Although there are lots of Italian restaurants in Hong Kong, homemade pasta is not so widely popular as making fresh pasta takes patience and attention to the intricate details of the process. However, you can find every dish made in-house from scratch at Casa Cucina & Bar located at Sai Ying Pun. Formerly of Two- Michelin Guide -starred Amber at The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong Executive Chef Anthony Cheung brings a Cicchetti-inspired menu featuring a limited selection of dishes all made in-house. This restaurant has three floors of intimate dining space which looks like a resort hotel, no wonder it has become an Instagram favorite since its grand opening.

雖然意大利餐廳在香港隨處可見，但手工意粉卻不常見，始終複雜製作過程需要一定的耐性，不過位於西營盤的Casa Cucina & Bar就可找到從頭開始自家製作的手工菜式。大廚Anthony Cheung曾任職香港置地文華東方酒店、米芝連兩星法式餐廳Amber，餐牌選取意大利特色小食文化Cicchetti為創作靈感，選擇不算多，但全都是自家製作。餐廳猶如一幢獨立度假屋，擁有三層空間，難怪開張以來已成為IG打卡熱點。

Burrata $105
This appetizer resembles the "red, white, and green" colors of the Italian flag. The softness and delightful milky aroma of buffalo cheese are irresistible. The seasonings allow the delicate flavor of the cheese to shine through. When cut open, the creamy interior of Burrata is revealed as it slowly seeps from the centre like rich cream. It tastes cool and refreshing and that's why is a great choice for appetizer in summer.

這道前菜仿如意大利國旗的「紅、白、綠」三色，水牛芝士的柔軟與芳香就是它最誘人的魅力，奶香佈滿口腔，簡單調味不喧賓奪主，切開時水牛芝士像奶油般柔滑的內芯緩緩滲出，冰涼清新，是夏天一流的開胃菜。

Duck Ragu Pappardelle $178
This pasta with double-seared duck breast chicken, liver parfait and French yellow wine topped with Parmesan is one of the Casa signature dishes. The biggest difference between fresh pasta and dried pasta is the springy texture which offers an al dente bite. Pappardelle goes wonderfully with a hearty, meaty Duck Ragu sauce.

這道鴨胸肉醬意粉是Casa的招牌菜之一，加入雞肝及法國Vin Jaune黃葡萄酒，再撒上巴馬臣芝士，新鮮現造意粉與乾意粉最大的分別就是彈性中帶點煙韌的麵質，挺身富有Al dente咬口嚼勁，寬帶蛋麵極易掛上濃稠肉汁。

Chicken Parmigiana $168
It is a classic Italian dish of breaded chicken breast covered in melty mozzarella cheese and is served with bright and tangy tomato sauce to provide a contrast to the fried cutlets and rich cheese. The coating is flavorful and crispy.

作為一道經典的意大利菜，裹著麵包糠的雞胸肉以半熔的Mozzarella芝士舖面， 配合酸酸甜甜的番茄醬，與炸雞和濃郁的芝士形成鮮明對比，外層炸漿香脆可口。

Braised Ox Cheek $218
Slow-cooking is perfect for ox cheek meat which is a thick working muscle. It turns this tough meat into a wonderfully rich and tender delicacy. Ox cheek is braised in red wine, every mouthful is juicy and luscious. It matches in a perfect way with the deep, warm, complex flavours of red wine.

牛面頰肉原是一種厚實的肌肉，所以非常適合用來慢煮，將原本堅韌的牛肉變得柔軟入味，加入紅酒燉煮，每一口鮮嫩多汁，完美搭配紅酒那種深沉、溫暖、複雜的酒香。

Tiramisu $58
Tiramisu is a rich treat blending the bold flavors of cocoa and espresso, the cake melts in the mouth without being too sweet.

提拉米蘇融合了苦香可可和濃縮咖啡粉，蛋糕質感入口即化，不會過於甜膩。

Tofu Panna Cotta $58
This panna cotta does not taste like usual because it is inspired by Hong Kong's favourite "Tofu Fa", made with fresh tofu and topped with a toffee-like-sweet syrup made with red sugar and light soy sauce. Its delicate sweetness and smooth tofu texture make it a perfect treat at the end of a meal.

奶凍與傳統口味有所不同，由於啟發自香港人氣小食豆腐花，奶凍是以新鮮豆腐製成，融合以黃糖及淡豉油製成、如拖肥糖般的甜糖漿，其細膩有層次的甜味和吹風可破的軟滑豆腐質地為晚餐完美作結。

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「我下星期要走了…………………」
雖然有點驚訝，但不意外，畢竟在這個年代….

特意挑選呢間餐廳作為我們暫別的晚餐
日式居酒屋裝潢，對於在80, 90 年代長大的我們，日本文化確實佔了記憶的一部份。 而呢個時間便是我地友誼建立的日子，有意義吧 ( 懶係有FEEL~😅)
餐廳是木系的居酒屋，感覺好溫暖，佈置是滿滿的懷舊日本味~，對於我地呢D中年人，又別有一番滋味。當年多麼青春美好，多麼令人懷念😊

是夜的重點係道別，只隨意點了3個菜

牛肉壽喜燒 HKD 108
用鐵兜和木盒爐的設計，馬上和整個環境溶為一體 ，有濃濃的懷舊日本味
欣賞佢個湯底，沒有一般壽喜燒過甜的弊病

五點刺身盛合 HKD 298
係MENU見到呢個，覺得價錢OK啦，但見到實物，感覺係超值呀~
件件都有成10mm 咁厚架~ 咬入口個種厚切質感，寧舍不同~
最重要係感覺到D刺身處理得好好，KEEP 到個種刺身既新鮮感~

大蔥特上吞拿魚腩卷~ HKD 88
用飯同紫菜卷成一個反卷
而吞拿魚放係上面，除左可以扮下壽司 ~😜 仲可以令紫菜卷KEEP住唔會變濕
更加可以俾你睇到有超多的吞拿魚腩蓉呀~超級幼滑的口感，在口中100%完全被溶化~幸福的滋味呀

幸福，從來都是一種感受。
只要細心感受生活中的點點滴滴，懂得感恩生活中的甜，幸福感使會悠然而生
那怕只係食到一個美味的吞拿魚腩卷，也是一種生活的小確幸

好好享受現在一齊食同一盤刺身的感覺吧~
有緣再見，希望大家不忘初心，friendship forever

祝順風~~

味道樂居酒屋
尖沙咀河內道2號地舖

【 #河上鄉 #隱世Cafe - #何時河地】

呢排屋企貓貓同姐姐都有事，身心都好疲累😪。今晚見有時間loop吓舊相，原來7月去咗 #隱世好去處，但忙到唔記得分享😔。所以即刻、立即、馬上同大家開心share!

直入主題，喺上水河上鄉，除咗有出名嘅豆腐花外，原來仲有隱世cafe，寵物都去得㗎！

天氣太熱，餐廳都安排我哋坐室內。之前睇OpenRice話可以叫公仔麵食，但原來咁啱改咗menu☹️。食物叫正正常常啦，呢度係食景㗎嘛！景真係好掂，喺呢度食過咁多次豆腐花，估唔到隔離就有個咁靚嘅湖景！打卡打到手軟，記得帶遮同風扇呀😂，要影到藍天白雲，就一定會曬到hihi，好易中暑🥵。

其實位置唔難搵，喺上水火車站對出搭51k綠色小巴到河上鄉，居石侯公祠落車，一直行到尾，見到「上水美味豆花團」，斜對面再轉左入去就係😉

座位不多，最好去之前打個電話☎️睇吓要唔要等位啦。

何時 • 河地
📍地點：上水河上鄉（公廁附近）
📲電話：62277168
⏰營業時間：星期二至日 12:00-18:00（星期一休息）

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Hello大家好我係呀Tsar,

今日又帶大家去到東京池袋東出口對面馬路的一間平價方便壽司店

魚がし日本一立食壽司店

在日本好出名, 好多日本youtuber到拍過這一間餐廳

池袋東口右手邊行三分鐘就是無印良品, 再行多四分鐘就是無敵家

好多人去池袋都會去無敵加朝聖, 當大家可以再自由出入東京的時候

相信周圍都會排長龍, 2019年9月大的2:30pm

我離開了池袋東出口, 又未到無敵家晚飯

所以我就過了這裏食壽司, 浪一浪個肚, 再行無印良品

再行無印下面的書局買雜誌和雜誌贈品, 下午黃昏較晚少少的時間才到無敵家晚餐

如果大家下次想去無敵家, 之前都可以來這間立食壽司店食少少先

若然不是, 在無敵家排隊排到腳軟呀

這間壽司店, 75 yen起跳 (即是5.4HKD)

但是落order的時候, 這款壽司就要一叫要兩件, 都是150 yen(11HKD)

你們說是否很便宜呢? 當然都有貴價的壽司啦

這間「魚がし日本一」在東京有20間分店屬立食壽司、10間江戶前壽司；

標榜築地市場產地直送、對於漁貨的鮮度和提供價格他們有絕對的信心，

我在這裏吃過, 我都認為個味道是不錯的, 而且價錢非常便宜,

即使貴價的貨都比起東京好多餐廳都平
請用片右下角調4K睇片。.

みなさん、こんにちは、ツァーです。

今日は東京・池袋の東口から道を挟んで安い便利なお寿司屋さんにお連れします

魚寿司店

日本で有名な日本人のユーチューブがこのレストランの写真をたくさん撮っています

池袋東口右手徒歩3分が無印良品、さらに徒歩4分が無敵の家

誰もが自由に東京に出入りできる無敵の巡礼に行くために多くの人が池袋に行きます

2019年9月の午後2時30分頃に長い列ができると思います

池袋の東口を出ましたが、夕食に無敵の家に着きませんでした

だからここを通り過ぎて寿司を食べて、波がいっぱいで、無印良品

次に、以下の書店に行って雑誌や雑誌のギフトを購入し、午後と夕暮れ時に夕食をとるために無敵の家に到着します。

次回は無敵の家に行きたいなら、この立ち食い寿司屋に行く前に

そうでない場合は、無敵の家に並んで柔らかな足を手に入れてください

この寿司レストランは75円（5.4HKD）から始まります

ただし、ご注文時、この寿司は1回の注文で2枚必要で、すべて150円（11HKD）

安いと思いますかもちろん高級寿司もあります

この「魚がし日本一」は、東京に20の支店があり、その中には寿司と10の江戸前寿司があります。
彼らは築地市場が原産地から直接届けられることを宣伝し、魚の鮮度と彼らが提供する価格に絶対の自信を持っています。安いお寿司屋さんが機械で押し出されて、ご飯がほつれやすい、

もちろん、手持ちの寿司ほど良くはありませんが、

握りもカギで、女性の握りは体温が比較的高く、ほとんどの握りは男性が握ります。

女性の主人は主に調理済みの食品を扱い、作る前に冷たい水で手を洗う必要があります。

手のひらの温度を下げるだけで、お寿司の味わいを回避できます。

上級シェフがすしをすべすべとした感じで握っていますが、すべてのステップで細部が隠されています。

母親は悲鳴を上げることができず、知識豊富なダイナーは片手で寿司を食べることができ、味は多くのものよりも優れています。

しかし、寿司職人は何年もの間訓練する必要があるので、

資金調達のため、店舗は1台のマシンの生産性を1時間で時々持っています

もちろん、コストを節約するのに便利です。寿司マシンは世界で非常に一般的です

メニューをご紹介しましょう。寿司は75円で1枚、注文時に2枚注文する必要があります

162円増税後、メニューの3行はこの価格

残りは高価です、

玉子玉子烧75円を除いて全部299〜300円くらいだそうです

たまこは砂糖、醤油、みりん、塩、こしょう、ジュースを混ぜた卵シロップです

甘くて子供に最適

ここで食べたのですが、美味しくて値段もとても安いと思います

高価な品物が東京以上であっても、多くのレストランはフラットです

ビデオはちょうど交通について話しました。

以下は寿司の異なる価格を紹介します、オプションは何ですか？

お好きな具材をお選びいただけます。

しかし、ピーク時には、機械を使って半完成の寿司を作ります。

機械と人の手が握るお寿司は違いますが、

安い寿司屋の多くは握り寿司機を使って握りおにぎりを作り、

モデルによっては、1時間あたり1200〜5400個を生産できます。

タコのたたきの足、香りがよく、視覚的に楽しい

イクラいくら2枚432円税込・魚卵醤油漬け

通常は塩辛いので醤油はいりません

いくつかの大きなBo Tan E Biエビを見てみましょう。

赤、オレンジ、オレンジは赤貝の貝殻で非常に美味しく、鉄分も豊富で貧血の人に適しています。

通常はきゅうりで巻き寿司にし、きゅうりは渋みを取り除くことができます

鮭、太る太りサーロイン（中部こう）ちゅとろ

季節の寿司があり、10枚は850円（60.48HKD）

13人で2人掛け980円（69.73HKD）

本当にお得ですよね！？

タコのたたき350円x2、700円（49.81HKD）、

非常に歯ごたえと歯ごたえ、幸いにもジューシーです

中トロ、たこたこ100円×2 ＝ 200円

ファンリーベほたてストラップ125円x2 = 270円

甘い味、貝類、肉厚、柔らかくジューシーで最高

とても高いです、75円、5.43HKDです

ここでの一人当たりの消費量は、寿司を6個食べるのに一人あたり約1,000円です

東京は値段が安いので、次回は東京・池袋に行ったら

便利な立地が大きなセールスポイントで、食べてから通りです

無敵の家に並ぶと、旅程は豊富ですか？

後で私は大阪と東京のための5日と4泊の旅行計画を書きます

それをお見逃しなく、みんなの計画はほとんど同じです

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今日の共有が好きかどうかわかりませんが

次のビデオでは、日本料理の別のトピックに移動します

では、まずは今回の生活についてお話しましょう。さようなら

【親子玩樂】玩不膩的球池溜滑梯，台北市唯一擁有獨立花園的親子餐廳│大樹先生的家親子空間│ Mr. Tree House Restaurant

2017年12月12日，芭樂媽出席 大樹先生的家- Mr.Tree (親子餐廳）新裝潢開幕活動, 讓小芭樂請事假一天, 難得的母子約會, 偶而和老大單獨在一起, 讓他知道媽媽不是只有在照顧妹妹, 也有陪他一起玩的時候, 媽媽還是很愛他的~ 從走路去捷運站的路上, 可以看出小芭樂臉上滿足雀躍的笑容, 一直維持到回家還是很開心, 只是在餐廳玩溜滑梯玩得太累了, 喊腳痠, 但最後還是走到捷運站走回家了, 然後很開心的爸爸說, 今天好好玩喔!

大樹先生可以說是整個大改造, 花園外面的溜滑梯、裡面遊戲區的面貌, 都變得很不一樣, 最重要的餐點也變得超級健康, 採用五穀飯、新鮮蔬菜, 調味少鹽、少糖, 口味算蠻清淡的~ 偶爾吃吃健康的餐點, 讓身體無負擔, 很清爽~

另外, 遊戲區照顧孩子的姐姐也很負責任, 會很用心在注意每一個孩子的安全, 因為小芭樂溜滑梯有一次頭先下, 或是從滑梯的地方要走上去, 都被姐姐友善的阻止, 芭樂媽在旁邊注意到這一幕, 覺得他們照顧得很細心, 這樣媽媽才可以安心地在外面吃飯, 孩子在裡面玩~

小芭樂一看到大球池和溜滑梯整個飛奔進去, 完全忽略旁邊好玩的小桌游區, 在球池裡面一直玩, 一直溜, 玩不膩的~ 要回家他還很依依不捨, 一直說怎麼那麼快, 明明就玩了兩個小時多了~

大樹先生可以說是台北市唯一一間, 也是第一間, 擁有自己獨立花園的親子餐廳, 孩子可以到花園跑跳, 大人吃飯也變得格外有情調~

營業地址：
台北市大安區潮州街38號

營業資訊：
營業時間分為以下三時段
11:30~14:30 中餐時間;
15:00~17:30 下午茶時間;
18:00~21:00 晚餐時間

公共運輸：
捷運古亭站六號出口走路5分鐘;
公車235捷運古亭站;公車15潮州街口;公車1捷運古亭站


Mr. Tree House Restaurant
(A Restaurant with Indoor and Outdoor Play Area)

A child-focused restaurant targeting the pre-school

and younger crowd, this particular Mr Tree

restaurant is located in a residential house. The

front yard includes an outdoor play set, sand pit,

water table and other play activities. Inside the

house is a restaurant, large ball pool with slides,

a 0-24 month area, and other various toys. Menu is

in Chinese and English.

Address: No. 38, Chaozhou St, Da’an District,

Taipei City, Taiwan
https://goo.gl/maps/XGt61s9KSQn
Hours: Lunch 11:30AM – 2:30 PM, Tea Time 3PM –

5:30 PM, Dinner 6PM – 9 PM
Phone: 02 3393 3313 (reservation is required)

★芭樂媽其他影片★
鋼琴演奏-櫻桃小丸子
https://youtu.be/FTwNeKkIkTk?list=PLf...
第一次嘗試短髮燙捲，2017年新髮型
https://youtu.be/CsUYc_8vn7Q
焗烤番茄鮮蔬螺絲義大利面
https://youtu.be/PCkMaBe4838

★芭樂媽是誰★
芭樂媽從馬來西亞來到台灣念政大,畢業結婚一年後,生下了一個可愛的小芭樂,芭樂媽從全職鋼琴老師變成了全職的芭樂人妻~喜歡寫部落格,分享育兒好物、時尚穿搭、素食料理、育兒生活、教鋼琴趣事。

★ 任何合作邀約請直接聯繫⬇️
E-mail：86mahouse@gmail.com

★Qistin 最愛看 YouTuber★
蔡阿嘎
聖結石Saint
Ryuuu TV / 學日文看日本
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為左結婚週年...係值既！(好似係) 不過真係點錯左menu...全蟹宴GG太漏啦T^T 早知揀番平D...又好味D...但最後的泡飯真OP！一泊兩食太正啦～我要再去(不過揀番平D好無呀屎嫂)

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