶控不容錯過阿

🍎蘋果：使用了北海道七飯町的七飯蘋果，具有酸甜酸甜味道和醇厚北海道奶油味的兩層焦糖，獨特蘋果風味你絕對會愛上🥰

❤️紅豆
使用“森源總本家”的北海道特產紅豆，結合了紅豆的味道和澀味與牛奶的溫和風味，吃下去真的會想唱出有時候~有時候~🤣

🍈哈密瓜蘇打：新口味~使用北海道甜瓜汁製成的焦糖加上帶有香草的醇厚風味和香脆的甜瓜汽水碰出清爽的夏日好滋味阿🌞

内容量：咖啡80g/袋，其他74g/袋
5種口味：
➡️咖啡 ➡️抹茶 ➡️蘋果奶油 ➡️紅豆奶 ➡️哈密瓜蘇打
社團優惠價：$90
⚠️下單請打［咖啡,抹茶,蘋果,紅豆,哈密瓜］+數量

這次連線所有商品請點 #67月份

柚香玫瑰巧克力塔

這批出貨後先暫停啦，防疫在家的三餐要顧
沒有更多體力來備料了🤣🤣🤣
想吃的人還是可以私訊我，但出貨時間就只能請你等等喔⋯⋯

特別介紹一下，巧克力使用的是
多儂莊園工坊 75%莊園巧克力
有興趣的這裡買 https://reurl.cc/OX22vR

由厄瓜多爾可可豆製作
有著濃厚的可可香與堅果香味
而可可豆製作方式是採用傳統石磨機
讓巧克力不會有不鏽鋼味道
75%含有25%蔗糖
可可豆與糖混合研磨後
可突顯出巧克力風味讓後韻帶有堅果與果香

融化後單吃入口有不可言喻的滑順
75%的可可沒有過高的糖量
韓國柚子醬跟巧克力混合後別有一番風味

還有其他開箱的莊園巧克力介紹我們下回再繼續

防疫期間產能較慢請見諒，宅配到府較安心❤️
#防疫宅配 #玫瑰巧克力塔 #莊園巧克力
#烘焙宅配 #烘焙分享 #自家烘焙

西班牙🇪🇸 la chinata風味松露香醋150ml

🎀粉絲優惠價499元

LA CHINATA在西班牙已建立了相當的品牌聲譽，最大的賣點在其高品質的特級初榨橄欖油，其採用手工採收曼薩尼亞橄欖，最初使用傳統石磨來萃取天然橄欖油，到今日以現代化方式生產萃取，已歷經了近百年之久。產品亦越來越多元化，衍生出各式各樣的頂級初榨橄欖油保養品，將頂級初榨橄欖油由廚房帶入了我們的臥房及浴室。

松露的滋味，舌尖品嘗，味蕾後續釋放香氣，刺激著你的味覺🤩🤩

可用在水果、沙拉、甜點上~

足本訪問：https://bit.ly/3hIhfmu

Chinese Cup Cake？只有兩種口味：黃糖、椰香；賣相樸實，口感爽滑軟糯，啖啖米香、紅豆香。不錯，說的就是不少人久違了的缽仔糕......

===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

今集「實測狂想曲」佩儀要做一日石磨腸粉師！
即刻睇吓傳統石磨腸粉係點整啦！

?Follow我哋成員嘅IG，了解更多幕後趣事！
文迪IG
https://www.instagram.com/l.mandicc/
------------------------------------------------------------
佩儀IG
https://www.instagram.com/ppui.yee/
------------------------------------------------------------
T-soul IG
https://www.instagram.com/t___soul/
------------------------------------------------------------
Instagram: http://Instagram.com/testhongkong/
Facebook: http://www.facebook.com/oncctesthk/

清晨，大雨滂沱。車子爬過山頭，走過蜿蜒小路，來到元朗橫頭山腳的一家豆腐廠。
一個文質彬彬的男人，捲起衣袖，純熟地用白色布衣，包裹軟綿的豆腐。如果旁人不道破，你大概不會猜到，眼前人就是新佛香豆腐廠的第二代掌舵人羅孟慶。
香港豆腐廠，剩七間之內，碩果僅存。幸而有他，守住六十年的家業。
此時，雨停了，對於這門夕陽行業來說，撥開雲霧見青天。
新佛香豆腐廠，1958年由羅孟慶的爸爸創立。開初工廠規模小，羅孟慶形容，一個石磨，磨出豆漿，一輛單車，自己送貨，就成了一門生意。他的爸爸開豆腐廠，媽媽則在街市賣豆腐，他笑說，上天賜給他的命，注定和豆腐分不開。
數十年間，豆腐生意一直不俗，養大了他們幾個兄弟姊妹，衣食無憂，直至1996年。爸爸當時臥病在床，奈何心裏一直放不下豆腐廠，所以大學畢業不久的羅孟慶，做了一個影響一生的決定——接手豆腐廠。當時家人得悉後，全部都反對，人人用傻來形容他：「佢哋覺得，一個大學畢業生，搵份安定嘅工作就好。點解要返嚟做夕陽行業？」
羅孟慶用他的傻勁和堅毅，說服家人及伙計。大學生太子爺空降工廠，當然有一番雄圖大計，卻經常遭老員工撥冷水：「佢哋覺得我係玩玩吓，做一陣都會走。」羅卻沒氣餒，反而一切由零學起。洗板、落單、送貨、包豆腐，樣樣親力親為，甚至在工廠住了幾年，用行動證明心志。幾年後，爸爸撒手人寰，但羅心裏知道，爸爸無憾離開，延續了他的遺願。
接手後，羅孟慶患過抑鬱症；帶領公司撐過沙士，當時豆腐行業一落千丈，豆腐廠一夜間倒閉，但關關難過關關過，他一邊做傳統手工豆腐，一邊研發樽裝豆漿及盒裝豆腐。2007年更設立了「壹品豆漿」的品牌，進軍超市，以家庭規模，與大牌子競爭，總算捱出名氣。
六十年間，事過境遷，廠房搬過也翻新過，唯一不變，是香港製造。1996年，當不少香港工廠選擇北望神州，羅孟慶決定留在原地，為新鮮二字。他們現時在香港做豆腐，分兩更，早上一更，凌晨開始做，天光前送到街市，新鮮熱辣，口感軟滑，味道清甜。如果搬回大陸做，過關時間長，需要提早五、六小時做，難免要添加防腐劑或加冰。「但我哋唔想犧牲品質，所以決定留喺香港，細細間都唔緊要。」以手工豆腐為例，他們依舊遵照傳統，石磨磨，全人手做，出來不但品質高，而且豆味濃，滑溜又煙韌。「希望香港人會幫襯返香港製造嘅豆腐，我哋先有得做。」羅最後如此結語。
小津安二郎曾說過：「我是賣豆腐的，所以我只做豆腐。」在羅孟慶眼中，堅持做好一件事，就足矣。就算路途艱難，總會雨過天晴。


採訪：莫小巧
攝影：謝致中 周文禧
剪接：謝致中

新佛香
地址：元朗石崗錦田路560號
銷售點：手工豆腐供應到全港不同街市；壹品豆漿及盒裝豆腐供應全港超級市場
網址： http://soyafood.com.hk

泉章居
地址： 旺角奶路臣街33號
營業時間：11am-11:45pm
========================================
飲食男女App大革新！立即開App寫食評，下一個食神可能就係你！✍
?iOS App 下載：http://goo.gl/ZNVWFd
?Android App 下載：http://goo.gl/MrW6YE

即like《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

即刻Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相！
http://goo.gl/KwjNOE (@eat_travel_weekly)