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[爆卦]二代植物肉是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇二代植物肉鄉民發文沒有被收入到精華區：在二代植物肉這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 二代植物肉產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過5,972的網紅蔬食記者·阿芳FunFood，也在其Facebook貼文中提到， #葷素共食 #共用鍋具 #檀島香港茶餐廳 #新創肉 #neo新創肉 葷食餐廳推蔬食再+1 真是好消息！可以推薦葷食朋友去嚐鮮看看😆 檀島香港茶餐廳新推出3種使用大成食品開發的新創植物肉製成的蔬食餐點，因為主打蔬食⚠️所以葷素共用鍋具！ 會介意的朋友就請自行考量！ 其中 松露犇春捲是葷素共用...

　同時也有166部Youtube影片，追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網，也在其Youtube影片中提到，美國兩大人造肉業者，日前推出無肉雞塊，利用植物性蛋白質取代雞肉，目前已經開始販售。不過現在業者也打算搶攻海外市場，在香港和新加坡推出素食豬肉。至於影星李奧納多，也宣布要投資人造肉品的新創公司，凸顯這個領域成為兵家必爭的新戰場。 詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.or...

「二代植物肉」的推薦目錄

二代植物肉 在 阿芳ғᴜɴ ғᴏᴏᴅ Instagram 的精選貼文

2021-09-17 17:54:48

#葷素共食 #共用鍋具 #檀島香港茶餐廳 #新創肉 #neo新創肉 葷食餐廳推蔬食再+1 真是好消息！可以推薦葷食朋友去嚐鮮看看😆 檀島香港茶餐廳新推出3種使用大成食品開發的新創植物肉製成的蔬食餐點，因為主打蔬食⚠️所以葷素共用鍋具！ 會介意的朋友就請自行考量！ 其中 松露犇春捲是葷素共用...

  • 蔬食記者·阿芳FunFood

    二代植物肉 在 蔬食記者·阿芳FunFood Facebook 的最佳解答

    2021-09-16 21:38:32
    有 58 人按讚

    #葷素共食 #共用鍋具 #檀島香港茶餐廳 #新創肉 #neo新創肉

    葷食餐廳推蔬食再+1
    真是好消息！可以推薦葷食朋友去嚐鮮看看😆

    檀島香港茶餐廳新推出3種使用大成食品開發的新創植物肉製成的蔬食餐點，因為主打蔬食⚠️所以葷素共用鍋具！

    會介意的朋友就請自行考量！

    其中 松露犇春捲是葷素共用油炸鍋 非素食⚠️
    一般葷食店較難做到油鍋也分開

    其他兩道
    特製牛肉炆蘿蔔、潮州欖菜碎扁豆
    潮州欖菜碎扁豆大受全場記者的好評
    這兩道是共用鍋具外沒有葷食原料
    製作前會清洗鍋具
    可以接受的素食者再考慮前往
    目前蔬食選擇還是偏少
    不過邁出第一步還是很值得讚賞
    期待大成集團未來的蔬食發展

    今天來採訪順便詳細的請教檀島的型男主廚祥恩
    這些餐點都是他研發或是替代現有的葷食菜色
    非常厲害👍🏻

    我試吃的是勝博殿的餐
    會再另外分享😆

    感謝他很有耐心的回覆我💯

    新創肉未來的產品很讓人期待
    今天試撕開二代植物肉那個纖維感實在很讓我驚訝
    親手撕開也覺得蠻好玩的
    而且台灣製造
    價格也會較親民
    期待更多產品的推出
    想嚐鮮目前MOMO平台也有部分商品可以買到囉！

    新聞報導👇🏻
    https://vegemap.merit-times.com/veganews_detail?id=4363

    #大成食品 #檀島香港茶餐廳蔬食

  • 二代植物肉 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-10 11:00:59
    有 353 人按讚

    哇，這個植物肉也太像牛肉了吧！不只軟嫩多汁，還真的有牛肉味耶，我確定，這是給葷食者吃的！不只是給蔬食者。
    這是大成最新研發的品牌「新創肉」，超越第一代的乾式組織蛋白、第二代是從大豆、豌豆、南瓜提取，最新技術的「濕式擠壓蛋白」，有肉的纖維口感，再靠添加啤酒酵母，模擬「肉味」，還分牛、鷄、豬不同的風味，而且低脂，高纖，零膽固醇，完全打破大家對傳統素肉，過度添加調味的膩口感受，重新在「肉的國度」中找到救贖。
    昨天一口氣試了Gino Green的漢堡、沙拉，聖博殿的炸「蔬肉排」、還有岩島成的披薩麵包、佛卡夏，整個令人驚艷！
    我在想，這會不會是一個食物哩程、碳排放的重要分水嶺？
    我倒是很願意把我的食譜、YouTube 換成二代植物肉，一道一道重新做一遍！
    愛吃肉的人，準備重新出發囉！

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