#Kama釜かま日式丼飯專門店
位於台中南屯區一間充滿日式風情的丼飯專門店，從入口進到餐廳裡，每一處都宛如置身在日本當地，餐點選擇除了丼飯還有提供串燒、鍋物、生魚片等多種選擇，喜歡日式料理朋友推薦給你們。
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📌翼板牛丼飯套餐$598
▪️京懷石味增湯
▪️味付前菜（依季節調整）
▪️炸物二選一
（小唐揚雞、廣島炸牡蠣）
▪️甜品三選一
（京都白玉糰子燒、靜岡玉露抹茶霜淇淋、夏雪香草牛奶霜淇淋）

choice等級的安格斯牛排，熟度可依照喜好調整，牛肉使用奶油、獨家照燒醬料理，味道有淡淡奶香和炙燒的香氣，套餐有湯品、前菜、炸物和甜品，整份套餐吃完很有飽足感，味噌湯可免費續碗呦！
甜點選擇京都白玉糰子燒，糰子淋上煉乳再撒花生粉，吃起來軟Q帶有濃厚花生香。
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📌極盛軟殼蟹海老天丼$589
▪️京懷石味增湯
▪️味付前菜（依季節調整）
▪️炸物二選一
（小唐揚雞、廣島炸牡蠣）
▪️甜品三選一
（京都白玉糰子燒、靜岡玉露抹茶霜淇淋、夏雪香草牛奶霜淇淋）

一款浮誇系丼飯，內含軟殼蟹、白帶魚、溫泉蛋、紅甜椒、大白蝦、黑蠔菇、大葉、海苔等多種食材，將溫泉蛋戳破拌入飯裡一起吃超美味，上層擺放的天婦羅最喜歡的是軟殼蟹，咬下去外脆內軟，在口中散發出濃郁鮮味，喜歡吃海鮮的朋友千萬別錯過，甜點選擇靜岡玉露抹茶霜淇淋，抹茶味道香濃，很有日式風味的甜點。
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📌串燒組合$288
▪️青椒乳酪牛肉串
牛肉結合切達乳酪和青椒，醬烤後味道層次豐富帶有濃濃奶香。
▪️炭燒美國牛肋條
口感帶有嚼勁，有炙烤香氣，在口中越嚼越香。
▪️鹽烤熟成豬五花
使用香料泡製而成再風乾熟成，製作過程長達8小時，最後再進行鹽烤，香氣四溢讓人口水直流。
▪️鹽烤櫛瓜串
嚴選高山櫛綠瓜，以簡單的海鹽調味，吃起來鮮甜多汁。
▪️鮮蝦腐皮串
先將白蝦去除腸泥，再將洋蔥一起用腐皮包覆後炙烤，味道香甜清爽。
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📍台中市南屯區公益路二段699號
☎️04-23808866
⏰平日11:00-14:30、17:00-21:00
⏰假日11:00-21:00
IG： @kamadonburi
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【Wota Travel｜來輕井澤星野渡假區泡湯吧！】

#奢華酒店訂房 #海外華人也可以預訂

有誰能忘得了在日本泡完溫泉，一定要來一瓶冰牛奶或是蘇打汽水的暢快呢？

最有儀式感的泡湯體驗，此時最讓人想念的絕對就是「日本」了！將景觀（好想再看富士山啊！）、餐飲（讓我吃個懷石料理吧）以及住宿（京都開了好多新飯店呢！）視為泡湯文化的一部分，讓人從身心靈都得到滿足與撫慰。果然，泡湯還是日本最棒了！那如果再來一點輕井澤的涼爽與落葉松景色，距離東京搭乘新幹線只要一小時車程，就能穿上浴衣放下都市的喧嘩。

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✨ 偷偷說：台中星野谷關度假村也可以協助預訂喔！

Wota Lifestyle 除了可以為您安排台灣的溫泉飯店外，也精選日本特色溫泉旅館，為旅日華人進行預訂，例如位於輕井澤的 Hoshinoya Karuizawa，距離東京約 90 分鐘車程的山林，適合觀察野鳥和享受天然溫泉。Hoshinoya Karuizawa 度假村內設有露天溫泉、禪宗式按摩以及寬敞的檜木浴池。現在就洽詢 Wota Lifestyle 為身在日本的你預約理想中的酒店吧！

ℹ️ Hoshinoya Karuizawa 亮點

📍 Hoshinoya 系列第一座頂級度假村
📍 配合時令更換菜單的日式料理
📍 不同型態的溫泉浴池
📍 四季分明的森林景觀
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【坐郵輪去北海道】

人生許多旅行，正如船後波紋，總是要過後才覺得更完美。

去年此時，我帶了團友經過東京，到橫濱登上鑽石公主號，向北航行，經過仙台石卷、北海道函館、到達剛慶祝建城160週年的海參崴(俄羅斯)，回程參加東北三大祭的「青森睡魔祭」。船程共十日，高潮是從小就聽聞的「自古以來」海參崴，還有一票難求的「青森睡魔祭」。

今年在電視新聞中屢成主角的鑽石公主號不必多作介紹了。雖然船公司來自美國，這艘由三菱重工在長崎建造的郵輪，一直為日本市場服務。船上有日式溫泉、日本餐廳，平時飲食也有壽司、拉麵、味噌湯、日式Yogurt等。

由於七月也是日本的台風季節，本計劃泊仙台附近的港口石卷市，因為八號台風來襲，放棄了登岸。第四天船泊函館。縱橫遊安排了一輛四十人大巴來接我們。前往函館朝市，我已經有廿幾年沒有來過，夏天是夕張蜜瓜豐收的時候，除了函館海產以外，好處都是買蜜瓜的商店。夕張是我充滿記憶的一個地方。

然後驅車前往五稜郭，先去吃午飯，海膽五色丼的份量十分誇張巨大，吃完之後還有天婦羅及冷麵，已經吃不下了。坐電梯上107米的觀景塔，俯瞰五陵郭，現在不是櫻花盛放時候，無法見到一個巨大的粉紅色五星城堡，反而是郁郁青蔥的綠色五星。

驅車前往明治維新時代的紅磚倉庫、西洋建築群元町公園，坐纜車上函館山頂欣賞函館夜景。晚餐於富茂登。這家餐廳建於明治時候，裝修古色古香，有十分漂亮的和式庭園，感覺更加像在京都，一點也不像在北海道。晚餐是十分精緻的懷石料理，一共有10道菜，全部都是函館著名的本地海鮮，用京都式的精緻食具，用炫目的方法呈現，例如魷魚幼麵，就用上有蓋水晶哨子裝，汁就用同樣花紋的水晶哨子酒杯盛載，視覺效果滿分。還有毛蟹、鱈場蟹等等北海道特產。由於我們包房，團友們天南地北，無所不談，由藝術品談到中國歷史，十分盡興，足足吃了三個小時，才打道回郵輪。

@東周刊eastweek.com.hk 光明旅樂883期

#人在京都吃菊乃井無碍山房便當
#全日本最紅的便當店
#預約要等一個月沒有外帶
#2019京都米其林必比登
#2019菊乃井共拿下米其林7顆星
#時雨便當加上生魚片每人要價日幣7000元
#菊乃井第三代老闆村田吉弘來打招呼了
Ellen說，料理王國主編Atsuko跟我們約在京都祇園的一個便當店，計程車抵達目的地，我差點沒昏倒，這個便當店的招牌寫著菊乃井，我太興奮了，當場大叫出來，想起2010年村田吉弘主廚在台北晶華酒店，捧在我面前讓我聞香的海膽炊飯。

幾件事要分享：
一，菊乃井賣的便當不叫懷石便當，請不要看到高級食材就叫懷石，他們自己取名為時雨便當。
二，雖是便當店，只內用不外帶。
三，我以為只有料亭，湯豆腐才要講究賞景，沒想到便當店也行，而且坐一排似賞鳥。
四，便當店那座白色人體藝術品市價日幣5千萬。
五，吃便當很自由，不必跪坐，沒有規矩，先吃後吃，隨你高興。
六，透過一個折合台幣不到2000元的菊乃井便當，認識京料理的味道和季節，非常值得。

#跟著王瑞瑤吃喝玩樂在京都
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

和久傳是京都懷石料理代表之一，藤山貴朗18歲入行，在高台寺總店工作20年，由學徒膀任為行政總廚，自2011年起擔任高台寺總店主廚，為餐廳連續8年奪得米芝蓮二星，今次他在中環四季菊做一星期客席廚師，推出親自主理的懷石料理，其中有兩道菜用上香港較少供應的京都頂級和牛「雅」，大部份菜式用到當造食材，像鰈魚、日本苦瓜等，不時不食，另加600元有純米大吟釀清酒配對。

《果籽》栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

四月時與閨蜜Queenie，齊齊快閃京都、大阪，為的是追上櫻花的尾巴～

今集內容的詳細資料：
。京都格蘭比亞大酒店
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。四季櫻花和服
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。要庵西富家懷石料理
http://www.kanamean.co.jp

下集帶大家坐嵐山小火車?