雖然這篇上海菜江浙菜鄉民發文沒有被收入到精華區：在上海菜江浙菜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 上海菜江浙菜產品中有8篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 😋帶媽媽去吃一波 「福味香小館」老闆兼主廚精通上海菜、江浙菜、川菜，像這次4訪吃到「剁椒鱈魚、泰式檸檬蝦」還有長的像薯條的「鹹蛋苦瓜」都好吃， 另外「5月限定桌菜」非常搶手，還沒訂母親節聚餐的人快打去問看看~ ...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1,710的網紅凱特愛跟瘋，也在其Youtube影片中提到，♥ 訂閱凱特愛跟瘋 → https://goo.gl/pUdG69 . 老媽看了電視節目介紹 一直很想去吃信義新光A4 米其林一星的夜上海 所以母親節就帶老媽去那慶祝 可能因為期待太大 吃完之後我們有點小失望~ 不過口味是很主觀的 純粹只是是我們個人感受分享 請自行比較 畢竟每個人口味不同阿! ...
上海菜江浙菜 在 Lexie’s Blog寫食派 Instagram 的最讚貼文
2021-05-09 01:28:48
#松江南京 #尚品園 #中菜 尚品園手作創意料理，真的是近期吃到CP值最高的中菜餐廳了，因為去年才開業環境新穎漂亮(白天採光更好)，今天吃的六人套餐，菜色相當豐富，價位$3688+10%，全場都覺得有夠無敵划算！尚品園還有兩間包廂，不管是2人、小家庭還是大家庭聚餐，都非常適合。 尚品經典拼盤...
上海菜江浙菜 在 利歐娜樂生活-美妝 美食 旅遊 親子 插畫 Instagram 的最讚貼文
2021-02-02 01:05:02
大衛廚房位於大隆路上的黃昏市場中，以新鮮食材🥬每日現做經典名菜、入口即化的化骨魚🐟，讓主婦、媽媽們可以免受油煙摧殘就能輕鬆端出一道道的美食。不管上海菜、江浙菜、川菜、創意小菜，想要三菜一湯、五菜一湯，都可以輕鬆解決。鹹度降低、每天菜色都有變化，就是要讓大家怎樣吃都不膩喔!! #化骨魚 🐟懶人最愛 ...
上海菜江浙菜 在 Beau/台北美食/花蓮美食/台中美食/住宿 Instagram 的最佳貼文
2021-08-19 02:31:38
🥢九号餐廳🥢-美味的上海江浙料理 🤜#勁寶吃花蓮 本幫燻魚🐟-$260 將魚油炸後，浸泡到魯之內，鹹香的味道，魚肉屬於偏脆的口感。 酒香醉雞🐔（小）-$288 紹興和藥膳的味道把雞醃的很入味，皮也很透亮，和雞肉一起入口，整個很開胃。 避風塘軟殼蟹🦀-$360 伴隨著蒜末一起散發的香氣，把螃蟹酥...
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上海菜江浙菜 在 凱特愛跟瘋 Youtube 的精選貼文
2020-05-27 09:57:55♥ 訂閱凱特愛跟瘋 → https://goo.gl/pUdG69
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老媽看了電視節目介紹
一直很想去吃信義新光A4 米其林一星的夜上海
所以母親節就帶老媽去那慶祝
可能因為期待太大
吃完之後我們有點小失望~
不過口味是很主觀的
純粹只是是我們個人感受分享
請自行比較
畢竟每個人口味不同阿!
【夜上海】
📍地址：台北市信義區松高路19號5樓(新光三越A4)
📍電話：02-23450928
📍營業時間：11:30 - 14:30 / 18:00 - 21:30
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上海菜江浙菜 在 Facebook 的最讚貼文
😋帶媽媽去吃一波
「福味香小館」老闆兼主廚精通上海菜、江浙菜、川菜，像這次4訪吃到「剁椒鱈魚、泰式檸檬蝦」還有長的像薯條的「鹹蛋苦瓜」都好吃， 另外「5月限定桌菜」非常搶手，還沒訂母親節聚餐的人快打去問看看~
上海菜江浙菜 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳貼文
上海菜、江浙菜、淮揚菜是台灣常見的外省菜色，但很多人應該都跟版主一樣無法細分當眾的差別。
這篇來自【明報新聞網】的文章，介紹了人類學家對於淮揚菜與上海菜的研究，也讓我們進一步思考台灣的上海菜與淮揚菜是否又發展出了更進一步的在地特色？
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淮揚菜與上海菜怎麼分？籠統從口味上說，上海菜特色是濃油赤醬，淮揚菜則調味清淡講求食材本味。人類學角度又是如何？「人類學家定義food與cuisine不同，任何食得的都是food，但cuisine是地區的，一個地方出產的食物，有地方發展的過程，亦有地方烹飪的形式，才會稱作一個地區菜（regional cuisine）。」由是，他解釋「上海菜嚴格而言不是一個菜系，上海因為上世紀初開始發展成大城市，多人聚集，匯合了無錫菜、寧波菜等各地菜式，是一種食物的package，所以四大菜系或八大菜系中都沒有上海菜這回事，四大菜系是東南西北地區菜，如淮揚菜就是代表東邊江南地區菜式。」
小龍蝦風行全中國，令它進佔到不同地區，地方各認是當地「特色」，淮揚菜博物館都趁熱鬧「納入」，然而淮揚菜在香港，又是另一個故事。「你看淮揚菜的菜式如獅子頭，現在周圍都有，港式餐廳的晚市套餐都會找到獅子頭，它到底是哪個地方的菜？國內一定會說是淮揚菜，在香港人心目中可能覺得是上海菜。」張展鴻在當中看出一個有趣之處，香港人這種理解，與國內的「國家級」說法走的是兩條路。
（以上引用網頁原文）
https://news.mingpao.com/pns/%E5%89%AF%E5%88%8A/article/20200614/s00005/1592073587928/%E7%84%A1%E5%AE%9A%E5%90%91%E5%AD%B8%E5%A0%82-%E4%BB%A5%E7%82%BA%E5%90%83%E4%B8%8A%E6%B5%B7%E8%8F%9C-%E5%8E%9F%E4%BE%86%E6%98%AF%E6%B7%AE%E6%8F%9A%E8%8F%9C?fbclid=IwAR283hBpAsMQR0LowTNGt0YPviVIh2e9Gj6iLE4XIEfgoEbBoC8W0LWa_3w
上海菜江浙菜 在 島內散步Walk in Taiwan Facebook 的精選貼文
【我們總是在日常生活中與歷史擦肩而過】
「哇～我以前在這裡走來走去都不知道這些髒髒舊舊的老房子有這麼多故事。」
這是我們在走台北城的時候，最常聽到客人發出的感嘆。
台北城在日治時代是與艋舺、大稻埕並稱的「三市街」一員，但現在卻似乎只是一個歷史課本上充滿距離感的名詞，台北車站、北門、西門、中正紀念堂、台大醫院，這些我們習以為常的、時常經過的地方，其實都在台北城！
台北車站其實一開始不在現在這個位置，後火車站說的也不是現在這個車站的後面。
中山堂也很有趣，這裡以前是國大代表們開會的地方（就是那個傳說中被戲稱萬年國代的國大代表），周邊因此誕生了許多因應代表們需求的「家鄉味」餐館──牛肉麵、上海菜、江浙菜、川菜，許多外省的好味道，都從這裡開始。
歷史，從來都不在遙遠的異世界，也不只是戰爭和政治，我們搭的交通工具、吃的食物、穿的衣服、讀的書、走的路，都是承接著過去與未來的重要紐帶。
昨天的日常，就是明天的歷史！
發現生活中的小眉角，就從今天開始～
ps.金石堂城中店也將在本周6/24(日)走入歷史，真的讓人很感傷啊QQ
▼【台北城 走過，不路過】 ▼
活動時間｜每週六 10:00-12:00
行程介紹│goo.gl/thZQNG
臉書活動│goo.gl/ep1ouU
快速報名｜goo.gl/VB1egv