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2021-09-24 02:32:17
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餐廳名稱：一家人手工水餃
消費時間：2020年/6月
地址：桃園市中壢區榮民路266號
電話：0928-892449
營業時間：11:00-15:00, 16:30-20:00, 週日公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_16.html
在大三元水餃食記裡，有板友提及一家人水餃。明明週日才公
休，但有特休命的我照例在平日撲空幾次後才成功訪得。
水餃共有三種口味，除水餃外還有肉臊麵、麻醬麵、滷肉飯和
蔥抓餅。水餃口味可搭，沒有單一口味最少十顆的限制。
水餃（高麗菜+韭菜） 40元/10顆 麻醬麵 50元
水餃餃皮厚帶嚼勁，餡料飽滿度一般。高麗菜內餡為絞肉和高
麗菜末，高麗菜脆中微韌為主要口感，高麗菜略帶菜青味。個人偏
好韭菜水餃，菜肉比例相對剛好，味道較足。
麻醬麵用細白麵，口感過軟。基底醬汁帶鹹；麻醬濃，然而結
塊有點拌不開；配料是高麗菜而非韭菜或豆芽挺特別。
酸辣湯 25元 燙青菜 40元
酸辣湯勾芡厚度可接受，味道偏重鹹酸，辣度從缺。湯料份量
一般，為豆腐、豬血、金針菇及紅蘿蔔絲等。
燙青菜為高麗菜，品質普通，沒有高麗菜水餃的菜青味。淋上
的肉臊醬汁鹹度溫和，肉臊以瘦肉為主，部份微帶豬油香氣。
在候餐時發現對面有家莫里羊牛肉麵，品項很特別，有機會再
來嚐試。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (114.24.80.37 臺灣), 06/16/2020 00:11:31
推 Honoeye: 我現在才發現你還沒試一畝田 06/16 00:39
推 darktasi: 他的辣椒很好吃 06/16 02:19
推 wallacetop: 大溪二畝園 06/16 05:11
→ larle: 二畝園有吃過 但沒吃過水餃 06/16 08:47
→ larle: 一畝田有吃過酸菜白肉鍋 只是當時還沒習慣寫食記 06/16 09:10
→ larle: 水餃倒還沒試過^^ 06/16 09:10
→ yuenru: 一畝田一定要吃一下水餃的呀！麵條類我也大推 06/16 14:53
→ Honoeye: QQ 水餃+酸菜肚片湯，吃不飽再加個蔥油餅 06/16 19:44
→ Honoeye: 不過你應該沒吃不飽的問題 06/16 19:45
→ larle: 我通常都是為了多寫幾道而吃 比較不是因為吃不飽 XDDD 06/16 23:38
推 bhmtkkk1234: 一家人韭菜真的好吃 06/16 23:57
推 pp771017: 說到羊肉麵我就想到他招牌寫ptt熱推之類的標語 06/17 00:30