【酒鄉絕色-加州米其林三星餐廳Single Thread】

2016年12月才開幕，短短時間便掄下2019年舊金山地區輪胎餐廳指南最高榮譽三顆星星，Single Thread到底憑什麼？

當時名單一公布，Single Thread便成了嚐鮮新目標。說是嚐鮮，是因為在過往用餐經驗中，儘管有時候愉悅滿足，但有時卻不過爾爾吃過即可。何況西岸的三星排行榜雖是比紐約來得熱鬧擁擠，但個人卻還是偏愛東岸一些。因此，一開始並沒有抱著太大的期望，中規中矩不爆雷已是萬幸。

結果，人家偏偏成為全美所有三星餐廳中，無論就菜餚、侍酒或服務，令人印象最深刻的一家。至少就個人淺薄的飲食經驗來說。😌😌😌

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Single Thread位於北加州酒鄉，與Napa產區相鄰的Sonoma County。若是從Napa一路行來，得沿著蜿蜒小徑翻過山谷，經過綿延不絕的葡萄園和無數酒莊，最後再來到風景如畫的希爾茲堡（Healdsburg）。而Single Thread正位於小鎮中心街道轉角處。

結合旅館與餐廳，Single Thread的經營概念源自日式傳統旅館一泊二食的傳統，餐廳部分提供55個座位，而旅館僅有5個房間。主廚甚至說過，這是一家有客房的餐廳。意思是說，酒足飯飽之後就可以滿足摸著圓滾滾的肚皮，拋棄羞恥心上樓沉沉睡去。

Single Thread是由主廚-凱爾･康諾頓（Kyle Connaughton）和妻子卡蒂娜（Katina）共同經營。

不同於一般主廚太太兼老闆娘多半處理行政業務，這位主廚太太專長卻是在管理自家農場。如同一些頂級餐廳設置農場親自培植食材，例如Napa另一家老牌三星餐廳The French Laundry對面就是專有菜園，Single Thread有許多蔬果用料也來自於自家佔地5英畝大的農場。

明明是道地美國人，卻與日本文化如此親近，說來跟夫妻倆的人生經歷有關。

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在開設屬於自己的Single Thread之前，主廚曾經在洛杉磯地區的餐廳工作，更妙的是還受過壽司師傅訓練。與日本的情緣不只如此，2003年康諾頓帶著家人遷居日本，前往北海道為法國名廚-布拉斯（Michel Bras）的首間海外分店和幾家傳統日本餐廳工作。三年後再到英國，加入了Heston Blumenthal，成為Fat Duck實驗廚房研發總監。

從15歲便開始交往，兩人相伴數十年，夫唱婦隨，卡蒂娜自然也隨著康諾頓前往北海道，從此開啟她的農場之路。即使之後再到英國，然後回到加州，她都持續投入永續農業與園藝的學習。就料理菜餚而言，除了烹飪技巧，還有什麼比原料更重要？自家農場近在咫尺，自然可以提供最符合時令的新鮮食材。

說到這裡，或許你已經猜到了Single Thread的料理手法也揉合了東瀛氣息。

若是與另一家紐約三星餐廳The Chef's Table at Brooklyn Fare比較起來，主廚一樣都受過日本料理薰陶，也都曾在日本居留、工作過數年。The Chef's Table at Brooklyn Fare風格較為直接奔放，而Single Thread則更優雅詩意，尤其著墨於視覺美感的呈現。

若是料理足以表現性格，或許The Chef's Table at Brooklyn Fare的老墨大叔主廚-César Ramirez豪爽果敢，至於Single Thread的主廚- Connaughton則外表看似粗獷，實則心思細膩又優雅。

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頂尖餐廳對於活絡當地經濟也會有所助益，Single Thread即為如此。

由於當天預定晚上用餐，白天剛好可以在附近挑幾家酒莊品酒閒逛。過程中無論跟哪個酒莊的工作人員交談聊天，他們只要一聽到晚餐訂好了Single Thread，無不大力稱讚，有的酒莊甚至連品酒費用都免了。託Single Thread的福，白白喝了不少葡萄酒。

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Single Thread主要提供內含11道菜的菜單。

前菜一出場便氣勢澎湃豔驚四座。餐酒搭配的部分除了正統的wine pairings，尚且出現意外的驚喜。wine pairings整體來說在水準之上，但是最讓我十足懷念的卻是無酒精飲品搭配（non-alcoholic pairings）。💕🥰🥳

這些單嚐平凡無奇的無酒精飲品也是由侍酒師所研發，用料五花八門，製作過程非常繁瑣複雜，搭上餐點之後，簡直是神乎其味，連連叫人驚嘆。很難想像如蔬菜、水果、奶油、沖繩黑糖、蜂蠟…等各種原料要經過多少實驗配方排列組合之後，才能呈現如此神奇的結果。

由於實在太精采，還特地把這位侍酒師從廚房請出來聊了一會，當面用力稱讚他的才華。根據服務我們的侍酒師說，因為開發non-alcoholic pairings的侍酒師太有才，餐廳捨不得讓他服務客人（什麼話？！），就把他留在廚房繼續發揮創意和專業，激盪出更多的美味漣漪。

這是第一次，用餐時刻竟然想要拋棄葡萄酒。（但是人家wine pairings明明也很有誠意…）😜🥂🍷

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康諾頓將日式懷石料理精神與Sonoma當地鮮美食材結合，在如詩如畫的酒鄉山谷中，綻放出清婉秀麗又繁盛豐美的絕色料理。

Sonoma County比起Napa Valley少了許多觀光人潮，本已幽靜悠閒，宜人許多，現在再加上Single Thread，更是成為下次再訪Sonoma和Russian River Valley的強力理由！

幸虧2020年初吃過這一餐，足以支撐整年窩居在家，哪兒都不能去的寂寥無奈。由衷希望疫情過後，你們依然安好。

等我。🥰🥰🥰

#幸好2020吃了這一餐
#Single Thread
#加州米其林三星餐廳

#東西縱橫記藝JunieWang
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圖片來源：Junie Wang
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【西班牙的美食，老饕的天堂 ～ Jean Leon，他的葡萄酒，以及他的好萊塢影星朋友們】
Jean Leon 是一個西班牙酒莊的名字，它不但生產高品質葡萄酒，在 2020 年第 44 屆國際葡萄酒挑戰賽（Challenge International du vin）拿到三個金牌，創辦人 Jean Leon 本身還有讓人津津樂道的好萊塢軼事。

Jean Leon 原名 Ángel Ceferino Carrión Madrazo，於 1928 年生於西班牙北部的 Santander，後來舉家遷到巴塞隆納。1947 年他離開西班牙，先到法國打工，然後偷渡到美國，輾轉換了幾個工作之後，他改名 Jean Leon，橫跨美國，最後一邊在法蘭克·辛納屈的餐廳 Villa Capri 當服務生，一邊開計程車，從此認識好萊屋的明星例如娜妲麗·華、葛麗絲·凱莉、瑪麗蓮·夢露、詹姆斯·狄恩....等。

因為他低調的個性，讓他成為五、六零年代的好萊塢影星的知己。

詹姆斯·狄恩不但是他兒子的教父，還跟他計畫合開餐廳。

瑪麗蓮·夢露在1962年八月四日（她去世當天）請他外送到她家，他因此成為幾個最後看到瑪麗蓮·夢露的幾個人之一，還因此被警察傳訊。

而他原本跟詹姆斯·狄恩籌劃開的餐廳，在詹姆斯·狄恩車禍去世後，由他獨力完成計畫，La Scala 餐廳在 1956 年開幕，提供義大利菜餚，馬上成為好萊塢最高級最時尚的餐廳，而為了這家餐廳，他開始想用他的名字釀出符合 La Scala 餐廳水準的美酒。

最後，他在加泰隆尼亞的佩內德斯區買地，在 1963 年成立酒莊，引進法國的葡萄品種種在酒莊的四個葡萄園裡，成為西班牙單一品種葡萄園的先驅，Jean Leon 酒莊因此成為西班牙第一個用 Cabernet Sauvignon 跟 Chardonnay 釀出葡萄酒的酒莊。

Jean Leon 在好萊塢時認識雷根，當雷根競選總統時跟他說，我知道你支持民主黨，不過，如果你投我一票，我將在總統就職晚宴上用你的酒莊的葡萄酒。Jean Leon 說，友誼遠在政治之上，我會投票給你。最後，1981 年一月20日，雷根履行諾言，在總統就職晚宴上用 Jean Leon 酒莊的 Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 1975 跟 Vinya Gigi Chardonnay 1980
這兩款葡萄酒。

1994 年 Jean Leon 得癌症之後，將酒莊託付給出身多利士酒莊（Torres）的好友兼釀酒專家Miguel A. Torres先生，現在，Jean Leon 酒莊還是屬於西班牙大酒莊 Torres 的。

Jean Leon 酒莊官網：https://www.jeanleon.com/

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▍CWT新刊《雙贏》
黑道撩漢大佬 X 正直面癱獄警
本來想寫主寵play結果被封哥撩成小甜本
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▍雙贏WIN-WIN

01

夜晚的海上，燈火燦爛的郵輪駛過靜謐的水面，甲板上聚集著人群，正在舉行奢華盛宴，滿是琳瑯滿目的佳餚美酒，男士們高談闊論，結伴的美人軟語歡聲。
在場全是受邀到場的名人權貴，這場宴會的主人翁是一名掌握東亞地下勢力的黑幫大佬，以走私貿易和販售人口在黑市聞名，人人尊稱梁爺。
今天是梁爺的五十歲壽宴，有多盛大可見一斑。
宴會已經進行到一半，懸月高掛天際，一陣「沙沙沙......」的驟響忽地響徹黑夜，來自螺旋槳的風聲吸引了所有賓客的目光，他們仰頭望天，便見一輛直升機降落在最高層的停機棚。
郵輪的保鑣迅速靠近機門，拉開門，恭迎來者。
直升機中踏出一條剪裁俐落的西裝褲長腿，接著是米灰色泛著盈盈月光的細髮，以及稜角分明的白皙容顏，彷彿西方神乘著月色下凡。
青年一出場，宴會頓時安靜無聲，只能依稀聽見有誰倒抽口氣，來者過於英俊的容顏瞬間驚豔四方，讓舉到一半的酒杯忘了放下，張嘴欲說的話語哽在喉嚨。
「哎呀，貴客啊！封老弟，歡迎、歡迎！」貴為一方大佬的梁爺竟然親自迎接青年，甚至迫不及待似的主動來到停機棚。
封蕭生莞爾，微微欠身，「梁爺，抱歉，處理一點事，晚到了。」
「沒事，封老弟貴人事多，正常、正常！酒席都還為你準備著，你沒來怎麼能結束？哈哈哈......」
梁爺走在前頭領路，封蕭生隨之施施然地往郵輪裡走去，披在肩上的大衣隨著海風向後飄揚，與清秀氣質不符地肆意張揚，直到他的身影消失在上層，底下甲板的人們依然遲遲不能回神。

封蕭生走在長廊上，前頭是梁爺以及會場的保鑣，後頭是跟隨他來的一群隨扈，封蕭生的周遭不知何時空出一圈範圍，潛意識中無人敢妄自接近他的領域。
「咻——」幾近無聲的風嘯劃破空氣，一切發生在轉瞬間，一道黑影撲向封蕭生，將人推倒在地！
封蕭生身後的隨扈立刻拔槍，對準膽大包天的黑衣人。
眾人定睛一看，黑衣人竟然是郵輪上其中一名不起眼的保鑣。
梁爺的保鑣竟然敢對封大佬動手？
場面一度凝滯，這時，封蕭生輕輕抬手，「把槍放下。」
其中一名紅髮隨扈勸阻：「老大，他......」
封蕭生道：「他救了我。」
所有人一頓，封蕭生攤開修長的五指，一枚金屬子彈從他的掌心滾落，「喀噠。」全場寂靜無聲，子彈落地的聲響格外清晰。
原來，若不是這名黑衣保鑣即時推開封蕭生，或許他早已中彈！
但是，這枚子彈無聲無息，就連距離封大佬最近的隨扈都沒察覺，這名黑衣保鑣是怎麼發現的？甚至擁有比子彈更迅速的反應力？
封蕭生站起身，正裝不染半點灰塵，彬彬有禮地朝保鑣伸手，「你叫什麼名字？」
黑衣保鑣並未握住封蕭生的手，兀自站起身，神情淡淡，彷彿只是舉手之勞，平鋪直述地說：「莊天然。」
而一旁，梁爺氣急敗壞地吼道：「給我查！哪個天殺的混蛋竟然敢動到老子頭上！沒找出那個狗崽子你們通通給老子陪葬！」
保鑣們不敢怠慢，倏地一哄而散，莊天然轉身打算跟上，卻被人握住手腕。
莊天然回頭，一隻節骨分明的手溫柔地扣著他。
封蕭生注視著他，淺棕色的眼眸微微瞇起，「不保護我了嗎？」
莊天然怔住，看向梁爺，想不到梁爺的反應比他更大，嘴張得能塞雞蛋。
事實上，莊天然並不知道，傳聞中的封大佬乍看風度翩翩、溫和無害，甚至道上不曾聽聞他逞兇鬥狠的事蹟，但，他是全球第一大毒梟費達尼亞集團的總副手之一。
費達尼亞集團的成員保守估計至少十五萬名以上，遍佈全球，還不算上並未公開的地下成員，據說有許多財閥、政客均是其幕後成員，內部牽涉的暗線極深。
其中集團主要幹部除了老闆費達尼亞．法蘭克，底下共有十四名總副手，分別掌管世界各大版圖，而封蕭生便是其中之一，可謂一人之下萬人之上。
不僅如此，封蕭生負責統領的是軍火走私線，費達尼亞的販毒事業扎根已深，近幾年才將觸手伸向軍火走私，但當時軍火走私在各國早已飽和。
其中位居世界第一的軍火商便是受過多國專業特種兵訓練的MKF組織，一般組織根本鬥不了擁有最優軍用資源和訓練的MKF。
然而，自從封蕭生升上費達尼亞幹部，短短一年便擊敗MKF，成為世界首席軍火商，讓費達尼亞組織瞬間擴大三分之一版圖，帶來數千億的收益，以及足以支持組織三十餘年的財富來源。
費達尼亞老大法蘭克對封蕭生青睞有加，甚至曾在餐敘會議拍著他的肩，當眾喊他一聲封哥。因此有傳聞他是接替高齡七十六歲的法蘭克成為費達尼亞集團老大的熱門人選。
但封蕭生最廣為人知的，卻不是這些豐功偉業，而是他身在這般地位，犯罪紀錄竟如白紙一般乾淨。
儘管警方曾無數次查獲費達尼亞的走私案，卻沒有半點證據能證明和封蕭生有關，這要比惡名昭彰可怕百倍。
許多人猜測他計謀高端，下手不著痕跡，手段非同小可，所以若不幸遇上，能避多遠就避多遠，否則恐怕直到人頭落地都還毫無所覺。
然而，身分平凡的黑衣保鑣似乎對此一無所知，此刻面對這名危險人物提出的反問，莊天然道：「我聽命於梁爺。」
隨扈們倏地轉頭，避開老大被當眾拒絕的畫面，裝作自己看不見，深怕被挖出眼睛。
封蕭生臉色毫無異樣，偏了偏頭，「那如果我害怕怎麼辦？」
莊天然比剛才愣得更甚，又轉頭看梁爺，梁爺已經徹底石化了。
莊天然撓了撓臉頰，無人提點他該如何回答，素來不變的表情多了一絲困擾。
所幸，封蕭生並未再多言，朝他笑了笑，轉身離開，走向燈光璀璨的宴會廳。
佇立在長廊暗處的莊天然注視著他迎向薄光的背影，黑眸染上了金黃的芒色。
梁爺拍了拍莊天然的肩膀，笑聲鏗鏘有力，「小子，幹得好！梁爺重重有賞！」說完便走向宴會廳。
莊天然斂下黑眸，好一會才揉了揉被拍得發疼的肩膀，轉身，往宴會廳反方向走去。

「聽說你今天立大功，救了那位封大佬？真的假啊？」
「哈哈哈，真看不出來！平常都老沒表情，身手不錯嘛！」
一群黑衣保鑣圍著莊天然放聲大笑，其中一名金髮男子攬住莊天然的脖子，把手上的紅酒杯遞給莊天然。
莊天然默默接下，心想：你誰？
這艘郵輪上的保鑣多達一百二十來名，其中有半數以上是為了這場宴會專門聘請，這些人全是經由履歷篩選和體能測驗而來，因此大部分的人並不相熟，其中就包括莊天然。儘管集體受訓時可能見過幾次面，但天生臉盲的莊天然根本記不住。
金髮保鑣和莊天然碰杯，「等你飛黃騰達可別忘了兄弟！」
抱歉，沒記得過。莊天然搔搔臉頰。
金髮保鑣仰頭灌一大口紅酒，莊天然從善如流地喝了一口，嚐到酒澀味，皺了下眉。
「怎麼了，嫌苦？你不喝酒？」金髮保鑣挑眉。
莊天然用袖子抹了抹嘴，搖頭道：「不常喝。」
「是嗎？」金髮保鑣將紅酒一飲而盡，舔了下彎起的唇角，「也可能是因為酒裡加了料吧。」
莊天然微瞠目。
保鑣們哈哈大笑：「好好享受梁爺的大禮吧。」
莊天然蹙起眉頭，按住腦袋，轉身踉蹌兩步，晃了下，最後不支倒地。

02

莊天然被黑布矇著眼，雙手向後束縛，推進一個房間。
被剝光的上半身磨蹭在地毯，肌膚碰觸到微刺的毯面，不自覺激起一陣戰慄。
但若是有人看見莊天然矇在黑布下的雙眼，會發現他出奇地冷靜，沉著等待時機。
綁架者很快地離開了。
莊天然仔細聆聽屋內的動靜，只有空調徐徐吹送的聲音，房間內沒有人。
莊天然默默動著手腕，試圖掙脫繩索，就在這時，「喀噠。」
房門開了。
「哦？」門外傳來一聲低沉磁性，饒富意味的笑意。
來者的皮鞋踩踏在絨毯，不疾不徐地走近，莊天然能感覺對方的鞋尖就在自己的臉前，接著，一件襯衫輕飄飄地落在身上。
「梁爺把你送來的？」封蕭生說道，語氣卻毫無疑問而是肯定。
莊天然披上衣物，心想：果然，這裡是封大佬的房間。
他知道自己被送進來的原因，因為自己救了這個人一命，梁爺認為這個人有可能會禮遇他、給他一些好處，連帶梁爺也能從中獲利。他只有一件事不明白——為什麼要把他的衣服剝光？難道是怕他會逃跑？
封蕭生緩緩蹲了下來，莊天然察覺他的吐息近在咫尺，接著額前的瀏海被撩起，封蕭生似乎正在觀察他，「多跟你說兩句，就被認定對你感興趣？」
「可惜。」封蕭生搖頭失笑，「他猜對了。」

（待續）

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首圖是這次新刊封底 我真是被香到不行......

香港麗思卡爾頓酒店將於2021年5月3日踏入開業十週年。自2011年酒店開幕起，酒店的紳士與淑女一直致力為賓客創造傳奇性的麗思卡爾頓體驗，而過去十年的人與事也在酒店專業團隊的心裡留下深深烙印，成就了屬於賓客及紳士與淑女永不磨滅的共同回憶。





香港麗思卡爾頓酒店總經理Pierre Perusset龐柏賢表示:「我非常榮幸能夠與我的團隊一起步入香港麗思卡爾頓酒店開業十週年。這個里程碑匯聚了我們多年來的努力及熱誠，為賓客提供最優質的服務。我亦衷心感謝客人一直以來對我們的信任與支持，並期待在未來的日子繼續為本地客人及國際旅客締造畢生難忘的麗思卡爾頓回憶。」





為迎接這盛大的日子，香港麗思卡爾頓酒店將展開一連串精彩餐飲及水療活動，更推出驚喜限時快閃優惠，以及酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒等等，叫人引頸以待。
香港麗思卡爾頓酒店十週年限時快閃優惠


為答謝酒店顧客十年以來的支持，香港麗思卡爾頓酒店將於2021年4月30日至5月3日期間誠意推出一系列限時快閃住宿、餐飲及水療優惠，驚喜優惠更低至七折，絕對不容錯過。





日期: 2021年4月30日上午11時正至2021年5月3日晚上11時59分


連結: http://bit.ly/RCHK10FLASHSALE_CHI (優惠項目將於2021年4月30日上午11時正起發售)
餐飲活動
天龍軒「十年龍情」餐單


米芝蓮二星餐廳廚藝總監劉秉雷師傅精心設計出十道單點粵菜，並邀請食客親臨天龍軒品嘗這「十年龍情」餐單，與他一同分享入職十週年之喜悅。是次餐單中的菜式不但採用了精湛的烹調手法和經過嚴格挑選的食材，更將傳統粵菜的精髓發揮得淋漓盡致，讓客人每一口也能感受到他對廣東菜的追求與熱誠。





推介菜式包括白玉官燕龍蝦湯，湯品食材不單矜貴無比，劉師傅更將冬瓜切成「10」字形狀，盡顯細膩心思; 花雕蛋白蒸富貴蝦則是餐廳經典菜式花雕蛋白蒸蟹鉗的變奏; XO醬鮮菌炒日本象拔蚌以天龍軒自家製XO醬及時令日本象拔蚌入饌; 此外，劉師傅更重新演繹2015年時創作的得意甜品，做出桃膠金酒燉津梨。





日期: 2021年5月1至31日


時間: 午餐


中午12時至下午2時30分 (星期一至五)


上午11時30分至下午3時 (星期六、日及公眾假期)


晚餐


晚上6時至10時


地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓天龍軒
Ozone十週年限定雞尾酒「The Secret Garden」


為慶祝酒店十週年，全球最高頂樓酒吧Ozone炮製了雞尾酒「The Secret Garden」。這雞尾酒以神秘盒子呈現，內裡盛載著印有香港天際線的杯子，仿如座落於一片草地之上，象徵屹立於西九龍的香港麗思卡爾頓酒店。





Ozone調酒師Bryan Benitez特意採用與麗思卡爾頓酒店有著深厚淵源的香橙甜酒Grand Marnier。麗思卡爾頓酒店品牌始創者凱撒麗思先生與Grand Marnier始創者Alexandre Marnier-Lapostolle先生生前是摯友，而凱撒麗思先生更因認為「A Grand Name for a Grand Liqueur!」而將香橙甜酒命名為Grand Marnier並沿用至今。





日期: 2021年5月1至31日逢星期四至日


時間: 下午3時至晚上10時


地點: 香港麗思卡爾頓酒店118樓Ozone


價錢: 每杯港幣$248
Tosca di Angelo Annamaria Clementi 2011佳釀體驗


米芝蓮一星餐廳Tosca di Angelo總監Angelo Aglianó身為Ca' del Bosco酒莊的品牌大使，誠意挑選出Annamaria Clementi 2011有汽酒，紀念酒店開張這特別的年份。這佳釀酒體飽滿、餘韻悠長，而莎當妮、白比諾和黑比諾三款葡萄的完美比例更調配出複雜的香氣，保證讓人再三味。是次Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲體驗定價為每位港幣$2,011。





日期: 2021年5月1至31日


時間: 晚上6時至10時


地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓Tosca di Angelo


價錢: 每位港幣$2,011包括Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲





如欲預訂或查詢，請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。





以上價目另收加一服務費。
十週年獻禮


香港麗思卡爾頓酒店網店亦推出一系列十週年特別版項目，重點包括酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒。





白蘭樹下不單是香港首個氈酒品牌，更選用能代表香港風土及香氣的材料，完美抓緊香港的情懷與靈魂，不論身在何地，細呷一口都足以帶領客人穿越色彩繽紛的香港街頭，享受夏日微風吹拂起那充滿回憶的花香。香港麗思卡爾頓酒店不僅與白蘭樹下同樣追求優秀品質，更希望對香港這美麗都市致意，因此藉此機會合作，並邀請「賣字」以酒店中文名稱設計出獨一無二的迷你珍藏氈酒，定價為每支港幣$128 (50毫升)，須於最少24小時前預訂，並於2021年5月5日起每天中午12時至晚上8時於Café 103取貨。





酒店糕點廚師團隊亦設計了十週年蛋糕及十週年十款特式糕點套裝。十週年蛋糕帶有香濃的港式奶茶及紅棗味，完美演繹香港的味道。十週年十款特式糕點套裝則包括鬆脆的原味、朱古力及杏仁牛角包，誘人的原味、提子乾及無花果鬆餅，當然少不了風靡一時的人氣作品酥皮法包，亦即法包與牛角的混合，口味包括原味、海苔及朱古力，讓熱愛糕點的客人盡情感受同樣入職十週年的烘焙主管柯敬倫師傅的滋味出品。十週年蛋糕和十週年十款特式糕點套裝分別定價為港幣$388及港幣$420，兩者皆須於最少24小時前預訂，並於2021年5月2至31日期間取貨或加配送貨服務。





訂購連結: https://www.ritzcarltonhkshop.com/zh





如欲訂購或查詢，請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。
香港麗思卡爾頓水療中心十週年禮遇


位於酒店116樓的香港麗思卡爾頓水療中心亦將於5月期間推出以下禮遇:


賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$2,011即可獲贈麗思卡爾頓潤唇膏一支*
賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$10,000即可免費享用The Ultra V面部塑型療程一次(價值港幣$4,680)





如欲預約或查詢，請致電+852 2263 2040或電郵至 [email protected]。





*數量有限，先到先得，送完即止。