【蔬菜蒸蛋蝴蝶結麵】
今天用三種蔬菜蒸蔬菜蛋
白花椰菜/玉米/秋葵🥬
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表面像是坑洞的東西是切碎的白花椰菜啦！！！😌
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🌟準備工具：
蒸蛋容器
電鍋
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🌟準備材料
雞蛋1顆
生花椰菜1朵
生玉米粒少許
生秋葵1根
飲用水90-100ml
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🌟做法：
1️⃣將白花椰菜切碎、秋葵切小塊、生玉米粒少許備用。
2️⃣蛋液打散後用濾網過濾一次。
3️⃣蛋液和水混合均勻。
*如果有調味的寶寶可以加一點鹽。
4️⃣將切好的蔬菜放進蛋液中。
5️⃣放進電鍋，容器上蓋一張小烘焙紙，防止水蒸氣滴落造成蒸蛋皺皺的，外鍋2杯水。
6️⃣電鍋跳起，蒸蛋即完成🥰
7️⃣配上另外燙好的蝴蝶麵和綠花椰菜，超搭♥️
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⚠️蒸蛋蒸好請放涼再食用，表面涼但內層很燙唷！
請小心食用😊
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💡矽膠材質導熱慢，故外鍋需要2杯水，若使用一般瓷碗或不鏽鋼碗，外鍋約1-1.5杯水。
💡此碗可電鍋直接加熱，且蒸好的蛋完全不黏碗底。
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⚠️新觀念是蛋黃蛋白只要在寶寶吃副食品階段都可以依序嘗試，蛋白成分容易引發過敏由少量至多食用。
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💡僅使用蛋黃的寶寶
蛋液和水的比例約是1顆蛋黃+50~60cc的水！
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#每日新鮮現煮#營養好吃又健康
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煩惱每天的甜點嗎？史丹利廚房來教你做囉！
檸檬焦糖布丁
焦糖：二砂糖50g，水100g，檸檬汁1/4顆
蛋汁：鮮奶300g，糖30g，全蛋3顆，蛋黃3顆
做法：
1.將焦糖料的二砂糖及水煮成焦糖後擠入檸 檬汁盛入模型杯中備用。
2.將蛋汁材料拌勻過篩，倒入步驟1的杯中。3.取不鏽鋼鍋，隔水小火冒煙烤約8分鐘即可完成。
#煮焦糖不能攪拌以免結霜以搖晃模式
#鍋蓋留細縫讓蒸氣流通避免坑洞產生
#檸檬汁可以減緩焦糖苦味還增加風味