《伍斯特醬燒雞腿》🍗 ⁡ 微酸甜的伍斯特醬(Worcestershire Sauce)很適合拿來煮肉料理或做成蘸醬🙌 ⁡ 今天這道《伍斯特醬燒雞腿》做法簡單，完成後將其入便當、上餐桌都會受歡迎😉，一起來看食譜^^ ⁡ 【材料，約3人份】 去骨雞腿2片…約470g 洋蔥1顆…210g 青蔥1小株…10g ⁡ 【雞腿醃料】 海鹽…1/4小匙 黑胡椒(粗粒)…1/3小匙 ⁡ 【醬汁，預先調妥】 清水…3大匙 伍斯特醬…2大匙 醬油…1大匙 番茄醬…1小匙 砂糖(二砂)…1小匙 ⁡ 【調味料】 油…2小匙 清水…約50ml 海鹽…隨口味，起鍋前調整 ⁡ 【作法】 ➊去骨雞腿去除邊緣油脂後切塊、洋蔥切絲、青蔥切成蔥花備用。 ➋將切妥的雞腿肉加入黑胡椒及海鹽，抓拌均勻後靜置醃20分鐘。 ➌熱油鍋，將醃妥的雞腿入鍋香煎(雞皮面先煎)。 ➍煎至底部焦香，翻面續煎至以筷子刺穿雞腿肉，挾起鍋備用。 ➎原鍋不用洗，將洋蔥絲、清水一起入鍋翻炒，炒至洋蔥變軟。 ➏加入作法4的雞腿肉，拌勻。 ➐加入醬汁，拌炒至收汁及入味。 ➑撒入蔥花拌勻即完成(嚐一下味道，如覺得不夠鹹則以少許海鹽調味)。 ⁡ 【料理筆記】 ✍️伍斯特醬於超市、網購或賣場可以買到。 ✍️如手邊沒有伍斯特醬，可將番茄醬及醬油的份量多加一些來取代(但整體風味會不同)。 ⁡ 🥢便當夥伴：清炒櫛瓜、炒牛奶蛋鬆、糙米飯。 ⁡ #健康飲食 #自煮防疫 #常備料理 #健康飲食 #好吃 #家常料理 #便當 #lunchbox #弁当

🍱《右滑有料理影片👉🏻》 好吃又簡單的菲力骰子牛料理😍 / 💡#今天吃什麼 ✔️鳳梨櫛瓜骰子牛 / 💡作法 1️⃣菲力骰子牛擦乾血水，用鹽巴、黑胡椒抓醃，櫛瓜切片，鳳梨切適口大小，洋蔥切丁 2️⃣熱鍋爆香洋蔥丁，炒香後倒入鳳梨拌炒，將鳳梨炒軟後，「先炒櫛瓜」，哈哈影片我是先炒骰子牛，但是這樣牛肉會炒太久太熟😅 3️⃣炒熟後用伍斯特醬、鹽巴調味就完成囉🎉 4️⃣如果有跟團的寶包，可以再加巴薩米克醋金罐、還有鳳梨味噌辣醬調味，味道會再升級更好吃哦😋（醋可以用果醋取代） / 今天這道鳳梨入菜非常好吃😋，重點鳳梨要炒軟！再來加肉哦，櫛瓜我以為會炒很快熟，結果炒蠻久的😂，所以櫛瓜要先炒，不然骰子牛太熟了，還好今天我煮菲力骰子牛，全熟也不會咬不動！哈哈鳳梨酸酸這樣搭配好吃的，大家可以試試！ / 菲力骰子是增肌減脂組裡面的商品！這組是打折最多的一組！打到6折阿🤩，裡面包含的都是瘦肉部分，適合飲食控制的寶包❤️，其中菲力骰子牛是非常軟嫩的！全熟也不會咬不動！小孩超級愛的熱門商品😉 . 明天4/25（日）晚上7:00 日荷即將開團，要回購日荷的寶包，可以來私訓要回購禮折扣碼了😉，要買的話要鎖定限動，準時跟團！這團絕對是秒殺團🤪 . ❗️【優惠組】增肌減脂低醣專用組 (官網原價$1325 ，瑞丘團價$800） -美國Choice嫩肩里肌牛排(100g,獨享包) x 3 -紐西蘭PS菲力骰子牛(150g) x 2 -澳洲草飼里肌牛火鍋片(300g)x1 -香滷牛腱心（未分切，300g) x1 / 分類搜尋🔍 #瑞丘feat日荷肉舖 #瑞丘的巴薩米克醋料理 #瑞丘feat辣太后 菲力骰子牛👉🏻 @hiyorimeat 鳳梨味噌辣醬👉🏻 @empressishot 巴薩米克醋👉🏻 @strita_taiwan . 瑞丘生活分享👉🏻 @rachel_sharinglife 瑞丘食譜分享👉🏻 @rachel_cookinglife / #自己煮bento#food #foodstagram #handmade #handmadedessert #yahoo特級廚師#下午茶#便當#便當日記#菲力牛排#菲力#骰子牛#菲力骰子牛#櫛瓜#鳳梨#創意料理#懶人料理#一鍋到底#蔬食#今日のお弁当

🍴 🐔免炸韓式炸雞 🥗水耕a菜鴻禧菇 🥗辣炒豆芽菜 🍳九層塔煎蛋 .. 大家晚ㄤ～～～～🥳 今天分享⋯⋯⋯⋯免炸韓式炸雞🍗 前陣子捲韓式捲飯捲、炒泡菜炒飯、拌韓國冬粉、泡菜豬肉一輪，現在換韓式炸雞囉！ 也是參考歐巴kai，不過有調整調味用量，減少很多的糖，麵衣使用洋車前子殼粉，吃起來甜甜的不會辣，保證好吃😋，路過的朋友千萬不要錯過喔😆 .. 昨天大叔的影片太促咪了，竟然偷走我冰箱的鴻禧菇⋯ 偷偷打廣告，想看更多搞笑影片可以搜尋🔍：小施汽車 youtube。 （其實大叔的身份是搞笑youtuber） .. 最後一張影片： 如果大叔死掉了，汪汪會？ A很緊張走來走去 B舔看看還活著嗎 （正確答案） C無視吃零食 （👑榮獲限時動態投票最高票🤣） D找媽媽求救 .. 答案是⋯ . . . 舔看看大叔，然後發現地上的零食小渣渣，吃完後再找看看還有沒有其他零食。 .. 📒 免炸韓式炸雞 （3人份） 📹左滑影片/FB粉絲頁也有影片 材料： 雞里肌肉 300克 洋蔥 1/4顆 蒜頭 2-3小瓣 .. 雞肉醃醬： 米酒 1大匙 水 2大匙 S&B咖哩粉 1/2小匙 鹽 1/4小匙 洋車前子殼粉 1.5-2小匙 （可用地瓜粉或太白粉、麵粉取代） .. 調味料： 韓式辣醬 1大匙 番茄醬 2大匙 米酒 1大匙 黃金版羅漢果赤藻醣醇 1大匙-1.5大匙（可用砂糖、白糖取代） 醬油 1大匙 水 1大匙 泰式酸辣醬 1小匙 （提味，可省略） 伍斯特醬 1小匙 （提味，可省略） .. 作法： 1.雞里肌肉去白色筋切小塊，和醃醬抓勻醃10分鐘。 （先加米酒、水、鹽、咖哩粉用手抓勻，雞肉完全吸收水分再加粉類唷） 2.洋蔥切碎、蒜頭磨成泥或切碎備用。 3.起油鍋，放入雞肉小火慢煎2-3分鐘，等底部變白翻面再煎2-3分鐘，翻炒一下雞肉全部變白後起鍋備用。 4.使用餐巾紙擦拭鍋內，倒入少許油，轉中小火倒入洋蔥和蒜泥炒香，接著放米酒煮滾，放入糖拌炒融化，再來倒韓式辣醬、番茄醬、醬油拌炒均勻，再加泰式酸辣醬、伍斯特醬、水，最後倒雞肉轉中大火翻炒，雞肉均勻裹上醬汁，起鍋，完成。 .. #韓國料理 #韓國料理食譜 #韓式炸雞 #午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #午餐小食光 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #便當菜 #食譜 #レシピ #晚餐 #便當 #食譜影片