經歷了內視鏡檢查低渣飲食三天的折磨後，我被全台北最好吃的吐司療癒了！好吃到哭一定要紀念！#sakimotobakery嵜高級食パン專門店 是我在低渣飲食地獄時心心念念的美食，但是它們真的太搶手了！我到店門口已經賣光，撲空兩次，悲傷到想哭😭
但堅持要吃的心，我這次跟朋友終於排隊搶到了，不誇張十點在門口守，好不容易買到！加碼買到全口味！吃到爆！
有點顏色的是台北旗艦店週一限定的 #黑糖生吐司 綿密口感我嚇到，有點像從小吃的黑糖饅頭，但更多了濕潤度、紮實感，麵粉香還有Q度，黑糖的甜味很優雅不會膩，無蛋無奶吃了不會油膩負擔，老人也會愛☺️單片包裝可以放久一點也不會變質！不過我覺得當然一整顆划算多了！
原味生吐司我吃過，但我忘記是他們家的 #無奶無蛋 #極美自然生吐司 還是 #有奶無蛋 #極生奶油牛奶生吐司，就一次買回來再吃一次！我覺得原味無奶無蛋的麵粉香十足，有奶無蛋的多了更多奶香，我比較喜歡無奶無蛋的，心裏感覺比較不罪惡😂但兩個都有鬆軟、濕潤度很夠，綿密又Q的口感，越嚼越香，淡淡甘甜！
我真的沒蓋你，#台南帽子店小老闆 原本今天沒有要見面的，可是聽到能分食 超難買到的生吐司 #sakimotobakery 就出現了，你看能通過台南人挑剔的嘴，是不是真的好！！
Sakimotobakery果醬有三系列，我個人對 #珠光抹醬 巧克力類還有 #寶石果醬 調和水果醬類是瘋狂熱愛！（我個人很怕抹茶跟豆類）
特別買的 #歐培拉 有咖啡跟巧克力風味融合，#電氣石檸檬 跟 #藍寶石藍莓 也是我的愛！整體香味很強烈，巧克力濃厚，水果有自然的甜跟酸，濃稠度也調的剛剛好可以抹麵包！
配其他麵包都會有高級感！我個人吃醬多，覺得兩瓶果醬配一個生吐司是最好的比例！
而他們的生吐司生吃很好吃，但稍微烤一下帶一點點焦香跟脆皮也很香！多種吃法，加醬不加醬，變化很多～
不能出國就來吃吃 #最道地的日本生吐司 吧！#一秒感受日本味！每間店都有限定口味，難怪很多人去收集完食🍞
再強調一次！要不是怕胖，我可以每天吃！好吃到哭哭哭😭😭😭😭😭

#主播 #張齡予 #沒拿錢的業配 #好吃不推對不起自己 #偶爾吃一次奢侈對待自己的胃 #女孩 #別在最好的年齡吃得最胖用得最差活得最便宜 #生吐司 #樸實無華 #生吐司的狂熱份子

【花式饅頭棒棒糖】– 豆渣酵種實驗<五>

鮮奶•黑芝麻•切達起司～饅頭。

上次做的黑糖巧克力棒棒糖饅頭
葛格只吃到一根(突然被醫師噤口不能吃)
只好全部請媽媽帶去給大哥小孩們解決～
為了改善嚴重過敏
而暫時控制很多飲食種類的葛格(好多好多食物都不能吃…(ˇˍˇ) )
特地為他做了可以吃的口味饅頭

很開心今天回診檢查，
醫師說過敏症狀都控制住了。
　
　
　
〔以下是不負責任配方〕
‘因為媽媽突然來訪’～我正在倒鮮奶的摸悶…
然後整個過程就一直一邊跟媽媽聊天一邊下材料…粉也亂下.....到完成!!
若有興趣請小心服用～。～
①鮮奶 約70~80
②豆渣天然酵種 160
③低粉 120
④中粉 80
⑤糖 30
⑥鹽 一咪咪
⑦黑芝麻粉 適量
⑧安佳切達起司片 適量
✎麵團至光滑，整型完成，32~35°後發約2h
大火冷水起蒸，加厚雙層手製竹蒸籠 20分。