[爆卦]低溫發酵肉桂捲是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇低溫發酵肉桂捲鄉民發文沒有被收入到精華區:在低溫發酵肉桂捲這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 低溫發酵肉桂捲產品中有43篇Facebook貼文,粉絲數超過8,708的網紅YEH 小葉美食旅遊頻道,也在其Facebook貼文中提到, #Bliss捲捲 #巨城快閃 Line@訂購:@922jubky 快閃期間|9/1(三) - 9/30(四) 快閃地點|巨城購物中心七樓(乾杯燒肉前) Bliss捲捲是在新竹南寮的肉桂捲工作室 之前需要透過自取、低溫宅配方式購買 九月份會在新竹巨城七樓舉辦快閃活動 主廚是藍帶廚藝學院甜點高...

低溫發酵肉桂捲 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 02:41:25

// tiens.o Restaurant 電話|03-6673398 營業時間|9:30-18:00 週三公休 地址|新竹縣竹北市光明六路東二段272號 tiens.o 是一間異國輕食料理專賣店 提供許多蛋奶素朋友也可食用的餐點 有植物肉漢堡排、 馬鈴薯烘蛋等 選用南投在地小農新鮮蔬菜製作 餐...

低溫發酵肉桂捲 在 傻妞吃台南 Instagram 的最佳貼文

2021-09-15 19:37:03

🎊新店報報 ! 台南又多了一個喝咖啡聊是非的好去處囉 ! 【穎可達咖啡 仁和店】8月開始試營運:全部飲品9折(不限內用或外帶),外帶中杯直接免費升級大杯喔 !㊙️獨家販售「斯卡羅 x 穎可達 聯名咖啡禮盒」外面買不到,斯卡羅的戲迷們趕快收藏 ! 🌿挑高的空間設計搭配整片落地窗讓人好喜歡𓂃 𓈒𓏸 ...

低溫發酵肉桂捲 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 10:34:07

// Bliss捲捲 #巨城快閃 Line@訂購:@922jubky 快閃期間|9/1(三) - 9/30(四) 快閃地點|巨城購物中心七樓(乾杯燒肉前) Bliss捲捲是在新竹南寮的肉桂捲工作室 之前需要透過自取、低溫宅配方式購買 九月份會在新竹巨城七樓舉辦快閃活動 主廚是藍帶廚藝學院甜點高...

  • 低溫發酵肉桂捲 在 YEH 小葉美食旅遊頻道 Facebook 的精選貼文

    2021-08-28 21:02:38
    有 82 人按讚

    #Bliss捲捲 #巨城快閃
    Line@訂購:@922jubky
    快閃期間|9/1(三) - 9/30(四)
    快閃地點|巨城購物中心七樓(乾杯燒肉前)

    Bliss捲捲是在新竹南寮的肉桂捲工作室
    之前需要透過自取、低溫宅配方式購買
    九月份會在新竹巨城七樓舉辦快閃活動

    主廚是藍帶廚藝學院甜點高級班的高材生
    嚴選了各國的優質食材及在地小農有機食品製作
    讓喜愛肉桂捲的朋友,品嚐最純粹的味道!
    使用日本頂級凱薩琳麵粉、日本上白糖
    法國頂級藍絲可發酵奶油、法國鹽之花
    農會雞蛋、小農鮮奶、中藥行高級肉桂粉製作
    每顆肉桂捲口感濕潤柔軟、保濕性特高
    搭配店家建議的食用方式加熱回烤
    就能吃到與剛出爐時一樣美味的肉桂捲

    家人一看見Bliss捲捲說:「哇~有帽子的肉桂捲」
    每個口味有豐富的配料,視覺效果相當澎湃
    盒裝販售四入$500(原價$520) / 六入 $700 (原價$760)

    ▫️純粹的肉桂捲 $120👍
    肉桂捲撒上台灣有機黑糖粒及肉桂粉
    烤過之後還是能感受得到明顯的顆粒感

    ▫️黏TT肉桂捲 $130 👍
    美式黏TT肉桂捲與美國核桃結合
    濃郁迷人的肉桂香、令人驚艷的美式好味道
    甜度相較下偏高,適合搭配茶飲一起享用

    ▫️香檸乳酪桂捲 $120
    從美式肉桂捲的奶油餡延伸出來的
    檸檬乳酪抹醬,以美式奶油糖霜為發想
    檸檬碰上肉桂我認為滋味非常創新
    清香酸甜的檸檬味平衡了整體
    適合喜歡嚐鮮的朋友,個人認為接受度會分為兩極

    ▫️濃厚可可捲捲 $150 👍
    內層灑滿法芙娜可可粉
    淋上Cacaoberry 75%苦甜甘那許
    高濃度的可可味,讓我愛不釋手
    此款沒有含肉桂,適合不敢吃肉桂的朋友

    ▫️焙茶脆脆捲捲 $130 新口味登場 👍
    鬆軟的麵包,搭配焙茶內餡
    上層是脆脆的焙茶酥粒
    整體茶味十足,還製造出多層次的口感
    此款沒有含肉桂,適合喜愛茶味的朋友
    會在快閃尾聲出現,有興趣者請準時鎖定!

    ▫️雪花酥 一包$270/四包$1000
    主要的原物料有奶粉、棉花糖
    口感牛軋糖相似,卻沒有這麼黏膩
    綜合口味:草莓Oreo/髒髒濃可可/核桃蔓越莓

    草莓Oreo:草莓果乾與Oreo結合,酸甜不膩口
    果乾還有類似果糖的口感,香甜又有嚼勁

    核桃蔓越莓:經典口味,有添加新鮮核桃
    葡萄乾、蔓越莓,整體口感豐富有層次

    髒髒濃可可:我最喜歡的口味之一
    主要使用法芙娜可可粉搭配微量的咖啡酒
    香氣濃郁、甜中帶甘,味道神似提拉米蘇

  • 低溫發酵肉桂捲 在 亞美將 AmiJan - 鄧莉穎 Facebook 的最佳解答

    2021-08-24 13:06:06
    有 87 人按讚

    到東區髮型工作室剪完頭髮後就直奔 #巢屋麵包店 大買我最愛的麵包,掃了鹹麵包、肉桂捲、小可頌、生乳包⋯⋯等等。😋

    哇~又看到巨無霸麵包「米蘭水果麵包」耶!😱😱😱😱😱

    「米蘭水果麵包」需要費時低溫發酵96小時才能完成一顆麵包喔,而且還在現場可看到坐飛機來的酵母種本尊耶,感覺好像神明喔,看到會想拜!🤣🤣🤣🤣😆

    #晚一步麵包好容易被掃空
    #近捷運忠孝敦化3號出口

  • 低溫發酵肉桂捲 在 康承親子概念藥局 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-22 20:28:55
    有 37 人按讚

    跟大家約好的Paul法國麵包團,真的很抱歉讓你們等這麼久!
    因為局長一直在等這款法國最新的
    #冰心維也納麵包🥖
    #真的有夠好吃 #早餐有這一條 #全家搞定
    #下午給自己一點放鬆時光來個冰心肉桂捲❤️❤️❤️❤️❤️
    法國老麵融合日本高級麵粉成就了日法混血血統的麵團
    融合了Q.軟.韌的口感
    跟一般吃到的維也納麵包只有鬆軟的口感絕然不同
    法國高礦物質麵粉豐富了食用營養價值
    長時間低溫發酵蘊釀出天然麥香
    加入法國最佳乳源的奶油增加麵糰風味!
    2種口味:奶油/肉桂
    奶油口味夾入顆粒砂糖法國發酵奶油厚片
    #退冰即可食用
    與日法結合的麵包體一同咬下
    香純不膩口,每口都有冰淇淋般的卡茲口感!
    🔥稍微用烤箱烤一下,法國麵包的酥脆口感馬上呈現在麵包上
    跟微融的奶油夾心跟酥脆麵包的黃金搭配
    絕對會讓你一口接一口~

    愛吃肉桂口味的你絕對不能錯過
    喜歡肉桂捲的人更不能錯過
    一次享有2種口感
    把麵包退冰後冰著吃可以吃到冰心肉桂奶油與Q彈麵包的結合
    #烤過後讓味覺再升級
    應該是局長吃過最好吃的肉桂捲之一
    一般的肉桂捲採用鬆軟或是稍微乾燥的麵包搭配大量肉桂醬汁
    Paul的維也納肉桂麵包使用的是帶有法國日本混血血統的麵團
    烤後有法國麵包的酥脆以及日本麵包的Q彈❤️❤️❤️❤️
    搭配上用比利時CS安格拉發酵無鹽奶油製成的厚片肉桂奶油
    經過烤箱烘烤後肉桂奶油微微的融出滲入麵包體
    每一口吃下都是酥脆Q的麵包以及美味的肉桂奶油香味
    把食材發揮的淋漓盡致👍👍👍👍👍
    #很容易一次一人吃一條!
    早餐我們都會一次準備3條大家才夠吃
    下午當點心也非常適合
    #早餐要吃只要前一天晚上拿到冷藏庫退冰就可以
    #要吃熱融奶油的只要用烤箱烤一下
    ❄️可冷凍保存一個禮拜
    零防腐劑,安心食材,全家皆可食用

    有興趣想要入手嗎?
    來!!!歡迎加入局長社團~~這邊喊單喔~~

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