為什麼這篇乾香菇可以直接吃嗎鄉民發文收入到精華區：因為在乾香菇可以直接吃嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者heroe (店長)看板cookclub標題[問題] 香菇生吃會怎麼樣嗎？時間Tue Nov 2...
乾香菇可以直接吃嗎 在 Kim Lafayette 金老佛爺 Instagram 的最讚貼文
2021-09-15 17:22:12
今天老金廚房端出來的菜色是 #韓式年糕湯 #떡국 雖然中秋節沒有人在吃年糕湯 因為平常就在吃😅😅🙏 中秋節超多美食所以沒必要吃年糕湯 不過過年🧨的時候一定會吃年糕湯 代表我長一歲的意思 小時候我太想快快長大 所以問媽媽過 「媽媽我吃3碗年糕湯可以直接長3歲嗎？」 🤣🤣🤣🤣 我好白痴喔！ 媽媽...
先說這的確是個笨問題！
也有洗文章的嫌疑，但我是真心發問。
一、乾香菇：
我知道要洗了再泡水，有些人覺得泡的水有香菇的好的成份可以留著煮湯。
但我想提的是我吃過「乾燥蔬果」，有紅蘿蔔青豆、香菇、香蕉等等的那種。
然後我就偷吃了一個乾香菇。(因為是新社買的，所以才敢吃…)
先說口感：個人覺得很棒，有香氣有嚼勁，還有飽足感。
但是會有一股令人不舒服的「口氣」衝出來，算是後勁。
只是不曉得這股口氣是農藥還是香菇本身的物質。
有些蔬果不能生吃，也不曉得乾香菇可以這樣吃嗎？
四季豆生吃好像有危險，乾香菇也是嗎？
還有，我沒有洗過！因為洗過好像會變軟，不曉得乾燥蔬果的香菇是怎樣？
二、 白蘿蔔：
在大賣場買了便宜但是外觀OK的白蘿蔔，結果吃起來「苦苦的」！！
這個，不好的蘿蔔真的會吃起來苦苦的嗎？
我一開始選以為是沒煮熟耶！可是都已經很軟了。
以上 ^^
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◆ From: 118.233.218.208
推 zyxcba5:個人不敢吃沒洗過的東西 台灣製的也一樣@@ 11/27 01:22
→ heroe:我也不敢吃 但推薦你吃一次，有奇異口氣會產生喔~ 11/27 01:27
→ medama:以前聽過拳擊手為了減重吃乾香菇(用來吸收口腔水分) 11/27 01:31
→ medama:蘿蔔苦苦的應該是正常 11/27 01:31
推 LaPass:香菇不需要噴藥吧? 11/27 01:32
→ EnochJ:香菇本來就有奇妙的味道吧 我前一天吃 隔天拉都那個味道 11/27 01:33
→ LaPass:生的菇類只有蘑菇跟金針菇才能生吃，其他生吃都容易拉肚子 11/27 01:33
→ LaPass:乾香菇算熟的 11/27 01:34
→ oginome:3F...那是第一神拳的劇情～XDDD 11/27 12:01
推 solamb:我吃過曬乾的香菇~沒味道~只是聞起來很香... 11/27 13:07
→ Junchoon:香菇栽培原則上是不需要噴藥的 11/27 14:18
推 t11223342002:小時候沒零食常偷吃冰箱裡的乾香菇跟紫菜XD 11/27 15:26
→ holymoon99:印象中看過電視介紹 主持人在種香菇的地方生吃新鮮香菇 11/27 15:45
推 amberrm:白蘿蔔本來就微苦(有些人會說那是甘味) 不過有時也是會 11/27 19:47
→ amberrm:剛好買到比較苦的那顆 11/27 19:47
→ amberrm:主的時候建議冷水就放蘿蔔不要蓋鍋蓋 11/27 19:49
推 freeeyes:蘿蔔苦苦是正常的~ 11/27 21:09
推 JuJuMi:我也喜歡直接吃新社的乾香菇>///<真的很好吃 不過好像吃多 11/27 21:31
→ JuJuMi:了會腸阻塞^^" 11/27 21:31
推 hydra60319:之前去國外,很常吃生的蘑菇的莎拉(圓圓白白的那種菇 11/28 18:08
→ hydra60319:蘑菇可以 香菇應該也可以吧....我猜 ˊ3ˋ 11/28 18:09
推 ezbird:會飽 11/30 14:50