聽說這家鍋燒,小火鍋改店名之前已經開了13年了! —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 身為高雄鍋燒麵控，還真不知道新興區林森一路，中華電信高雄服務中心對面這家玄岩，當天才知道以前就叫有骨氣鍋燒麵，默默地在高雄已經開業至今１３年頭了，怎麼會錯過它這麼久？一直以來總愛著不加味精天然湯頭的鍋燒麵與小火鍋，畢竟天然的食材雖然訂價會貴一點點，但是吃過喝過後才懂得，不口渴又甘甜的湯頭在嘴裡的感動，如果您也跟熊一樣是媽媽的角色，希望孩子們吃下的不是化學湯頭，想用愛多陪他們更多年，那麼好吃好喝用料很實在的玄岩鍋燒小火鍋可以去吃吃看，爸爸們也別擔心吃不飽，它的份量有夠大碗，而且店裡還有飯類，丼飯，水餃可以吃啦，全家人坐在有冷氣的空間，是夏天裡很需要的小幸福。 ------------------------------- 高雄的夏天沒有冷氣會熱爆＞＜熊住在北極，我無法！！ 挑選吃鍋燒麵與小火鍋有冷氣是重點之一，玄岩有冷氣欸！！吃著熱熱的麵，喝著熱熱的湯，吹著冷氣才舒服（讚） ------------------------------- 鮮甜蛤蜊鍋燒（１２５元） 可以選薑絲／沙茶／叻沙，麵條有意麵／烏龍／雞絲／冬粉／泡飯共５種選擇。 當半斤左右約２２顆蛤蜊的鮮與雞骨、豬大骨、洋蔥、蔬菜、鰹魚一起費時熬煮的高湯，入口那份甘甜，一喝就欲罷不能的鍋燒麵，很認真推薦，這次選擇沙茶口味，下次決定想吃吃看只用薑絲提味的鍋燒湯試試，想必會更甘美。 一碗１２５元很超值，除了超多蛤仔之外，豐富又超多菜菜的配料，根本看不到意麵，難怪網友都說吃一碗就飽（哈） 對於麵條，熊很挑，因為我們為了拍照，無法像大家一樣端上桌馬上吃，熊需要先餵飽相機＞＜嗚嗚～相機食先！ 玄岩的麵條有符合我們喜歡，泡久不會過爛，仍有咬麵的口感，一吃就知道選擇成本比較貴的意麵呀。 ------------------------------- 炸ＸＬ大排骨鍋燒（１０５元） 湯頭可選日式或者沙茶。 肉肉控的福利，以往吃鍋燒麵根本吃不到肉，想吃肉的老公只好陪著熊熊吃鍋燒，想咬肉只好吃完鍋燒再找雞排店咬肉去！！ 沒想到玄岩能把傳統台式炸排骨與鍋燒麵結合，大大片非冷凍組合排骨肉就鋪在已經很滿的大碗上，光看就覺得視覺效果超讚。 日式鍋燒湯頭看似清淡，其實並不然欸，蠻多菜頭味～對齁５月是咱們南部白玉菜頭季節，難怪喝起來有著綜合蔬菜甜味且多層次滋味。 ------------------------------- 每月隱藏版－金多蝦鍋燒（１３５元） 蝦爆吃起來！！很認真數了一下共有１２尾耶！！ 喜歡吃蝦蝦的朋友要把握５月！這月份的隱藏版鍋燒就是吃了會阿哩阿豆的金多蝦。 玄岩的叻沙比較貼近台灣口味吧！！不會過辣蠻溫和的，只留叻沙的香氣在，搭配起意麵，西哩呼嚕吃著，超適合沒有過多胃口的炎熱天氣喝。 ------------------------------- 脆雞親子丼（１００元） 日式親子丼常常吃，有時候想換點新鮮感，玄岩的台式口味親子丼可以嚐鮮一下！ 一整隻雞腿肉包裹著酥脆麵衣，咔滋咔滋的很像吃唐揚雞那種喜悅感； ------------------------------- 梅嶺梅仔雞鍋（１７５元） 如果喜歡上剛剛鍋燒麵湯頭，那麼玄岩的火鍋也可以列入必吃名單，一樣使用雞骨、豬大骨、洋蔥、蔬菜、鰹魚的高湯，覺得煮什麼都好喝欸 曾經在台南梅嶺吃過梅仔雞，但是不能常常去，第一次看到鍋燒麵店居然賣梅嶺梅仔雞火鍋（ＹＡ直接劃單）； 可以調整酸度的梅仔雞火鍋，清新爽口的湯頭在喉間感覺到酸中有甜,甜中有香，讓熊可以喝上好幾碗！ 一口入味的嫩嫩雞腿肉，再扒一口健康五榖飯，喝一口梅嶺梅子雞湯，一鍋１７５元就讓熊覺得是超值享受了。 ------------------------------- 日式赤味噌鍋（１８５元） 欸真的是日本拉麵店那種紅味噌耶！！ 一喝就知道，日本赤味噌的濃厚，帶點微微辣度與香氣，單喝湯頭就覺得讚，跟一般大家常見常喝的白味噌湯大大的不同。 火鍋類的附餐都可以從健康飯／烏龍麵／意麵／冬粉當中擇一，日式赤味噌鍋則有牛肉或者豬肉兩種選擇； 覺得不管選擇那種附餐或者肉品，只要湯頭無敵，搭什麼都好吃好喝啦！那份天然又單純的玄岩火鍋湯，隔著銀幕感受不到，親身吃喝看看就懂得。 —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 店家資訊🏡 玄岩 電話☎️ 07-236 3021 地址📮 高雄市新興區林森一路237之一號 營業時間⌚️ 11:00-21:00 #貪吃鬼熊熊 #高雄美食 #新興區美食 #高雄鍋燒麵 #新興區鍋燒麵 #高雄小火鍋 #高雄新興區美食 #新興區小火鍋 #玄岩 #有骨氣鍋燒麵 #玄岩鍋燒小火鍋 #高雄新興區鍋燒麵 #高雄新興區小火鍋 #yummyday #popyummy #吃貨女孩 #吃貨 #eatfat_food #吃飽飽 #高雄 #kaohsiung #kaohsiungfood #高雄美食地圖 #高雄市美食 #貪吃鬼熊熊新興區 #yummyday高雄 #GOMAJI懂吃懂玩很可以