為什麼這篇乾拌麵醬鄉民發文收入到精華區：因為在乾拌麵醬這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者peachings (出發點)看板cookclub標題[問題] 乾麵醬怎麼自己調才會好吃時間Su...
乾拌麵醬 在 CHEN YI JYUN Instagram 的精選貼文
2021-08-18 11:33:45
－ 阿瑪乾麵 A - Mar Noodles🥢🥄 新品上市New! 週末在家，吃什麼好呢？來碗乾麵吧！ 經典麻醬麵美味再提升！阿瑪乾麵全新改版推出 #溫柔麻醬 ＆ #傲椒麻醬 兩種乾拌麵，醬包不止配方升級，醬量也增加了，可依照個人味覺喜好斟酌添加，麵條部分則是採用粉心粉麵條，屬無鹽麵體，低卡低...
醫生說外面的快煮麵的油包很多都有問題
不建議經常使用
想來試著自己調
大家有自己私房的 好吃的 乾麵醬調法嗎
板上這類文章比較少 謝謝
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推 tonyshae: 想知道+1 椒麻拌麵好好吃 10/28 15:55
→ dslite: youtube有北平炸醬做法 但看完我也不會想吃了 10/28 16:12
→ zona1983: 好市多胡麻醬一匙、醬油2匙、蒜頭生辣椒切碎、少許香油 10/28 16:20
→ zona1983: 蔥花 10/28 16:20
→ zona1983: 醬油烏醋2:1、豬油、辣椒油、蔥花=傻瓜乾麵 10/28 16:21
推 snowycross: 蔥油+醬油=蔥油拌麵 10/28 16:49
推 yurikamome: 沙茶醬+醬油+烏醋，蒜泥+花椒碎+醬油+烏醋 10/28 17:07
→ fattyfour: 胡麻醬+辣油，或再加點蔥花 10/28 18:45
→ mirageme: 炸蔥油!!! 10/28 18:49
→ jior: 乾麵嗎？很簡單，自炸豬油蔥，然後一罐味道不錯的醬油膏， 10/28 19:10
→ jior: 麵條就非常非常好吃了，然後再備一罐芝麻醬就是麻醬麵，我是 10/28 19:10
→ jior: 蠻常這樣吃的，便宜，味道又好，吃起來不輸外面麵攤，生麵 10/28 19:10
→ jior: 不好儲藏就買一般超市賣的乾燥麵條，但是泡麵的麵條我覺得 10/28 19:10
→ jior: 不適合就是 10/28 19:10
→ jior: 然後可以在煮麵水滾之前放海帶豆干等水滾了就撈起切一切淋 10/28 19:16
→ jior: 醬油膏蔥花辣油，拌麵配菜可以用小白菜，豆芽菜，韭菜等等 10/28 19:16
→ jior: 醬油膏口味吃膩了，也可以試試用東泉辣椒醬之類的辣醬拌麵， 10/28 19:16
→ jior: 也是很好吃的 10/28 19:16
→ lakai199: 豬油、鹽、味精、醬油、蒜末、生辣椒 10/28 20:02
推 rita6652: 我家都是素蠔油、白兔牌黑醋、鵝油蔥酥，然後蔥花辣椒 10/28 23:31
→ rita6652: 香菜芹菜等挑自己喜歡的加 10/28 23:31
推 rita6652: 另外還推小豪洲沙茶加醬油和生大蒜～麵我們都選好保存 10/28 23:33
→ rita6652: 的關廟麵（細） 10/28 23:33
推 angechen: 變冷了很適合把薑跟紅蔥頭（越多約好，我喜歡薑多一點） 10/29 05:50
→ angechen: 切末炒香關火加醬油適量。拌在麵或飯上很好吃又簡單，拌 10/29 05:50
→ angechen: 麵線最優質！ 10/29 05:50
推 Celestine: 家裡都吃手工雞蛋麵+烏醋+蔥花 可是手工雞蛋麵廠關了 10/29 06:26
→ Celestine: 嗚嗚 10/29 06:26
推 apfunky: 還要加點糖 10/29 13:25
推 jasmine0902: 鵝油香蔥+蒜末+油膏+香醋 10/29 14:08
推 mstoronto: 我都用細關廟麵+維力素炸醬2+素蠔油2+蕃茄醬1+少許味 10/30 06:12
→ mstoronto: 精/香油/烏醋+大紅袍花椒粉 10/30 06:12
→ supa64: 豬油(油蔥的油也可)黑醋醬油少許鹽蒜水蔥花.最簡單的乾面 10/30 10:04
推 oheng: 基本款醬油+白醋+芝麻醬；沙茶+花生醬(不甜)+白醋也不錯喔 10/31 18:42
→ oheng: ！ 10/31 18:42