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在 侯布雄菜單晚餐產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過2,880的網紅探員m的東京宵夜文事件簿，也在其Facebook貼文中提到， #事件247 新銳名店實訪—令人感動的OMOTENASHI！米其林一星創意法餐「L'aube」 繼上一篇的六本木「Ryuzu」，探員再次推出米其林食記！這是去年在赤羽橋吃的「L'aube」，我覺得這間令人驚艷的地方比較多，尤其是甜點的部分(因為有專屬的甜點師)，還有不少沒有寫在菜單上的小驚喜。至...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過55萬的網紅人生勝利組Life victory group，也在其Youtube影片中提到，大家對戈登拉姆齊（Gordon Ramsay）不陌生吧？這位「地獄廚神」超級毒舌，不僅在電視節目中對選手不留情面，還在社群網站上狂批網友的作品。下面是一些關於他的可愛小秘密，看完後你對他的印象可能會改變。 Music： Invisible 相關資料： https://bzfd.it/2N9q2S...
「侯布雄菜單晚餐」的推薦目錄
侯布雄菜單晚餐 在 吃心絕對 高雄 台南 屏東 嘉義 美食景點 Instagram 的最佳解答
2021-05-08 15:13:57
『生盛』：主要是海鮮、冷盤、生魚片，這裡是海鮮愛好者的天堂啊！這裡的生魚片種類極多，像是有澎湖紅甘、印度洋旗魚、東港鮪魚、柚香醬漬白魽、燒霜鮭魚薄切等等，多到我記不起來，旭集配合許多個漁港，如基隆崁仔頂、澎湖等等的漁港，都是新鮮直送的，更特別的是這裡有每天現流的鮮魚，品質絕對也是一流的！這第一站已經...
侯布雄菜單晚餐 在 吃心絕對 高雄 台南 屏東 嘉義 美食景點 Instagram 的最佳解答
2021-03-29 11:00:07
『生盛』：主要是海鮮、冷盤、生魚片，這裡是海鮮愛好者的天堂啊！這裡的生魚片種類極多，像是有澎湖紅甘、印度洋旗魚、東港鮪魚、柚香醬漬白魽、燒霜鮭魚薄切等等，多到我記不起來，旭集配合許多個漁港，如基隆崁仔頂、澎湖等等的漁港，都是新鮮直送的，更特別的是這裡有每天現流的鮮魚，品質絕對也是一流的！這第一站已經...
侯布雄菜單晚餐 在 DJ 奶妹 Miss.Amber Instagram 的精選貼文
2021-02-03 16:45:55
L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳 米其林一星⭐️ 生日晚餐米其林摘星記💎 米其林教父侯布雄L’Atelier的開放式廚房概念為餐飲業帶來革命 不只讓顧客看到烹調過程、讓高級料理走向普羅大眾、讓廚師成為重要角色 更在全球掀起熱潮 菜單以套餐為主分 A＄1580...
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侯布雄菜單晚餐 在 人生勝利組Life victory group Youtube 的最佳解答
2020-03-18 11:30:02大家對戈登拉姆齊（Gordon Ramsay）不陌生吧？這位「地獄廚神」超級毒舌，不僅在電視節目中對選手不留情面，還在社群網站上狂批網友的作品。下面是一些關於他的可愛小秘密，看完後你對他的印象可能會改變。
Music： Invisible
相關資料：
https://bzfd.it/2N9q2Sh![post-title]()
侯布雄菜單晚餐 在 探員m的東京宵夜文事件簿 Facebook 的最讚貼文
#事件247 新銳名店實訪—令人感動的OMOTENASHI！米其林一星創意法餐「L'aube」
繼上一篇的六本木「Ryuzu」，探員再次推出米其林食記！這是去年在赤羽橋吃的「L'aube」，我覺得這間令人驚艷的地方比較多，尤其是甜點的部分(因為有專屬的甜點師)，還有不少沒有寫在菜單上的小驚喜。至今米其林餐廳還有吃過侯布雄的「LA TABLE」，不過只留下被服務生盯得很不自在的印象，料理本身沒有什麼特別的記憶點...我覺得難得花大錢來吃這種餐廳就是要脫離日常，所以除了美味以外，擺盤越美越有創意的料理越得我心，大家可以參考看看。
■■■以下為去年寫的食記啦。■■■
平日中午，一夥人在東京鐵塔附近高級住宅區的靜巷下了車，去年新開的「L'aube」就在一棟毫不起眼的公寓二樓，店內不大，不到20個座位，開放式廚房在最深處，主廚、甜點主廚、酒類擔當及一兩個助手，就在那裡忙進忙出。
這家店是吃法國菜，但菜色中添加了更多日本元素，例如這天的鎌倉野菜、牡蠣泥、半熟蛋、柚皮調味等，樣樣都滿載著主廚今橋先生的細心與巧思。菜單上只有五道菜，但沒寫的東西還很多，尤其是每一道菜上來，都會送上一個不同口味而且剛出爐的麵包，讓人一直處於受寵若驚的狀態。
料理中最讓人驚艷的就是外皮炸得香酥、裡面卻還留有濃稠蛋液的土佐ジロー半熟蛋，邊沾上底下的松露醬，香味就變得更加濃郁。
最後的甜點「櫻桃巧克力」更是已經到了藝術品的等級，而且每個人的盤子和擺法都不盡相同。多種類的巧克力和莓果類要怎麼搭都由你決定，每一口都是新的嘗試。
就在我們以為都吃完了的時候，甜點主廚平瀨小姐又送上了寶石盒裝的白巧克力，每個都不同口味，說是用來配咖啡吃的。到了最後的最後都還有驚喜，不得不佩服日本人的「OMOTENASHI」。
「L'aube」高度的創意與親切真誠的服務，讓才開業第二年就獲得米其林一星的認可，是很值得期待的新銳餐廳。
重點是如此精緻的套餐，午餐時段只要￥6480，晚餐最貴也不超過一萬。主廚偶爾也會親自服務，沒有服務生隨處監視倒水，也沒有讀稿機般的菜色說明，氣氛輕鬆歡樂，是很適合聚會、慶祝的好選擇！
■L'aube 東京都港区東麻布1-17-9 2F
https://www.restaurant-laube-en.com/
侯布雄菜單晚餐 在 夏金剛 Facebook 的最佳解答
【真的嗎？900元可以吃到侯布雄米其林法式料理】
今午，我前往位在BELLAVITA五樓，享譽全球的米其林餐廳「L'ATELIER de Joël Robuchon」體驗餐廳週的菜單。
吃完當下，我便覺得不分享實在太對不起鄉親。
900元可以吃到什麼呢？包括了開胃菜、經典魔鬼蛋鑲時蔬佐雪莉酒醋、嫩煎海鱸魚佐蕃茄及檸檬香草卡布奇諾、百香果鮮奶油與蘭姆酒碎冰及椰子慕絲、咖啡或茶。此外，侯布雄全球大熱門的多樣麵包和綿密如戚風蛋糕的噴香馬鈴薯泥，都無限供應，CP值真的爆表！（請看我拍的照片）
從10月12日到10月31日，「限」週一至週五，相同的菜單，中午900元，晚餐1400元，我覺得BELLAVITA餐廳週這樣搞，會引起暴動，請各位趕緊訂位喔！
#10月12日到10月31日週一至週五 #bellavita餐廳週 #LATELIERdeJoëlRobuchon #JoëlRobuchon #侯布雄 #訂位電話87292629 #bellavita
侯布雄菜單晚餐 在 東森財經 Facebook 的最佳貼文
【東森財經獨家】
赴侯布雄餐廳學藝！創意菜締百萬營收
#B編：從世紀名廚侯布雄底下，磨出一身基本功！！！
晚餐時間來看到，世紀名廚侯布雄，不到40歲就拿到米其林三星，有台灣的七年級生，特別到他的餐廳歷練，接著創業！
他們強調中西合璧的口味，像是生菜沙拉，搭配油蔥酥炒香的海鮮，而且每季都得換菜單，當年靠集資加貸款創業，短短三年，展店三家，營收衝破百萬！
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●〈大嗑西式餐館〉信義店
地址：(106)台北市大安區忠孝東路四段553巷16弄2號1樓
電話：02-2763-6960
營業時間：11:30-14:30，17:30-22:00
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