為什麼這篇一週 冷便當鄉民發文收入到精華區：因為在一週 冷便當這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者lovelyklim (翻迪)看板cookclub標題[心得] 近日冷便當心得與菜色分享時間Tu...
一週 冷便當 在 Kim Lafayette 金老佛爺 Instagram 的最佳解答
2021-10-01 01:24:52
上午直播真的很謝謝寶貝們🙏 只要有大家在聊得很開心 直播內容可能太長 因為我們測試了各種不同的所有的顏色😅 所以我來拍影片簡單明瞭跟寶貝們報告 這次為了慶祝momo雙品牌週 所以愛茉莉太平洋集團的2個品牌 就是雪花秀跟蘭芝品牌 雪花秀拿出10秒販售一瓶的潤燥精華 蘭芝拿出20妙販售一顆的氣墊粉餅 ...
上班後，活動量降低加上伙食豐盛、聚餐頻繁，
體重是直線上升，簡直像青春小鳥一樣，頭也不回地飛。
過完年下定決心要瘦身，目標是八月前瘦個八公斤，（這會太貪心嗎？）
於是開始上健身房，每週規律的運動，
然後餐餐水煮、清蒸，從地瓜、馬鈴薯、葉菜類到動植物蛋白，
整體而言，餐餐都吃的飽，甚至比平常有飽足感，但吃的有點單調無趣。
前陣子開始，男友每天都會在圖書館待上至少八小時，期間會外食一餐，
外頭食物大多高油高鹽，有時懶得想要吃什麼就速食店解決。
有一天，他問我可不可以幫他帶便當，他外食得好膩，
只是只能帶冷便當，沒地方可以加熱，也沒有保溫便當盒可以用，
這問題一時間實在是考倒了我，
平常都是煮熱呼呼的飯菜，煮得都蠻有心得的，
突然要想冷冷吃也好吃的菜色...
用了一個晚上爬了些文章，參考適合的食材類型，
還有準備冷便當需要特別注意的地方，
好比每道菜最好要有分隔，東西務必放冷了才上蓋，盡量不要湯湯水水。
主要以家裡現有的食材與調味料準備便當，邊做邊嚐味道，
少了什麼就加點XXX試試看好了，沒有OOO就用XXX取代吧，
不會特地為了食譜需求而出門採買，麻煩又花錢，尤其最近菜價貴得嚇人，
還好沒做出什麼黑暗料理。（竊笑）
一次準備兩個便當，兼顧兩個人的健康也滿不錯的，
而且我覺得做便當莫名紓壓耶！
便當菜料理方法以水煮後涼拌、無油乾煎為主，
而涼拌盡量使用粉狀調味料、醬油和醋，控制熱量以延續我的瘦身計畫，
每次菜都會多準備一些，隔天就可以直接用了，方便、省時又省事。
主食都是非精緻類的澱粉，像糙米飯和地瓜。
以下是某幾天的成果：
http://i.imgur.com/Rc4ADeZ.jpg
*酸辣水蓮菜 *蒜香豆芽 *乾煎酒香香腸
*腐乳蒟蒻絲 *紫菜柴魚炒蛋*辣滷牛筋
http://i.imgur.com/lX4GMcb.jpg
*泰式皮蛋 *佃煮金針菇 *辣滷牛筋 *涼拌青木瓜絲
*油漬玉筍 *酸辣水蓮菜 *乾煎酒香香腸
http://i.imgur.com/OZqIcoW.jpg
*麻香糖心蛋 *佃煮金針菇 *辣滷牛筋 *涼拌青木瓜絲
*蒜香豆芽 *酸辣水蓮菜 *乾煎酒香香腸
http://i.imgur.com/74XV6t8.jpg
*洋蔥照燒雞里肌 *涼拌青木瓜絲 *佃煮金針菇 *蒜香豆芽
http://i.imgur.com/h0myZnq.jpg
*洋蔥番茄炒蛋 *酸辣水蓮菜 *佃煮金針菇
*乾煎酒香香腸 *蟹管豌豆嬰
http://i.imgur.com/3Z7I5cn.jpg
「一樣的課程內容講了好多年，學生是越來越難教，
我這陣子的生活樂趣大概是想隔天的便當菜色吧...」
「我這陣子每天最期待的可是吃lovelyklim幫我準備的便當唷！」
可能是現在還在帶便當的甜蜜期，看便當盒一格格被填滿很有成就感，
還有好多菜色想試想做，希望菜價再跌下來一點，不然實在買不下手哪。
感謝cookclub版的眾板友給了我好多靈感，
希望大家都能吃得健康、開心又滿足，
也希望我的瘦身計畫會成功，
努力運動、慎選飲食中，也不能虧待了味蕾享受嘛！
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推 cckkyle: 能娶妳真好！03/08 01:17
我都跟男友說我立志要當全職家庭「煮」婦
其它的家務就... xDDD
推 dunkindonut: 好厲害03/08 01:21
推 HHH3: 強!!!!!03/08 01:36
推 chelseamiyu: 太強大了 推！03/08 01:36
謝謝支持~~~ （揮手）
推 ohsuan: 推薦分隔可以去大創買烘焙用烤具一次有八個滿划算的 http03/08 02:31
→ ohsuan: ://i.imgur.com/u3W0XZu.jpg03/08 02:31
一直想找類似的東西耶！每天折鋁箔盒有點崩潰，
真是太感謝你的分享了~~~
推 chenww: 好強大！長期下來錫箔紙消耗很快吧03/08 02:43
欸鋁箔14m一卷好像七八十元，每天做可以用將近一個月，
一開始抓不到尺寸大小和高度，用量比較兇，
現在有點折出心得了，哈哈，雖然還是花不少時間，每天要折至少十個...
平均下來一個便當會多一兩元的成本，
再買到替代用品前，其實我比較擔心鋁箔會溶出什麼不好的物質。
推 teddygoodgoo: 看起來很好吃03/08 03:54
推 ciceoo: 好棒喔！祝瘦身成功03/08 05:33
感謝您 T_____T
瘦身計畫已經執行一個月了，體重都沒什麼變化有點灰心...
幾乎每天都有重訓+有氧，飲食也改變了不少，
雖然以前也幾乎都是自己煮，
但現在挑選食材還有烹調方式都會為特別注意啊！！！（搥心肝）
推 cocococ: 好棒喔！03/08 08:39
推 lin1997: 太厲害了03/08 10:42
推 lehrerin: 好美味的感覺03/08 11:23
都是很簡單好上手的菜色唷~~~
種類多一點看起來就很豐盛了！ （大心）
※ 編輯: lovelyklim (114.34.110.148), 03/08/2016 13:36:40
推 janehsu3: 謝謝分享，又多一些口袋名單了！03/08 13:30
推 ztsc2516991: 可以去ftiness版討論看看哦03/08 13:37
Fitness板的大家看起來都好努力哦，
我可能是對自己還不夠狠吧... ~"~
推 lizwww: 看起來都好好吃03/08 15:03
推 kgblbarbar: 熱量赤字體重就會掉了 先算算Macro吧...03/08 15:48
Macro是每天攝取的總熱量嗎？
推 ines1969: 好好吃的感覺～ 可以分享食譜嗎？03/08 16:41
有時間的話一定！
推 violetlele: 不要香腸、腐乳、跟皮蛋。重訓跟有氧每天都有的話，可03/08 16:52
→ violetlele: 以把餐變成一天四到五餐。（之前的心得，現在懶了都沒 03/08 16:52
→ violetlele: 做，又胖了）03/08 16:52
→ violetlele: 大約兩個月後開始會明顯改變體態，我當時體重沒什麼下03/08 16:53
→ violetlele: 降，不過有腹肌跟輕微馬甲03/08 16:
香腸這類的東西才是清冰箱的概念啦 :P
分四到五餐好麻煩的感覺，是為了要讓胃變小嗎？
你的實例分享有鼓勵到我！都是為了八月出國的比基尼！
推 Granadilla: 太強了！03/08 18:39
推 taotao0: 真的很厲害耶（姆哥推）03/08 18:46
推 liza800516: 超厲害！03/08 20:05
謝謝你們滿足我的虛榮心挖哈哈哈~~~
※ 編輯: lovelyklim (114.34.110.148), 03/08/2016 21:18:15
推 dylanjrlee: 看得我都餓了！好美味的便當，祝瘦身成功，繼續加油03/08 21:28
→ dylanjrlee: 喔！03/08 21:28
推 soler132: 推推，這菜色拿去公司會羨煞很多人 03/08 21:53
推 blueness1225: 羨慕～～～03/08 22:00
推 rurubyruru: 原po好用心也好厲害阿～～～～03/08 23:11
推 Celestine: 看起來好吃欸03/09 00:15
推 s8098042: 超厲害...Y 03/09 00:24
推 kgblbarbar: 比如你一天共會消耗2千卡 那你吃1800 體重就會下降了 03/09 01:24
了解！
推 theNBHD: 戒甜食甜飲&精緻食物會瘦很快 加上適度運動 沒特別算熱量03/09 12:58
→ theNBHD: 每餐均衡攝取吃飽飽 4個月來瘦了快12公斤 03/09 12:59
→ theNBHD: 真心覺得飲食很重要 03/09 12:59
覺得羨慕！！每次看別人說改變飲食就瘦了，再反觀自己... 唉~~~
推 pomyopnion: 好讚03/09 17:09
→ paopaotw: 想問一下米飯吃冷的會不會不好吃?03/09 23:37
→ paopaotw: 還是有加醋變成醋飯之類的?03/09 23:37
我們都煮糙米，覺得冷掉不會不好吃耶，放冷在裝盒蠻重要的
※ 編輯: lovelyklim (114.34.110.148), 03/10/2016 23:51:01
推 cat0118: 太厲害啦~~~看起來超美味的啦！！ 03/11 16:49
→ cat0118: 這些是早上起來準備的嗎？還是前一晚準備好整個便當放冰 03/11 16:51
→ cat0118: 箱？ 03/11 16:51
推 jenny40416: 這每一道感絕都超猛的阿！加油～～ 03/18 23:38
推 ihsahiM: 好豐富喔 03/11 18:04