[爆卦]中筋麵粉料理氣炸鍋是什麼?優點缺點精華區懶人包

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中筋麵粉料理氣炸鍋 在 吃吃霞 台中美食 台北美食 日常分享 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 21:06:14

- - (氣炸鍋團購優惠中!網址在我個人首頁) 被 @twopigs_travel_food @twoboysfoods @nini_food0822 燒翻的食譜! 一直很想做半熟熔岩布朗尼 明明很簡單但拖延症實在太嚴重了🤣 - 🔺半熟熔岩布朗尼(五個) ▫️苦甜巧克力120克 (巧克力我用85%的...

中筋麵粉料理氣炸鍋 在 胖仔朵拉吃便當 Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 20:59:07

今日菜單🛎 南瓜芝麻饅頭 消耗南瓜🎃的任務又來了,我媽指定要吃饅頭,孝順的女兒有什麼做不出來呢🤣 這次饅頭用了媽媽貴爆的美善品揉麵,如果沒有這個機器手揉也可以只是可能會揉得手比較酸就是了 📌需要的材料 蒸熟南瓜 220g 中筋麵粉 500g 糖 30g 水 100g 鹽 0.2g 酵母 15g...

中筋麵粉料理氣炸鍋 在 文馨?台北美食 | 景點·美食·生活 Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 01:35:14

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  • 中筋麵粉料理氣炸鍋 在 毛毛遊戲城堡 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-20 12:45:14
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    快閃團>>一風堂拉麵+煎餃+果木小薰雞腿排+鬍子國王貝果
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    快來補貨了! 一風堂我自己前前後後已經補了三次貨真的太好吃又方便,簡單隔水加熱就可以吃,我們還直接帶到民宿當晚餐煮,因為真的太方便又好吃、又不用搞得很麻煩! #我家那小鳥骨的少女吃到續碗 #該說她太識貨嗎

    #跟店裡吃到的口味一樣
    完全沒有因為是料理包就口感打折,弄起來還是跟店裡吃的一樣美味! 那個湯頭,就是日本純正的濃郁豚骨啊啊啊啊!🤤

    口味有:白丸、赤丸、辣肉味噌三種
    白丸是小妞最愛! 是正統濃郁的豚骨原味

    赤丸添加獨家香油和赤味噌,有辣的香氣 但是不怎麼辣,我不敢吃辣的朋友都覺得很好吃!

    辣味噌也是白丸當基底 搭配特製辛香料和辣肉味噌! 愛吃辣的人必愛!

    //

    #一餃三吃的好滋味_博多煎餃

    ❤️本團包裝升級,分隔包裝+抽真空,避免物流過程讓餃子相黏

    一風堂除了拉麵超好吃,還有煎餃也是令人難忘,皮薄又嫩 不會太硬,所以不只可以當 #煎餃、也可以當 #水餃,甚至可以做成 #炸餃子! 懶的煎的人,丟下去煮也超級好吃哦!

    我在台灣不太吃煎餃,但是去日本拉麵店必點煎餃,拉麵店的煎餃實在好好吃!! 而且我本來覺得自己弄煎餃會不會太難? 想不到並沒有想像中的難耶 ! 麵粉水的比例是(中筋麵粉1:水10 稍微加點油),然後平底鍋抹些許油、排上冷凍的餃子、像我技術不好 我就先不開火 慢慢排,排完再開小火,這樣比較安全XD #玉米粉也可以

    排上冷凍餃子之後,把麵粉水倒入,大概淹過鍋底就好,不用太多。然後蓋上鍋蓋 小火10分鐘左右 慢慢煎它,時間接近的時候稍微看一下,因為大家的火力和水量、餃子數量都不一樣,所以就看它差不多收乾水就可以起鍋了! 找個差不多大的盤子倒扣在鍋子上、翻鍋就好囉!

    那個煎餃 真的外酥內軟 超級好吃的! 我吃過好幾家日本煎餃,真的覺得一風堂的煎餃數一數二,在家就吃的到實在太感人!

    //

    我大部份中午都比較不會想大動干戈,簡單弄個東西吃、然後下午還要繼續上班上課,不然要收很久。 所以像這種調理包、水餃、煎餃、雞腿排、早午餐形式都是我們家午餐常見的選擇!! 方便快速又好清理、也不用動到太多鍋子和碗盤,重點是 實在太好吃啦! 自煮防疫期間必需要有這種小確幸才能支撐下去啊~~

    雖然台灣也有一風堂,但是吃的機會實在太少了,現在疫情期間直接給大家在家就吃的到,這團談得太辛苦,想吃的人必需要跟上啊!!!

    同步有 #鬍子國王貝果

    想吃鬆軟、還是酥脆口感、或是外酥內軟都可以! 電鍋、小烤箱或氣炸鍋都可以,簡單就可以吃到口感超好的貝果!!! 居家防疫期間 我很喜歡用早午餐,一早起來小孩還沒有什麼味口,所以乾脆10點多11點再來弄早午餐,炒個蛋、弄個主食貝果 、有時候切上幾片雞胸肉 或是燙個青菜,很方便

  • 中筋麵粉料理氣炸鍋 在 吃吃霞EatHa Facebook 的最讚貼文

    2021-07-31 13:29:37
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    -
    氣炸鍋團購優惠中!
    https://www.twletsgo.com/shopping/6KWv27
    -
    氣炸鍋也可以做肉桂捲!
    而且美味度不輸給外面店家欸(自己講)
    -
    🔺氣炸鍋肉桂捲
    ▫️中筋麵粉300克
    ▫️無鹽奶油50克
    ▫️糖50克
    ▫️牛奶180克
    ▫️鹽4克
    ▫️速發酵母4克
    🔺肉桂餡
    ▪️肉桂粉6克
    ▪️黑糖粉60克
    ▪️無鹽奶油60克
    -
    ①無鹽奶油、糖、牛奶入鍋小火煮至奶油融化。
    ②待液體降溫到跟體溫差不多時,加入速發酵母,並靜置10分鐘。
    ③10分鐘後倒入已過篩的中筋麵粉跟鹽巴內。
    ④揉成團,蓋上保鮮膜,靜置發酵60分鐘。
    ⑤將麵團揉至光滑不沾手(大約10-15分鐘)覺得黏手可撒一些麵粉(反覆動作)
    ⑥桿平(建議長方形)喜歡多層次的可以桿薄一點。
    ⑦抹上已軟化的無鹽奶油,黑糖粉跟肉桂粉混勻後均勻灑上,記得留1-1.5公分的邊,方便捲起。
    ⑧切成數塊、放入烘烤鍋二次發酵20分鐘(鍋子不用開溫度)
    ⑨發酵完開火:160度10分鐘、翻面180度10分鐘、再翻面180度7分鐘就完成嘍!
    -
    這次好多人稱讚的美甲٩(ˊᗜˋ*)و⬇️
    💅 #米克斯美甲 @mixmix_nail
    🍴台中市北區太平路19巷3弄34號2樓
    📞0956-655-438/LINE: @xjj4979a
    -
    #阿霞氣炸鍋開團中 #氣炸鍋 #安晴 #安晴氣炸鍋 #團購優惠 #氣炸鍋料理 #懶人料理 #氣炸料理 #肉桂捲 #氣炸肉桂捲

  • 中筋麵粉料理氣炸鍋 在 毛毛遊戲城堡 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-22 09:00:48
    有 189 人按讚

    開團! 療癒媽媽身心的好吃團又來啦~
    #一風堂拉麵與煎餃 #果木小薰雞腿排_雞胸肉
    🔺下單網址→ https://gbf.tw/oawgf

    一風堂拉麵和煎餃真的是好吃到流淚,簡單隔水加熱就可以吃到想念的滋味。如果你也懷念著那濃郁、香醇的滋味,還有自由的呼吸😅 記得跟上這一團! #我家那小鳥骨的少女吃到續碗 #該說她太識貨嗎

    #跟店裡吃到的口味一樣
    完全沒有因為是料理包就口感打折,弄起來還是跟店裡吃的一樣美味! 那個湯頭,就是日本純正的濃郁豚骨啊啊啊啊!🤤

    口味有:白丸、赤丸、辣肉味噌三種
    白丸是小妞最愛! 是正統濃郁的豚骨原味

    赤丸添加獨家香油和赤味噌,有辣的香氣 但是不怎麼辣,我不敢吃辣的朋友都覺得很好吃!

    辣味噌也是白丸當基底 搭配特製辛香料和辣肉味噌! 愛吃辣的人必愛!

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    #一餃三吃的好滋味_博多煎餃

    一風堂除了拉麵超好吃,還有煎餃也是令人難忘,皮薄又嫩 不會太硬,所以不只可以當 #煎餃、也可以當 #水餃,甚至可以做成 #炸餃子! 懶的煎的人,丟下去煮也超級好吃哦!

    我在台灣不太吃煎餃,但是去日本拉麵店必點煎餃,拉麵店的煎餃實在好好吃!! 而且我本來覺得自己弄煎餃會不會太難? 想不到並沒有想像中的難耶 ! 麵粉水的比例是(中筋麵粉1:水10 稍微加點油),然後平底鍋抹些許油、排上冷凍的餃子、像我技術不好 我就先不開火 慢慢排,排完再開小火,這樣比較安全XD #玉米粉也可以

    排上冷凍餃子之後,把麵粉水倒入,大概淹過鍋底就好,不用太多。然後蓋上鍋蓋 小火10分鐘左右 慢慢煎它,時間接近的時候稍微看一下,因為大家的火力和水量、餃子數量都不一樣,所以就看它差不多收乾水就可以起鍋了! 找個差不多大的盤子倒扣在鍋子上、翻鍋就好囉!

    那個煎餃 真的外酥內軟 超級好吃的! 我吃過好幾家日本煎餃,真的覺得一風堂的煎餃數一數二,在家就吃的到實在太感人!

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    我大部份中午都比較不會想大動干戈,簡單弄個東西吃、然後下午還要繼續上班上課,不然要收很久。 所以像這種調理包、水餃、煎餃、雞腿排、早午餐形式都是我們家午餐常見的選擇!! 方便快速又好清理、也不用動到太多鍋子和碗盤,重點是 實在太好吃啦! 自煮防疫期間必需要有這種小確幸才能支撐下去啊~~

    雖然台灣也有一風堂,但是吃的機會實在太少了,現在疫情期間直接給大家在家就吃的到,這團談得太辛苦,想吃的人必需要跟上啊!!!

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    #果木小薰舒肥雞胸肉
    我其實不太愛吃雞胸肉,但是果木小薰家的雞胸肉算是常備品,尤其防疫這段期間,中餐簡單弄的時候,就會切片雞胸肉全家分,然後炒個蛋、蔬菜或菇菇之類的當早午餐來吃。

    它家的雞胸肉真的很方便、而且口味選擇又多,不是只有原味可以選擇,就算天天吃也不會膩。前一晚先放冷藏退冰,隔天要吃之前拿出來常溫放一下,它其實只要完全解凍就可以吃囉! 如果不喜歡冷食的人,可以隔水泡個10分鐘的溫水(是溫水哦! 不要太熱 不然肉會老掉),打開切一切 搭個蔬菜就可以當一餐了!!

    #果木小薰雞腿排
    雞腿肉的話我覺得就真的是家家戶戶的冷凍庫都會有的食材了! 果木家厲害的就是口味多又多特,從花雕雞、椒麻雞、到 西西里蕃茄、還有小朋友愛的照燒和海苔都有,單煎或放氣炸鍋10分鐘 切一切就可以上桌當一道菜,或是我會把它切一切炒個洋蔥或是青菜、甚至午餐直接切一堆雞腿炒飯、或菇菇雞腿肉炊飯也很快速好吃!

    不管是小孩下午喊著肚子餓,或是要早起幫家人準備便當,直接從冰箱拿出,用家裡現有的平底鍋、烤箱、氣炸鍋加熱,隨機應變作為晚餐主菜或便當配菜都非常方便快速。

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    6/22(二)上午9點開團,組合搶先給大家看

    📌一風堂嘗鮮組 團購價$850元
    全部各一的組合→ (拉麵:白丸x1、赤丸x1、辣肉味噌x1、煎餃x1)

    📌全家享用組 團購價$860元 白丸元味*2+煎餃*2包

    📌我愛元味拉麵組 團購價$900 #小孩最愛 白丸元味拉麵*5包

    📌煎餃激推組 團購價$999 煎餃(30入/包)*4

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    /

    #本團客服
    Email: service@osharemommy.com.tw
    電話: 02 2559-2733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
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    本島$200,外島$400
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    商品於6/25~6/29陸續出貨

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  • 中筋麵粉料理氣炸鍋 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文

    2021-09-25 20:15:03

    嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。

    作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不但好吃,香氣和口感也非常有療癒感。
    傳統上,Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作,它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比,但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。

    很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時,會聯想到蘋果派,味道真的有像,但好消息是它不用製作派皮,做法和時間更符合居家糕點的便捷快速,口感則更為輕盈。
    它要趁溫熱享用,帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡,酸度與甜度微妙平衡,搭配上層爽脆的奶油香酥碎,很容易取悅大眾的味蕾。

    關於 Apple Crumble 的做法,網路上可以找到成千上百的食譜,在配方上為了更符合自己喜歡的口味,我們做了一些調整,這個調整沒有任何新手法,只是把 crumble的味道和口感,做得更香濃酥脆,而蘋果內餡酸甜怡人,兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了,若再添上一球冰淇淋,一熱一冷,美味程度立刻加100分,簡直讓人無抵抗力。

    在這個食譜裡,我們儘可能以簡單的食材,像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料,而製作上則更是沒什麼難度,此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可),這是一道值得一試的低難度甜點,大家一定要親自感受哦!

    📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/  
    📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/  

    這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本:敬請期待
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    英式蘋果香酥 怎麼作呢?
    下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜:

    📍 烤模尺寸:鑄鐵平底鍋,直徑 16cm, 高 3cm
    📍 份量:份量因人而異,這份食譜約可以做成四份甜點

    ✎ 材料 Ingredients
    ☞ crumble
    中筋麵粉 70g
    細砂糖 20g
    三溫黃砂糖 30g
    杏仁粉 15g
    軟化的無鹽奶油 50g
    鹽 一小撮(約0.5g)

    ☞ 蘋果餡
    蘋果 300g, 削皮、去籽,切小塊
    細砂糖 25克
    檸檬皮適量
    檸檬汁 15
    肉桂粉 0.3g

    ✎ 做法 Instructions
    1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻,接著加入不需軟化的冷藏冰奶油,打到大小不一的碎屑塊狀  (也可以用手來搓捏)
    2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡,蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時,要冰一天也可以,但使用前 crumble 會變得較硬,要稍微剝鬆,若有較大的結塊,也可以稍微捏碎。
    3. 接著將蘋果削皮、去核,切成 2 公分大小的塊狀
    4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊,再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
    5. 開中火先煮 1-2 分鐘,再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟,不要煮到過軟,因為之後還要進烤箱烤。
    6. 蘋果煮好後,可以靜置 5-10 分鐘,讓它略略降溫,再倒在銬盤上,均勻舖平
    7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
    8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘,或烤到表面金黃上色,烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
    9. 出爐後稍微放涼,趁溫熱享用,最經典的吃法是搭配一球冰淇淋,一熱一冷,非常好吃
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    影片章節 :
    00:00 開場
    00:30 食材介紹
    01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
    04:26 如何製作蘋果內餡
    07:42 製作 apple crumble
    09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
    09:39 搭配冰淇淋,一冷一熱吃 apple crumble
    10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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    更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:

    更多的食譜:
    https://tahini.funique.info
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    #AppleCrumble
    #蘋果甜點
    #英國甜點
    #簡易甜點

    More Info:
    https://www.sweet-dumpling.com

    FB Page:
    https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

  • 中筋麵粉料理氣炸鍋 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答

    2021-09-22 19:00:15

    素食家常菜料理│金針菇不要加雞蛋吃,加3朵香菇,做糖醋素蝦餅,出鍋比肉還香,超過癮!│Vegan Recipe
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    來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用金針菇和香菇做一道素食家常菜料理
    分享一道素蝦餅,酥酥脆脆又很有鮮味喔!很好吃。

    這道素食家常菜料理需要準備的材料有,三朵鮮香菇、一包金針菇、一顆馬鈴薯、半顆的黃甜椒、番茄、一條小黃瓜、醬油一湯匙、純白芝麻油半湯匙、檸檬胡椒鹽適量、玫瑰鹽1/4茶匙、番茄醬一湯匙、有機鳳梨醋一湯匙、冰糖一湯匙、太白粉水、六片的蘇打餅、海苔、兩湯匙中筋麵粉、水、太白粉。

    大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。

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    幫大家歸納出頻道的料理食譜:
    中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
    湯品料理│https://bit.ly/3Een72m
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    #素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

  • 中筋麵粉料理氣炸鍋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答

    2021-09-09 18:01:05

    材料:
    50g  金針菇/Enoki mushroom/えのき
    1片   豆包/Bean bag/湯葉バッグ
    50g  馬鈴薯/Potato/じゃがいも
    30g  太白粉/Potato starch/片栗粉
    半張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
    2片   對切海苔/Nori/のり
    5g    洋車前子殼粉/Psyllium husk powder
    オオバコの殻の粉末
    適量 麵包屑/Bread crumbs/パン粉
    少許 海苔粉/Nori powder/のり粉

    調味料:
    少許 鹽/Salt/塩
    3g 昆布粉/Kelp powder/昆布パウダー
    5g 沙茶醬/Barbecue sauce/バーベキューソース
    3g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜

    麵糊:
    10g   中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
    20ml 水/Water/水

    【2021.9.9排行】以下皆為純素料理
    ttps://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
    https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
    https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
    https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
    https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
    https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
    https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
    https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
    https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
    https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
    https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
    https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
    https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
    https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
    https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
    https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻魚飯
    https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
    https://youtu.be/WJH24w1jqqY 電鍋烤番薯
    https://youtu.be/ddqvkzURD78 黑糖發糕
    https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果

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