「現在不追夢，要等到何時？」
在我小心翼翼提出離職後，雅婷這樣說。

第一次遇見願意放手並支持我追夢的老闆。

大學畢業從日本回來台灣的那年，我在台中的歐舍咖啡工作了一陣子，品嘗最期待的杯測、學習烘豆包裝技巧，那段時間每天都很開心。最熱愛的莫過於跟客人分享每支豆子的特色風味及喜好變化。

在歐舍我們就像一家人，國際咖啡評審、氣勢磅礴的尋豆師寶霖老師，對咖啡調配最在行的阿姐，世界虹吸咖啡比賽冠軍的雅婷，以及當時共同打拼玩樂的夥伴們😊

年輕時懵懵懂懂，不太能體會這份緣分有多難得。
一直到這幾年每次在工作上遇到喜歡咖啡的人，只要說出我曾經在#歐舍咖啡工作，每個人都睜大眼睛。我才知道，能在剛出社會時就到咖啡達人許寶霖老師的店工作，是一大幸運。

即使距今已過了好幾年，身邊也多了個女兒，還是常回想到當初雅婷支持我因為生涯規劃而鼓勵我離職的那場景。她的那段話也成為我每次面臨新人生挑戰時的護身符。

這次我帶著女兒來日本展開新生活，他們寄來的咖啡，是用文字怎麼也無法形容的溫暖大禮。

我想把這份暖意介紹給大家，6種配方掛耳式咖啡都是高手阿姐親自調配喔！

☕️「環遊配方」
入口悠然花香與柑橘,中段可可、樱桃巧克力、沉香、厚實、焦糖尾韻,迴響持久,仿佛置身在嚮往的國度中。
（薩爾瓦多、尼加拉瓜、衣索匹亞）

☕️「忘憂咖啡」
入口有太妃糖、莊園巧克力的綿滑,隨之而來的是哈密瓜、香草風味,油脂感佳,
厚實且甜感持久,用來隨時調整心情,重新出發最棒了!
（薩爾瓦多、宏都拉斯、衣索匹亞）

☕️「舒活咖啡」
帶有香草、柳橙、牛奶巧克力、檸檬香蜂草等風味。
香草植物的涼感,讓人瞬間負擔減重,心情跟著High了起来!
（肯亞 、尼加拉瓜、衣索匹亞）

☕️「啡翔咖啡」
有太妃糖、深黑巧克力般深沉韻味,蜜棗、焦糖餘味。
是舒展身心的好幫手！
（巴布亞新幾內亞、薩爾瓦多、衣索匹亞）

☕️「平靜咖啡」
帶有黑莓、白柚等水果調性,焦糖、榛果巧克力般厚實飽滿,
可以撫平動盪不安的心,達到平靜效果。
（宏都拉斯、薩爾瓦多、巴布亞新幾內亞)

☕️「舒壓咖啡」
具有香草的芬芳、榛果巧克力柔順、花香、紅茶等風味,
可以身心放鬆、舒緩壓力。
（尼加拉瓜、宏都拉斯、衣索匹亞）

我最喜歡「環遊」這支咖啡，單喝時風味豐富有層次，無論加上植物奶或是牛奶都很搭。趁甜甜圈睡午覺時，媽媽來點一人咖啡午茶時光，享受味蕾SPA 。

中秋節快到了，送禮時可以考慮來自台中在地的咖啡品牌歐舍咖啡台中門市 喔！🥰

他們不計成本深入非洲與中南美洲等產地，親自尋找稀少咖啡豆自烘自銷，
只因有著一群人對咖啡的執著與愛。

購買網址：
https://www.orsir.tw/

歐舍咖啡到底有多厲害？底下留言為大家介紹～😉

這一陣子不能跑咖啡店，真的好久沒有喝到帶有crema咖啡油沫的義式咖啡了，那天在家用 Nespresso 萃出一杯濃縮咖啡，有著期待的豐厚咖啡油沫表現，一直嚷嚷著，「 喔，這個畫面真是太療癒了 」頓時幸福感洋溢啊 ~~~

這次喝 #Nespresso 的 #產地復興之旅咖啡 系列，讓我對膠囊咖啡完全改觀，不僅鋁製的膠囊外殼與裡面的咖啡渣都可以100%回收再利用，注重咖啡品質與特殊風味之餘，也希望傳遞給消費者產地故事以及永續理念，原來Nespresso早已與當地農民攜手合作，從2019年便展開為期5年以上的產地復興之旅計畫，復甦因氣候、經濟等因素而產量銳減的珍稀產區，並以年度限量方式推出 辛巴威、哥倫比亞、烏干達的單一產區咖啡。

其實每每看到這些來自非洲或是中南美洲的咖啡產區，腦中都會浮現曾經在網路上或是新聞上看到的影像畫面，因為當地的政治動盪與歷史發展因素，生活都非常辛苦了，更別談讓咖啡農穩定維持咖啡的生產質量。Nespresso直接與當地的農藝學家、非營利組織以及咖啡莊園合作，不管是培訓農民或是改善基礎設施等等的問題，帶入永續的種植方式與經營理念，讓當地咖啡種植與品質得以穩定產出，對咖啡農們來說有個良好的循環，這真的是一個落實永續經營的長期計劃。

談遠了，回到膠囊本身，在拿出一顆顆膠囊的時候一邊拆一邊在看包裝，綠色的是辛巴威，也是三款裡面烘焙度相對最淺的，圖騰以當地的傳統工藝編織籃 #BingaBaskets 為靈感發想；紅色的是哥倫比亞，上頭的圖騰則是傳統的工藝編織袋 #MochilaBags，這個工藝編織袋早已被視為哥倫比亞的文化象徵；黃色的是烏干達，是三款裡口感最濃郁甜感最明顯，焙度也相對深的一款，圖騰取自傳統女性的工藝編織籃，三款顏色都很討喜，而且這些圖騰都是取自於大自然裡的幾何圖形。「咖啡就是老天給我們的禮物」，這樣一想用這些圖騰來做包裝真是再適合不過了。

而Nespresso最讓人喜愛的一點就是他的便利性，19bar的⾼壓，放入膠囊再按一個按鍵就可以享用現萃的咖啡，可以選擇小杯的40ml濃縮，也可以萃出110ml大杯咖啡。我自己很喜歡辛巴威萃成濃縮，酸度鮮明而且帶有果乾的酸甜感還有花香氣，這款我也推薦用Aeroccino4奶泡機加入打好的奶泡跟熱牛奶，在家就可以喝到口感滑順且以果酸香調性為主的卡布，超滿足。烏干達以濃縮飲用也很迷人，一入口明顯的甜感帶點奶油香氣還有特殊的檀木香氣與花香，喜歡的人會很愛，加入牛奶還會跑出奇妙的餅乾烘焙香氣。大杯咖啡的話，我自己喜歡哥倫比亞這款，喝起來蠻平衡且口感圓潤帶點果酸香氣，很耐喝。

在家喝咖啡有種跟著 Nespresso的產地復興之旅咖啡走訪當地的感覺，身體跟心靈都想念旅行帶給我生活上的刺激跟啟發，最重要的是旅行教會我們懂得用不同的角度去看世界跟周遭經過的人事物，很喜歡這次Nespresso的產地復興之旅系列，推薦給也喜歡咖啡跟旅行的你們。

最後再提一下膠囊回收的事情，在台灣已有超過2,000個便利回收據點，也可以1元加購專用回收袋 (*Nespresso已經預付郵資)，直接拿去家裡附近i郵箱就可以郵寄回收了!

#Nespresso #產地復興之旅咖啡
#年度限量款 #傾心匠藝之作
#咖啡因的地圖 #mapofcaffeine

6/16號起鳯梨家外送服務開跑啦
您住家附近還没開團嗎?您住家附近没有取貨點嗎?
不想出門，無法出門，家裡冰箱空間不夠?
#訂購滿2000元即可外送到府免運費
#人力有限，訂購未滿2000元酌收人員作業費150元
#訂單成立後，麻煩請先匯款
#板橋區大觀路三段158號 (本團促銷品項如下)
#菲力牛排100克/包 69元/包 3包/200元
#鳯梨家鳯凰酥裸裝簡易盒200元/盒。優惠價160/盒
#鳯梨家鳯梨酥裸裝簡易盒200元/盒。優惠價160/盒
#訂購滿3000元再送巧克力沖泡飲20包(180元)
如果要訂購圖檔上的品項，麻煩一樣留言品名+數量即可

炸物點心-冷凍
爆漿雞肉捲 260g/包。 80元
薄塩可口毛豆莢 1000g/包。100元
黃金脆薯 470g/包。 80元
黃金細薯 500g/包。 80元

超美味大滿足冷凍即食調理包
紅燒牛腩 280g/包。65元
沙麻羊肉 280g/包。65元
宮保雞丁 280g/包。65元
黑胡椒牛柳 280g/包。65元
糖醋排骨 280g/包。65元
黑胡椒滑蛋牛肉 280g/包。65元
咖哩雞 280g/包。65元
咖哩牛肉 280g/包。65元
泰式綠咖哩(約2人份) 260g/包。65元
泰式打拋豬(約2人份) 280g/包。65元

印尼營多泡麵(原味) 40包/箱 300元/箱(平均7.5/包) 神之炒泡麵，一吃就上癮

越南G7三合一即溶咖啡50入/袋 149元/袋

卜蜂雞米花 1kg/袋 199元/袋

卜蜂懷舊雞腿酥 1kg/包 199元/袋
嚴選國產雞腿肉，多汁鹹香，金黃酥脆口感，去皮無骨好口味，美味好吃到讓妳一口接一口，不用解凍，油溫180度C油炸4-6分鐘

台灣鯛魚片450g/5片/包。 179元/包
已去刺(食用仍須小心) 嚴選極鮮，肉質細嫩好鮮甜! HACCP認證合格工廠製造 商品詳情 規格: 450g±3%/ 5片/包 保存期限: 冷凍保存2年 成分:鯛魚

紅燒豬腳 500g/包。 150元/包
鮮嫩的紅燒豬腳讓人三不五時就想吃~ 紅燒豬腳甜美肉汁在口中爆發，香氣十足！ ❤️鮮嫩多汁，煎、煮、都美味.無比厚實口感，給你健康飽足感.料理超方便 保存方法-18度c冷凍保存

香燻雞肉片 1kg/包。 275元/包
獨門的煙燻製法，美味再升級，讓每片雞肉都香濃好吃，不管是做早餐、飯糰、冷盤、沙拉都超適合，打開即可享用，美味不用等，是忙碌的上班族、外宿族的好夥伴! 保存方式：冷凍-18度C

鮮凍草蝦14P/盒 149元/盒
喜愛吃蝦的朋友們有福啦，嚴選蝦奈兒草蝦，急速冷凍，品質嚴選，鮮度百分百，每一尾草蝦都活力十足！蝦體飽滿結實、肉質鮮嫩彈牙，怎麼料理都美味😋！超級讚！ 重量：280g±10%/包(20隻) 保存期限：1年

鮮凍草蝦20P/盒 210元/盒
喜愛吃蝦的朋友們有福啦，嚴選蝦奈兒草蝦，急速冷凍，品質嚴選，鮮度百分百，每一尾草蝦都活力十足！蝦體飽滿結實、肉質鮮嫩彈牙，怎麼料理都美味😋！超級讚！ 重量：650g±10%/包(20隻) 保存期限：1年

起司乳酪燒餅10片/盒 145元/盒
真的超好吃😋很大盒‼️ 快來試試這款人氣乳酪燒餅‼️ 看似平凡卻隱藏著獨特風味 大口咬下 淡淡乳酪香慢慢散發👉確又不搶過燒餅原有的風味‼️ 傳統的食材融入點小巧思！意外成功的蹦出了新滋味，👍 烹調方式： 1.取出準備食用時，可在常溫下解凍，也可直接放入烤箱。 2.置入一般烤箱內，須先預熱，以上下火全開，約2-3分鐘， 冷爐須5分鐘。 3.本體有離層處理，加熱後自中央離層處剝開。 4.可依個人口味添加沙拉、火腿、肉片…等。

富利得利煙燻豬腳 550g/顆。市場末售價480元，團購價只要250元/顆

完全退冰，烤箱預熱200度烤25分鐘。也可以去骨切成片，佐高麗菜拌炒。
別問好不好吃，吃了保證你愛上，皮脆肉Q不黏牙，台北知名德式餐廳熱賣煙燻豬腳

義美牛乳(保久乳原味口味) 125ml。24瓶/箱。 280元
義美牛乳採用100%台灣生乳製成，嚴選本土優質乳源。 採用超高溫瞬間滅菌(U.H.T.)，不添加防腐劑。 義美牛乳成分未經調整，百分之百無添加，忠實呈現牛乳色澤及自然原味。 小鋁箔包裝規格，為全家大小優質的早餐選擇

正宗泰式月亮蝦餅 400公克/包/2片。160元
冷凍保存2年，料理方式:雙面乾煎，產地:泰國

奇美奶油餐包 10入/包。120元
高級牛排館指定專用的餐包 嚴選製作原料提昇出貨品質 先進冷凍技術可以保存6個月。1包10入 純手工揉製的麵糰，獨家調配的奶油內餡。 幸福滿足的滋味，讓您一次就吃上癮

手工鹹奶油餐包 20顆/包。180元 安佳奶油內餡製作，香香濃濃好滋味

初鹿鮮奶🍶946ml /瓶 89元(冷藏) 14天。

初鹿鮮奶饅頭 (9顆/袋)。 149元。 初鹿鮮奶製作，散發淡淡牛奶香氣，大人小孩都喜歡的早餐及午後小點心

初鹿小饅頭 250g/袋(10入/袋)。 89元
香濃綿密，淡淡的甜，與綿密的雞蛋奶香，是一股清流般的香濃，融在嘴裡，完全不膩口，隨手一小包，隨時想吃就啟動

奇美巧克力雙色捲 20顆入/包 230元。
來自荷蘭與馬來西亞的獨特配方可可粉，將濃郁可可加入麵衣壓延成絲狀，再與白麵帶交疊輕捲，可可微香入口，滋潤香甜

沖繩黑糖捲 20入/包 168元。
簡單加熱就可以享受到濃郁糖香與Q彈咬勁的人氣點心

奇美小銀絲捲 40g*25粒/包。 188元
小朋友的最愛，新產品起司味，蒸過後口感Q軟，也可以使用油炸料理，香酥美味，全家大小都愛吃

香酥魷米花 1000g/包。320元
嚴選中南美洲海域的中型魷魚，經過特別秘製調味，預炸定型，除了單炸當零食吃，更是朋友來訪小酌必備好物

香酥魷米花 500g/包。188元 (覺得大包吃不完嗎?這裡有小包裝的)

日式唐揚雞塊 1kg/包。188元
日式統傳風味，精選雞腿肉製作，解凍後直接油炸即可食用，可當正餐，下酒好菜，便當菜色也很適合。

安佳起司片84片入。 288/條
紐西蘭進口，搭配麵包土司蛋餅良伴，方便即食口感滑順，富含鈣質、蛋白質、維他命A和D

安佳雙色乳酪絲 1kg/包。288元 焗烤在家自己輕鬆做，享受拉絲的樂趣

港式鍋貼 50顆/包。119元
不用退冰直接用一點點油煎就可以，超好吃，超方便，大獲好評，吃過都說讚

雞汁湯包40顆/包。 109元
早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌

綜合炒蔬菜 1kg/包。180元
採用來自比利時的高品質鮮採蔬菜，內含青花菜，甜豌豆，四季豆，胡蘿蔔，黃蘿蔔，紅甜椒，茡薺，洋蔥丁。冰箱常備菜不可少，泡麵，炒飯，炒麵，便當怎能少了這一味

葡萄牙花椰菜米 1000g/包。185元
花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇，熱量及含醣量只有白飯的1/9，營養價值又高，很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒，放進微波爐就可以吃了。

黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片)。 239元
嚴選新鮮豬里肌，長時間浸漬及按摩再精心調理，使整塊肉排完整呈現懷舊古早味，肉質紮實可口，香煎後做為便當主菜，或早餐夾土司都很適合。

金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 95元 (價格己微調)
獨家醃製醬料，搭配親手敲打，讓肉質鮮嫩多汁，搭配沙拉清爽有味，一上桌立馬秒殺。

阿拉斯加鱈魚條600g/包。188元
速凍阿拉斯加鱈魚直達餐桌，酥炸香烤最方便，氣炸也超好吃，在家就可以輕易完成

櫻桃鴨胸 250g/包。 165元 焦糖色澤的煙煄鴨胸肉，鮮嫩多汁不乾柴

法式戰斧豬排330g(4-5隻/盒) 199元/盒

香酥無骨雞排(原味)10片/包 165元。小資族的最愛，一片雞排不用30元

爆濃牽絲芝士條250g/包。 120元
網路團購美食新寵，超濃起司香味，外酥內嫩，多層次口感，絲絲相連到天邊

優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 288元 一級棒的鮮甜滋味

碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉，不鹹 不油 非常嫩

栗香地瓜 1kg/包。199元
栗子地瓜外皮是紫紅色，經加熱調理後果肉會轉變為金黃色，皮薄肉質細緻，其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味，含有豐富的纖維質及高度維他命C，能幫助腸胃蠕動，富含營養價值

冰心地瓜 台農57號(微波，烤箱，電鍋加熱，冰食)1000g/包130元
地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後，表面會有白色物質，為地瓜本身葡萄糖結晶體，是正常現象，請安心食用，介意者請勿下單

呱呱地瓜薯條 1kg/包 145元
小時候的回憶，頂X呱爆人氣專賣店專用的地瓜薯條，想吃嗎 ? 來來來，不必出門買，小小一包就50元

府城蝦捲 10條/盒 108元。
嚴選蝦仁加入新鮮魚漿，搭配鮮嫩青蔥，完美比例調製，特製豆皮包覆外層，用料超實在，不想吃太油，用氣炸鍋就可以簡單上桌

嚴選花枝丸 600g/包 105元。
澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足，不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白，不添加硼砂)

Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元
世界公認好喝的奶茶之一，有奶泡喔!低脂，味道濃醇，冰冰熱熱喝都獨具風味!

山野鹹豬肉300g/份 88元

上禾味 韭菜盒子 810g/6入160元。嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉，麵皮麥
香濃厚，口感香Q帶勁饀料飽滿超實在，加點胡椒最對味，午後時光小點心

小肉豆 1000g/包 180元
不用退冰直接油炸，當然氣炸鍋也可以料理，直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔

台式厚切香腸漢堡排 60g*10片/袋 168元
厚實多汁，香氣濃郁，有別於一般的傳統漢堡肉，喜歡吃香腸的朋友一定要來嚐嚐看喔。不須解凍，直接下油鍋炸約1分半即可食用

漢堡肉20粒/盒125元(冷凍)

培根 600g/包 180元(冷凍)。 份量剛剛好，不多也不少，適合小家庭

原味肉鬆 600g/罐 100元。 吃稀飯，土司，拌飯就是不能没有這一味

5吋小圓pizza四種口味(夏威夷，總匯，煄雞，海鮮) 25/片

金品義大利麵2種口味(蕃茄紅醬，奶油白醬) 35/包(卜蜂缺貨中)

阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)

地瓜拉餅10片/包150元(冷凍)

手工蛋餅皮10入/包 35元(冷凍)

紅龍紅燒牛肉湯450g/包 70元(冷凍)

港式蘿蔔糕10片/包65元

紅龍小巧雞球 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞球

紅龍雞塊 1kg/包 165元。與麥當當同款口味的紅龍雞塊又來囉

紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元

鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 70元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 70元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 125元

📢請在文章底下留言 無編號:麻煩留言品名+數量及外送區域📢
例如:優質NG干貝+1，蛋餅皮+1.，板橋區
或手寫於紙上拍照上傳也可以
防疫優先，訂單確認無誤後幫小編先匯款，保護自己也保障他人，省時又安全