#驕傲做自己
😍棉花糖女孩自信宣言「我美我定義」
勇敢做自己 愛健身、愛運動👯

👉不懼世俗眼光 World Gym有氧老師活出自信美
現在的人總是追求「紙片人」、「皮包骨」，認為越瘦越美，結果用了許多不健康的減肥方式，節食、減肥藥、過度運動，反而傷身又不快樂。事實上，「棉花糖女孩」、「大尺碼女孩」也可以很有自信！身材有些豐腴、微胖，在健身房散發活力熱情的World Gym有氧老師陳佳圻，她並不是大眾眼中的「運動女神」，但是她用正能量的態度，擺脫胖女孩的刻板印象。

World Gym最新一期形象照曝光，邀請有氧老師陳佳圻，擔任全版形象廣告主角，不是身材姣好的健身教練，而是豐滿身型的微胖女孩，只穿上粉色系運動內衣、緊身運動褲，做槓鈴深蹲，呼籲大家「勇敢做自己，你有多美，由你定義！」，不必盲目追求瘦，而是希望大家能對自己更有自信，學會愛自己。在World Gym官方粉絲專頁一po文，引起網友熱烈迴響與討論，網友留言「這張照片很美」、「佳圻老師有活力有自信」、「好特別的自信、髮型身材和笑容力量，衝擊了所有健身的高標標準」。

😱曾減肥失敗復胖98公斤！全靠運動找回健康
陳佳圻，過去飽受身材困擾，從小遭到同學揶揄身材，甚至遇到喜歡的人也拿她的身材開玩笑，或是穿漂亮的衣服，卻被別人嘲笑，因此讓她更內向，變得很自卑、很沒自信，而後她下定決心減肥，為了快速瘦身，嘗試各式各樣的減肥方式，但都太過於激烈：完全不吃澱粉一個月、服用中藥減肥降低食慾，卻也導致身體出狀況，反而復胖到98公斤！

當時經歷減重失敗的陳佳圻，她發現身體再這樣下去不行，同時也想改變害羞內向的個性，於是靠最健康的減肥方式「規律運動」，在五專時參加網球社，跟著教練、同學一起訓練，慢慢互相認識、改變內向的自己，並且也慢慢瘦身，讓她更有自信心！即便陳佳圻沒有迎來勻稱的體態，但也從中發現運動讓自己的精神變好、氣色變健康明亮。然而陳佳圻漸漸熱愛運動，出社會後加入World Gym，在健身房運動三年，透過健身教練的耐心指導，增加了健身的知識與觀念，以及愛上團體有氧課程，喜歡和大家一起運動的感覺，之後健康瘦到68公斤！在有氧老師的鼓勵下，陳佳圻兼任World Gym有氧老師，希望能幫助和她一樣的泡芙美人，把這項運動所學的知識以及身體的變化分享給更多人，告訴大家不必迎合大眾眼光，最重要的是學會愛自己，照健身、照運動，好好享受運動過程，找回自信心！

微胖也能健康美！不論身材、外貌，最重要的是如何保持正面思考與活力，陳佳圻透過運動帶來的改變，不只讓身體更健康，也讓自己的心態變健康，她也希望透過自己的經歷，鼓勵大家找尋讓自己更有信心的興趣或事物。你也想和陳佳圻一樣，透過運動健身，活出自信嗎？歡迎成為世界健身會員，和我們一起用汗水，成為改變自己的人生！

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🌸食譜：
中秋節到了，是家家戶戶團圓的日子，賞月烤肉時，怎麼可以沒有月餅呢？有好幾位國外的朋友，留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學，直覺就想到就是水晶月餅，但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得，這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉，只要是樹薯粉類的點心，都是軟Q的口感，但盡量現做現吃，否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了，如果要恢復軟Q口感，就要再回蒸過複熱才會回軟，微波加熱也可以，但是再次加熱後雖然會變軟，但還是比不上剛蒸好的口感，所以現做現吃最美味，一次量也不要製做太多，跟粉圓一樣，現做現吃最好吃！用整顆西谷米直接手做，可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果，一定要拉長時間才能蒸透（不好蒸透），強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做，有調理機的可以使用調理機來協助，可以節省很多時間，出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅，視覺效果真的太美麗了，光是看就讓人味蕾全開，大人小孩都愛吃的Q軟口感，就算新手也能簡單上手，不需烤箱，用蒸的就可以，餅皮部份比上傳統餅皮，熱量也少了很多！
今年中秋趕緊動手試試看唄～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6Dlrpd

📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃，用西谷米的版本一定要打成細粉來製作，然後成品美很Q彈，喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌，然後盡量溫熱的時候食用，放冷了變硬口感就不好囉！盡量現作現吃最好吃，真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性，冷了就會變硬，就跟粉圓、肉圓相同，冷吃不會好吃的。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes（約可做7個50克大小月餅）
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #西米水晶月餅 #西谷米 #水晶月餅

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🌸食譜：
自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔！備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了！包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味，甚至是成月餅、各式點心都可以，可說是相當萬用的餡料呢！重點是做法真的超級無敵簡單！快把好吃的奶黃醬學起來唄～

📌詳細文字食譜🔗

📌影片小撇步
1.手邊沒有鹹蛋黃不加也沒有關係，就是基礎版的奶黃餡。
2.低筋麵粉可以用玉米澱粉或澄粉取代，澄粉就是無筋麵粉。
3.真的沒有鮮奶油可以用鮮奶或椰漿取代，不過奶香味差滿多的，建議用鮮奶油更香更好吃。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《原味奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克

《金沙奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
熟鹹蛋黃45克

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沒想過會有這一天，我們竟然真的確診妊娠糖尿病了。

還好大多數的妊娠糖尿病患者只要好好控制飲食，大多能在生產後改善，也請大家不用擔心我們，我們會努力均衡飲食，少吃澱粉、拒絕甜食，各位媽媽都辛苦了，我們一起加油！

📍 Neoflam FIKA 韓國白色鍋具組

👉🏻 陶瓷塗層對人體無害，刮傷也能繼續使用
⚠️ 市面上不沾鍋大多是鐵氟龍塗層，雖然不沾效果高於陶瓷塗層，但已證實對人體有害
👉🏻 FIKA 系列：木頭把柄，質感滿分
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結團時間：2021.09.22

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