為什麼這篇不沾鍋 抹 油鄉民發文收入到精華區：因為在不沾鍋 抹 油這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者AMPHIBIA (amphibia)看板cookclub標題[器具] 不沾鍋的抹油時間Thu ...
不沾鍋 抹 油 在 吃貨老咪???? Instagram 的最佳貼文
2021-06-21 08:50:47
平常做糕點最愛用法國的鮮奶油了～真正的濃純香🥰💯 打發糖不用加太多也很穩定～ 最愛吃千層蛋糕🍰做法很簡單只需要花時間跟耐心煎餅皮跟組合就可以囉！ #芋泥千層蛋糕 材料配方～ 派皮-低筋麵粉120克 派皮-鮮奶240-260cc 派皮-蛋2個 派皮-【無鹽】發酵奶油🧈10克 派皮-糖30克 派皮-鹽...
平常都用特福的不沾鍋 (便宜所以都沒在抹油)
最近終於想把之前從AMAZON買回的寶迪鍋拿出來用
只是很好奇的是關於不沾鍋的養鍋
第一次使用前要抹油養過 進洗碗機清洗後也要抹油
那每一次使用前 要再把這層油洗掉嗎?
不然要是隔個一星期才開伙 附著的油不會變質嗎?
那如果只是清水洗過 是否也需要上油呢?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.104.41.176
→ Ashbrook:不沾鍋清洗後不太需要再抹油 05/12 13:35
→ Ashbrook:我認為養鍋概念中的抹油是為了讓鍋子毛孔被油填補，防鏽 05/12 13:37
→ Ashbrook:、使其不沾。既然都已經是不沾鍋了，則不需要這樣作。 05/12 13:37
推 dtmsimon:同意樓上說法~養鍋應該是指鐵鍋或不銹鋼鍋~ 05/12 16:32
→ Junchoon:不沾鍋清洗後還是要抹油喔，塗層比較不會受損 05/12 20:34
→ Ashbrook:我的寶迪鍋用了兩年，使用完沒有抹過油，一樣完好如初， 05/12 21:41
→ Ashbrook:也許抹油對受損程度的影響得要有對照組才能下定論。 05/12 21:42
→ dtmsimon:基本上不要用鐵器去敲到，不沾鍋是不會有啥受損的~ 05/13 15:58
→ AMPHIBIA:謝謝樓上 因為之前爬文 某位網友的寶迪鍋受傷 寄信給總公 05/14 01:04
→ AMPHIBIA:司 後來總公司研究了一下 建議抹個油 居然就好了 05/14 01:04