110 08 30
#今晚吃什麼❓
#免廚藝料理 又來了
感謝 @blahblahdietitianymsu
@胡言亂語營養師_蘇小鎂
技術贊助
將豬肉跟馬鈴薯洗淨切塊，稍微燙熟，
與洗淨切塊的洋蔥一起放入電鍋的內鍋裡，
再加入預先溶解的咖哩塊(1盒的份量)，
最後將水倒入約9分滿的內鍋

【好侍佛蒙特咖哩塊(中辣)】
詳見小賀附上的營養標示那張圖
(產品成分展開很多，礙於版面有限，故沒有列出),
#養成看產品的營養標示與成分展開喔
從營養標示可以看到每100公克含有:
蛋白質6.4公克
脂肪35.7公克
糖14.5公克
鈉4470毫克
【1公克鹽含有400毫克的鈉】
從營養標示的訊息可以知道
#不適合低油飲食 減脂肪的朋友
#不適合限糖飲食 糖尿病的朋友
#不適合限鈉飲食 高血壓與水腫的朋友

大家還有推薦哪一家的調味嗎❓
歡迎私訊我喔

#六大類均衡飲食
1、全穀雜糧類 #健康多穀飯 #馬鈴薯
2、蛋豆魚肉類 #豬排骨
3、蔬菜類 #紅蘿蔔 #洋蔥 #有機空心菜
4、水果類 沒拍照
5、乳品類 沒拍照
6、油脂與堅果種子類 #咖哩塊成分含有油脂

國健署 #我的健康餐盤 口訣 大家記起來了嗎❓
👉每天早晚1杯奶
👉每餐水果拳頭大
👉菜比水果多一點
👉飯跟蔬菜一樣多
👉豆魚蛋肉一掌心
👉堅果種子一茶匙
👉全部都吃到，就是符合均衡飲食 六大類的良好開始

#小賀營養師
#高熱量美食擁護者小賀營養師
#跟著小賀營養師吃喝玩樂
#營養師日常
#dietitian #dietitianlife #胡言亂語_蘇小鎂 #國健署
#今天吃什麼 #營養標示 #成分 #成分展開
#低油飲食 #我的餐盤 #健康餐盤
#好侍佛蒙特咖哩塊 #咖哩塊 #curry

最近大家在家煮什麼?
防疫期間變胖了嗎?
自從上次出遊時，
兒子愛上某間咖哩，
讓我連吃3天咖哩後
我就很少煮咖哩了~
雖然美味，
但是隱藏的熱量真的太高了!!
是體重控制的大敵啊!!!
今天的懶媽媽料理教室，
要來介紹這道烤咖哩雞&蔬菜
一般常用的咖哩塊，你知道熱量有多高嗎?
以某牌的佛蒙特咖哩_辣味的標示來看
一盒2大塊咖哩如果全部都加入的話
就有1224大卡，
雖然不可能一次吃完，
但咖哩常常讓人停不下來時，
就可能熱量爆表喔!!
所以呢~我們要想辦法把他的熱量降低!!
但是又是孩子們愛吃的咖哩口味~
咖哩風味~烤雞🍗 &烤蔬菜🥦
材料(👉蔬菜可以隨時變化喔):
👉佛蒙特咖哩 2塊
👉雞腿排 3塊
👉花椰菜 1顆
👉紅甜椒、黃甜椒 半顆
👉玉米筍 10隻
👉洋菇 10朵
👉蒜頭 適量
👉調味料~米酒、鹽、黑胡椒、橄欖油 適量
作法:
🔪將咖哩塊2塊以熱水融化、攪散、放涼，加入米酒、蒜頭
🔪將雞腿排以咖哩醬汁醃蓋，醃漬4小時
🔪蔬菜洗切好後，拌上少量的鹽、黑胡椒、橄欖油
🔪雞腿排鋪上蔬菜後，可加少量咖哩醬汁進去，放入烤箱，上下火溫度250℃，20分鐘；🔪若蔬菜量大時，下面的雞肉沒熟，翻面上火150、下火250，10分鐘就可以出爐了

【免油炸！#日式半熟蛋咖哩麵包】
完整食譜：https://bit.ly/2NYRZbH

妳愛吃脆脆的日式咖哩麵包嗎？
脆脆的外皮配上濃厚咖哩的餡～是我最喜歡的鹹麵包之一了！
傳統都是用炸的，但是我不想額外準備炸鍋，在不犧牲「脆度」的前提下用烤箱替代，熱量較低之外，也沒有用不完的油。包入半熟蛋的做法，讓原本已經夠好吃的咖哩麵包美味又再度升級！

妳一定要試試蛋汁配咖哩的吃法，實在是太好吃啦!!

做完後大受我們家早餐好評！一起來做出華麗的早餐麵包吧~

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【巧兒 Q&A 時間！回答問題抽佛蒙特咖哩塊&小禮品】
📣 活動期間 ｜即日起～11/5
📣 活動辦法 ｜在底下留言回答小問題吧！

1。放入咖哩塊烹煮前，要做什麼動作？
A.關火 B.開大火
2。要怎麼判斷麵團是不是已經可以發酵了呢？
A.拍打測試 B.薄膜測試
＊留言範例格式：1.A、2.B

📣活動獎品 ｜抽出5名得獎者送出“咖哩塊禮品組“：購物袋3名＋方巾2名＋每名加贈佛蒙特咖哩塊甜味一盒

＊本活動將以參與活動者之FB ID作為公布依據，限設籍於台灣、金門、澎湖、馬祖者參加
＊得獎名單於 11/7 公佈，得獎者請 11/14 中午12點半前私訊聯絡方式，逾時視同自動放棄唷~
＊得獎者僅限本人領獎，不得有冒名、代領、轉讓或頂替之行為，否則取消得獎資格。
＊House好侍官網：www.housefoods.com.tw
＊佛蒙特<咖哩殿堂>粉絲團：www.facebook.com/house.curry.tw/