台南｜中西區·市政府周邊
府前路上這間新開幕的【有肚量健康低卡餐盒】就在之前介紹的【黑米米】旁邊，兩間幾乎都是賣一樣的餐盒，只是有肚量的主食種類有更多的選擇
兩間口味上來說也都差不多
但有肚量的份量感覺稍微多一點

🔸#香煎白酒雞腿排 $90
🔸#醬燒豬肉$90

【有肚量低卡健康餐盒】
📍地址/ 台南市中西區府前路二段292號
☎️/ 06-2992918
營業時間/ 11:00-19:00

【‭‮重體‬‬管理】
每天讓你吃肉、吃蔬菜、吃水果、吃主食
種類豐富營養均衡，是有原因的
因爲身體合成脂肪分解
所需的酶和輔酶都需要原材料
這些原材料全部來自食物❤️
我來教你識別違背科學原理的減脂方法
和我一起學習科學知識吧！

#生命說是健康管理的專家
#為全民健康服務
#非藥物精準減脂技術
#怕複胖找科減找珊珊
#慢性病管理
#肥胖管理
#臺灣製造MIT
#月減5一10公斤

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板橋真的好多巷弄美食😍
每次走進來都會發現新大陸😂
這間店座位不算多 大約8個
裡面也只有老闆一個人作業
主食種類也不算多
大約就漢堡、烏龍麵、炒飯、軟法、炸物
表示老闆對這些東西一定有專研 一定很好吃啦💪💪
重點是現在營業時間到晚上12點了！
下班肚子餓 都可以來吃宵夜啦👍
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(漢堡均附脆薯or洋蔥圈/唐寧茶 換飲品折$50)
🍉明太子起司豬漢堡- $340
▪️看到有明太子 馬上就點這道了😍
漢堡旁邊都有附脆薯 剛好是我愛的粗薯條🍟
老闆用料成本都很高
連麵包都是很有講究的👍
豬排咬下去 起司和湯汁直接流出來 我好愛😍
加上上面的明太子真是絕配😋
老闆都會提供塑膠手套 這樣吃漢堡就不會弄髒手囉
不過這漢堡真的大到一口咬不完
害我還是吃得很狼狽啦😆
🍉胡麻讚岐炒烏龍- $180
▪️我真的要推薦這到烏龍麵❤
老闆調味調到恰到好處
胡麻味不會濃到搶掉所有味道
加上讚岐的烏龍麵 就是Q👍
裡面還有醃豬「老鼠肉」😳
原本來想說 什麼老鼠肉😂
原來一隻豬 只有一小小的部位是老鼠肉 超珍貴的阿😍
🍉百香氣泡- $70
▪️連百香都是自己煮的
加上氣泡飲就是過癮啦👍
🍉每日限量調酒- $200
▪️每天的酒都是不太一樣的
讓客人有驚喜的感覺✌
剛好那天是蜜桃酒 喝起來很像飲料 超適合我
重點是連冰塊都是球型的！
從這邊就看的出來老闆的用心啦💪👍
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🚩叁食 three food
🏠新北市板橋區民有街23號
🚇捷運新埔站一號出口 步行約4分鐘
🕛17:00-24:00/週六14:00-24:00
🚫週日公休
📞0933-831-626
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傳統的冰島燉魚 (冰島語： Plokkfiskur) ，是一道將鱈魚或黑線鱈魚的碎肉，與馬鈴薯泥攪拌混合，再輔以洋蔥、奶油、牛奶及香料製成的菜餚。

有別於冰島熱狗或羊肉湯在國際上享有高知名度，冰島燉魚在海外只有著淡淡名氣，因此並非所有旅人都認識它，並將其納入冰島美食清單。然而，對冰島人而言，燉魚不僅是最具有媽媽味的冰式家常菜，也是小時候學校營養午餐的常見菜色 ; 是一道一路陪伴冰島人長大，且永遠吃不膩的家庭料理。

✎ 閱讀完整文章：https://wp.me/p6JM8g-kiq

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❁ 冰島燉魚 (三人份) ❁

► 食材 ：
〖 主食材 〗
黑線鱈魚(Haddock) / 鱈魚 (Cod) / 任何種類的白肉魚 500 克
馬鈴薯 500 克
洋蔥 1 顆
蒜頭 5 瓣
魚湯塊 1枚
奶油 適量

〖 調味料 〗 (以下均適量，可依個人喜好調整）
咖哩粉
麵粉
牛奶
海鹽
黑胡椒
白胡椒
法式伯納西醬 (Béarnaise sauce)
起司絲
蔥花 / 香芹


► 作法：
1. 洋蔥切丁，蒜頭切蒜末
2. 馬鈴薯去皮水煮軟化，一半馬鈴薯壓成泥，另一半切小塊狀
3. 將魚大致切塊，放入滾水中燙熟，將魚肉撈起備用
4. 在鍋內放入適量奶油，小火加熱至融化
5. 倒入切碎的洋蔥與蒜泥，小火煮至變軟，但不要到變色
6. 依序加入咖哩粉與麵粉，邊煮邊攪拌至充分混合
7. 倒入牛奶、鮮魚湯塊，以及適量的海鹽、黑胡椒、白胡椒調味，攪拌均勻
8. 倒入水煮過的魚還有馬鈴薯泥，並再次攪拌
9. 若覺得燉魚混合物有點太濃稠，可加入一些牛奶稀釋
10. 馬鈴薯塊倒入鍋中，淋上法式伯那西醬，溫柔攪拌均勻
11. 將燉魚裝入烤箱器皿中，撒上起司絲，放入200度的烤箱中，烤至表面成金黃色
12. 最後撒上一些香芹或是青蔥


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┊影片資訊 Video Info┊
✦ 使用相機 Camera : Fujifilm XT3
✦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
✦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020


#冰島​ #Iceland #asmrcooking #plokkfiskur #Icelandicfishstew

自家製の白い生食パンを使って話題のスイーツ「マリトッツォ」をつくってみました。
本場イタリアのマリトッツォはブリオッシュ生地にオレンジピールや松の実、レーズンなどが入っているそうですが、私はこういうただの生クリーム大爆発パンが好きです。

【マリトッツォ※材料】
・強力粉 ２５０ｇ
・ドライイースト ４ｇ
・砂糖 ２０ｇ
・塩 ４ｇ
・有塩バター ２０ｇ
・牛乳 １００ｃｃ
・水 １００ｃｃ
・生クリーム ４００ｃｃ


【美味しいパンのレシピ】
・【作ったその日に全部無くなる】絶品！白パンの作り方(１０個)
https://www.youtube.com/watch?v=0U4gVAU_Vio
・あんこ好きが作る『基本のあんぱん』Home made Red Bean Jam Bread
https://www.youtube.com/watch?v=idgXNYkcXns
・【乃が美より美味しい】手ごね食パンの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=tgwLsAIXE0I
・トマトジュースと冷凍枝豆を使って２種類のポンデケージョを作ります
https://www.youtube.com/watch?v=ydh9HUlnjvI
・無言のインド人によるインドの主食「チャパティ」の作り方　चपाती　Chapati
https://www.youtube.com/watch?v=LH6G5nJ4jqY


BGMはこちらのサイトからお借りしました
・OtoLogic(https://otologic.jp/)
・ DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp/)
・効果音ラボ(https://soundeffect-lab.info/sound/voice/game.html)

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#マリトッツォ #生クリーム #自家製食パン #パン作り #気ままに料理 #大食い #スイーツ

安嬤是集代謝性疾病於一身的長者
高血壓、糖尿病、高血脂無一缺席
跟她碳水化化合物過量有很大關係
所以要幫她執行減醣飲食來控血糖
讓她不會有有血糖忽高忽低的狀況
以下也分享減醣飲食指南給大家喔

本次與 @好菇道 好good 合作拍攝
好菇道乾爹的舞菇皆在無菌室栽培
所以不用水洗打開包裝就可以料理
幫助安安媽咪輕鬆做出兩道好食譜
這次也分享了
“牛腱捲舞菇”
“舞菇炒豆皮”
大家可以一起來做看看喔!

減醣飲食指南

現在人普遍飲食的碳水化合物都攝取過量，減少碳水化合物的攝取，尤其是精製糖的部分，能夠讓我們減少過多的熱量攝取，並且將我們所需要的熱量空間，留給其他種類的食物，讓我們獲取更多的營養素，維持身體的健康。

1.澱粉減量吃
主食類減量吃，像是我們平常吃的白飯、麵條、麵包的量要減少，但也不是完全不要吃，可以減少至原本的20~40%，就算是減量了，因為碳水化合物還是人體最容易利用的來源，只是我們大部分的人都吃太多了，所以減少一點，人體夠用就好，缺少的熱量就從其他種類食物補足。

2.多吃好蛋白
補充優質蛋白質是非常重要的，像是豆類、蛋類、魚類、肉類都可以補充，減醣飲食的時候像是雞腿、豬肉、牛肉都可以適量的吃，不必在侷限只是在低脂肉類，這樣減醣也能夠減得很開心。

3.蔬菜要吃夠 菇類也是很好的膳食纖維來源
蔬菜及菇類是熱量低且營養豐富，富含膳食纖維，能增加飽足感的食材，尤其是好菇道舞菇更是很好的選擇。舞菇有「日本國寶級仙菇」的美稱，100g的舞菇含有多達3.3g的膳食纖維，熱量僅17kcal，多攝取還能幫助消化。但要注意的地方就是有些根莖類蔬菜澱粉含量高要盡量避開，像是南瓜、馬鈴薯、芋頭等，要把這些食物當作主食來吃，相反的也可以選擇一些醣份含量低的食材，像是黃豆芽、青江菜、綠櫛瓜、舞菇等

4.水果兩拳頭
水果也是富含碳水化合物的食材，所以也要注意份量，一天吃兩個拳頭的體積為限，也可以選擇一些醣份含量較低的水果，像是聖女番茄、西瓜、哈密瓜、香瓜、芭樂等，這樣可以減少醣分攝取。

5.選擇好油脂
好的油脂來源，可以幫助減醣飲食順利進行，減少碳水化合物時也是要吃足夠熱量，各種油脂可以輪流替換吃，也可以從堅果適量補充，富含多種營養成份，幫助體內的代謝，一天約15公克(一湯匙)的量。

6.避免精製糖
精製糖是最容易影響我們胰島素恆定的食物，所以減醣飲食避免精製糖的攝取是很必要的，所以減醣期間，就先減少飲料、甜點以及加工品，這些都是富含精製糖的食物。

有慢性病或是其他特殊疾病者
在執行減醣飲食前也請先與專業人士討論

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