「胡麻醬三款」  小佑愛吃醬，他曾經提出給他美奶滋加白飯，或是不管吃什麼都想加胡麻醬。這篇介紹家裡常用的三款胡麻醬。  1/mizkan金芝麻醤(焙煎堅果) ミツカン 2/富貴食研特級手工黃金芝麻醬 3/KEWPIE胡麻醬  簡單說明： （1)mizkan金芝麻醤(焙煎堅果) ミツカン 購買地： 百貨超市、美福、日本超市、日本機場免稅店。大稻埕商店、或各種賣雜貨跟醬料的小店也可能會有。百貨公司週年慶時價格比較好，大約會落在＄149~159左右，這時會大量囤貨。  還有另外兩個顏色的似乎是差在堅果的粗細。最喜歡綠色金字這款。 要注意的是之前在全聯出現一款也是Mizkan、也有大大的金字的胡麻醬，但其實不是同款哦！買很多年這款包裝都沒變我只認包裝！  「使用焙煎研磨之金芝麻加上花生、腰果、杏仁之芝麻醬。使用方法簡單，可適用於各種料理的沾與淋。可享受研磨金芝麻風味、美味香醇、堅果的口感以及濃郁味道。」  （2)富貴食研特級手工黃金芝麻醬 購買地： 好市多，香菇王/第一名店門市或官網。  常去好市多的人應該都知道這組黃金芝麻醬。非常好吃，相對來說它也是這三款裡單價較高的。加入第一名店會員有時會有會員折扣就可以多買一點啦。  (1) 原料精選最高級的黃金芝麻；中東土耳其特有的黃金芝麻，黃金芝麻中的香味，在所有芝麻中等級為最高級。 (2) 採手工傳統方式研磨製成，和一般機器研磨不同，黃金芝麻顆粒中的營養成分和香為都被磨出來，存了黃金芝麻的原味。 (3) 醬汁濃稠，混合著黃金芝麻顆粒，口感特別。 (4) 黃金芝麻醬中並使用頂級的植物油，不含基因改造成分。 (5) 芝麻醬中的蛋黃含有特殊的木醋液，使蛋黃香味佳，無腥臭味，嚐起來清爽不油膩，可增進食慾，用來作為涼麵醬料，是最適合不過了！  （3)KEWPIE胡麻醬 購買地： 好市多可以買到，它還有「和風醬芥末」跟「凱薩沙拉醬」兩種。這款比較偏甜且稀，很適合小朋友的口味但就是太大罐了（1公升）。開罐要冷藏有點佔空間。  平價且大罐用來直接拌麵吃也不心疼的那種。淋在燙青菜上也很不錯的。現在冰箱空間有限所以沒有買這罐無法一起拍照。 ———————— 另外介紹的是在好市多跟第一名店會有的組合，內含三樣都是熱銷商品，其中一樣就是那罐黃金芝麻醬。 1/森產業香菇醬油湯露 (葷) 2/富貴食研特級手工黃金芝麻醬 3/山田胡麻辣油  🍀其中兩樣上面沒有的，補充在這裡。 （左1)森產業香菇醬油湯露 (葷) 濃縮四倍無防腐劑之薄鹽醬油露。 內含日本長壽三寶─「香菇」、「柴魚」、「海帶」等天然營養成份，風味獨特，絕非一般市售醬油可比。另外這款也有出素的醬油喔！  現在週年慶時百貨超市也會有買一送一的活動！喜歡的人不要錯過。  （右1)山田胡麻辣油 《日本京都》日本美食節目「料理東西軍」二度推薦。 純手工製。 精選特選芝麻。 初榨製成，每月限量生產。 無防腐劑及人工添加物。 味道香醇，口感細緻，維他命E豐富。 滴入數滴於湯麵、飯、燙青菜、豆腐中，增添食物美味。  非常好吃的辣油，在好市多好像沒有單賣？在第一名店門市或官網可以單買，不過它單價比較高。在好市多的組合還是比較划算。 ——————————— 最後就是也是常用到的： 🍀「甘強酒造純正味醂」 糯米發酵、傳承古法釀造、三年熟成。 購買地也是好市多跟第一名店，在會員限定中有時會出現跟好市多接近的售價，這時也是補貨的時機。因為這隻很適合提早買起來放～放久也不會壞。  最近好市多很少出現大家可以去第一名店看看。放久了就是我常說的「陳年味醂」囉。 像酒一樣愈放愈香。 是純正的味醂，不是風味味醂。 （各種胡麻醬味道都不同、除了直接使用也可能會再加入醬油、辣油或其他調味喔）  以上報告完畢😘。  #抽屜積水小用具 #好市多食材保存 @firstclassisno1 第一名店