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低溫烘烤堅果溫度時間 在 ᴄɪᴀᴏ! ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ 巧兒灶咖 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 00:54:51
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低溫烘烤堅果溫度時間 在 SSSHIN有型觀點 Shin Huang Instagram 的最讚貼文
2021-08-02 13:45:40
No-knead bread 🥖 那天煮的南瓜濃湯還有剩，不如烤個麵包來把鍋底抹乾淨吧！沒想到一下子出爐太多，變開麵包店了⋯#疫情生活中的那些小事 - 我不專業但堪用的食譜，以使用烤箱為前提喔。份量可供應兩顆各約150g的免揉歐包，給同路人參考看看。 - 🥖麵團 將以下材料混合至沒有乾粉即可，隨性...
低溫烘烤堅果溫度時間 在 Remi Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 22:29:42
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低溫烘烤堅果溫度時間 在 Facebook 的最佳貼文
超輕巧美型的AROMA食物乾燥機開團囉！2021新改版首發團，四層 / 六層 / 十層
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乾燥機是我的廚房必備工具～各種食材從水果/蔬菜/堅果/肉類/香料/茶都會用到，最近吃不停的是鳳梨乾，切片後來烘，甜度大～濃縮，吃起來口感像鳳梨軟糖～ 強烈和大家推薦！
一機多用：食物乾燥機 / 優格機 / 發酵箱 / 低溫烤箱
除了乾燥機外，四層輕巧款今年有改版唷，加入烘焙人很需要的：30度發酵模式。這時候它風扇會幾乎停止運轉，只有保持溫度，讓它當 #發酵箱 使用。
如果設定40度，它就是 #優格機，我之前也用它發酵黑蒜，一次可設定24小時，所以做發酵類食物都很方便。
也可做 ＃低溫烤箱 使用，烘馬林糖不變色或是低溫烘烤堅果保持最佳營養。
這台不但是目前乾燥機體積最小，30~80度的溫度範圍是市面上最廣的機型，加上有通過國家BSMI安全檢驗，長時間運轉更心安，簡直是一台小辣椒來著～很夠力呢 💪
用了一年多了還是很喜歡，“按下開始後完全不用理它”的使用心態也是小當家唯一會操作的家電哈哈！
趁產季把吃不完的水果、蔬菜乾燥起來保存，烘乾成零嘴（轉變成完全不同的風味）、磨成粉、或是之後加水還原料理，減少食材浪費、省錢這點真的不錯。
我的深度測試文章內有乾燥機跟烤箱的比較、如何做健康果乾、天然色粉、花果茶、杯狗肉乾的各種食譜：https://ciao.kitchen/food-dehydrator/
我們家人口少所以四層滿夠的，如果想要一次烘更多或是有紫外線殺菌功能的話，可以考慮6層、10層款式。
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低溫烘烤堅果溫度時間 在 環遊世界的小羊兒 （美食旅遊生活） Facebook 的精選貼文
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＃法式牛軋糖：採用優質法國牛奶製成的天然奶油，嚴選飽滿得美國A+杏仁粒，口感Q彈不黏牙，吃的到醇濃奶香且清爽健康。
＃原味薄捲餅：獨特優雅乳香來自於法國進口無鹽奶油，濃濃蛋香嚴選自CAS認證雞蛋，輕薄中帶有豐富的層次採用了日本進口的麵粉，入口酥香脆，芝麻香氣濃郁❗️
＃南棗火山豆豆菓：慢火熬煮濃郁棗泥與晶透麥芽，搭配黃金溫度烘烤的飽滿夏威夷豆，軟Q中帶獨特香脆口感，棗泥濃郁天然的口感令人印象深刻，還完全沒有甜膩的感覺。
＃柴燒桂圓酥：歷經低溫長時間的土窯柴燒的桂圓香氣味道濃郁，加上核桃堅果，口感層次豐富，味道比起鳳梨酥更有深度❗️市面上比較少能吃到～
跟著糖村一起” 用點心過生活”透過美味甜點，分享美好生活。
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糖村 SUGAR & SPICE
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低溫烘烤堅果溫度時間 在 烘焙找材料 Facebook 的最讚貼文
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✅高效率風乾技術的循環，均勻烘乾食材
✅超大空間內裝
使用乾果機可以延長食物的保存2-3倍，而且乾果機的溫度範圍在30度~80度左右，用內建風扇將把熱風把帶到各個角落，低溫慢焙。也不用因為溫度過高而流失營養（營養大多可以保存在60度以下不會流失）
小編曾經拿來製作乾燥花、香料、色粉、毛小孩肉乾、水果、蔬菜、堅果、肉類、香料、低溫烘烤馬林糖
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