#拉麵浪人 Bowl 70 ⁡ 「這是一碗可以每天吃，而且每次吃都會再驚豔一次的拉麵」 ⁡ ▎店名：#ChillRamen ▎地點：士林芝山 ▎排隊狀況：12點到直接入座 ▎店內座位：約莫25~30個，疫情期間剩一半 ▎拉麵名稱：#限定王：剝皮辣椒雞湯 feat. 馬祖淡菜 ▎配置：淡菜 / 雞腿叉燒／剝皮辣椒 / 檸檬片 / 洋蔥 / 青蔥 ▎價格：300 ▎喜好度：4.5 / 5 ▎心情的Before > After：好奇+期待 > 讚嘆 ⁡ ⁡ 🐔湯頭 這是一碗清澈爽口，卻同時有著複雜味道的湯頭；一喝入口，就有一股剝皮辣椒獨特的甘味，淡淡的清香若有似無地挑動我們的味蕾，接著如同老闆所建議：將剝皮辣椒沉入碗底，此時再喝，雞湯的甘醇香氣變得鮮明，交織著貝類與小魚乾所熬煮出的鮮味，充滿纖細魅力。 喝到尾段時，底部剝皮辣椒的微辣一點一點散發出來，讓柔和的湯頭變得稍微刺激起來，卻又不打亂前面所鋪陳出的優雅氛圍，反而更有起伏與層次，再將檸檬片擠出一點檸檬汁增加果酸轉味，細膩又深邃的鮮甜湯頭讓人如沐春風，全身舒暢。 ⁡ 🐔麵條 中捲麵的配置，吃起來口感稍微偏軟一點，但搭配這碗湯的優雅風味倒也算般配。捲曲的麵條帶湯力很不錯，每一口麵都有飽滿的湯汁，在吸麵過程中非常享受。 ⁡ 🐔配料 重頭戲當然是馬祖淡菜，處理得很乾淨，吃起來鮮而不腥，帶一點淡淡的牛奶香氣，肉質飽滿且彈潤，超大顆超滿足！每一口咬下都能感受到豐潤的大海恩惠，搭配著湯頭，呈現出相當有深度的風味。 雞腿叉燒也是好吃，微微炙烤後帶出一些油脂的香氣，口感軟嫩吃起來非常容易入口，不過由於這碗太多亮點所以相對來說比較沒有記憶度。 ⁡ 🐔總結 層次感不會特別鮮明，但是轉換的非常順暢連貫，雖然有很多種不同的風味，但每一種元素不會互相影響，反而共同交織出鮮美又奧妙，有深度的味道。整體來說，這是一碗吃起來非常舒服，可以每天吃都不會膩的拉麵，同時，又有著甘美且芳醇的驚喜美味，並不會因為柔和而讓人感到無聊。很難想像，如此平衡且洗鍊的美味，竟是出自一間剛開不久的拉麵店，如果未來這碗再復刻，趁著還不用排隊時趕快去吃吧。 Ps. 現在Chill Ramen有另外一款限定，是用宜蘭的西魯肉來搭配沾麵，相當特別，有興趣的別錯過了。 ⁡ ⁡ -- ⁡ 看其他ChillRamen的介紹#👉 浪人吃ChillRamen 看更多雞湯系拉麵的介紹👉 #浪人吃雞湯拉麵 看更多創意拉麵的介紹👉 #浪人吃創意拉麵 ⁡ #台北美食 #士林美食推薦 #士林美食地圖 #芝山站美食 #排隊美食 #捷運美食 #拉麵控 #拉麵愛好者 #台灣拉麵愛好會 #雞湯拉麵 #海鮮拉麵 #剝皮辣椒雞湯 #food #ramen #taipeifood #taipeiramen

往右滑可以看到更多照片➡️ 🔔村井水產 📍地點：南屯交流道旁 🌏地址：台中市南屯區龍德路一段180號 🕗營業時間：09:30~21:00 📞聯絡電話：0423861882 👤低消：無低消 ------------------- 又到了每年要烤肉聚餐的季節了 大家都習慣去哪邊買烤肉產品呢？ 最近台中靠近市區的地方開幕了一家超厲害的水產超市 裡面養殖著各種的高級活海鮮 龍蝦、帝王蟹、松葉蟹、鮑魚、麵包蟹等等想得到的海鮮都是絕對新鮮的活體 不用特別跑到漁港海邊就能就近買到 價格上也都算蠻合理優惠的 超大隻裡面充滿肉的麵包蟹只要1300元 龍蝦還特價五隻2000元 同時也有賣各種烤肉的產品 想過特別的中秋節就一定要來這邊逛逛
詳細資訊可以看 @seafood_180 他們的價格都很透明公開 宅配的話台中八區滿3000元免運;全台滿5000元免運 ------------------- 🔸極簡海陸烤肉組合 價格：999元（適合3~5人） 內含草蝦14隻、扇貝500g、鯖魚一夜干、帶皮魷魚翅、碳烤豬肋排1盒、紐奧良雞腿排2片、蛤蜊600g、飛魚卵香腸5隻 🔸究極海陸烤肉組合 價格：3888元（適合5~8人） 內含大草蝦8隻、龍蝦尾2隻、生食干貝1盒、有蛋香魚6隻、嚴選透抽4隻、帶皮魷魚翅、碳烤豬肋排1盒、紐奧良雞腿排2片、蛤蜊600g、骰子牛1包、鴨肉串1包 從簡單到高級的烤肉組合通通都有 不用自己準備買回家就能立馬烤了 現場還有很多種不同的優惠組合 可以過去逛逛看喔 🔸厚燒玉子 價格：190元 🔸魚卵 價格：330元 這邊還有販售日本系列的泡麵、零食、冰品、空運海產 我超愛的壽司店玉子燒 這邊可以一次買一整條來吃😋 啵啵口感的魚卵搭配著烤肉一起吃也很讚喔 最近新進一蘭拉麵台灣限定版 同時可以吃到博多細拉麵跟一蘭拉麵兩款 只要888元喔 ------------------- 🎁日本空運來台的北海道海膽 原價一盒1100元兩盒只要2000元！ 🎁波士頓龍蝦原價一隻差不多要500元 一次買5隻的話只要2000元 🎁去骨雞腿排一片50元 三片特價125元 大家中秋節烤肉一起買起來划算不少耶👍 ------------------- 🙋‍♂️Hi 我是SOLO 幫助你享受生活 記得來追蹤➡️ @solo_guide 🔍 #SOLO台中 --------------------- #台灣#台中#台中美食#中秋烤肉#生鮮美食#生鮮超市#台中南屯#南屯美食#海產#台中海產#台中烤肉#烤肉#食材#烤肉食材#活海鮮#日本代購#日本商品#日貨#4foodieforfoodie#popyummy台中

看景點旅遊請進->@howsaylove 點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - ❤Google評分：4.0顆星 😍個人評論：4.8分 - 【#捷運忠孝復興站美食】吳二麻辣鴨血大安店 軟嫩又爆量的鴨血爆擊，入口即化 絕對名副其實 - 店面除了氣勢恢宏之外，諾大的燈籠上寫著的根本是人生金句，木作系的菜牌配上燈光，跟麻辣鴨血產生了極妙的呼應，讓人印象深刻又引人食慾。 - 菜單都清楚明瞭的掛在店門口，除此之外也有配合行動支付，消費起來輕鬆方便。 - (店家預設出餐就是小辣，不會特別詢問辣度喔!) - 🤴特色餐點： - 鴉片牛肉煲 NT.$120 如果大家有吃過三寶牛肉麵，就知道通常一碗要價兩百也僅有少少幾塊筋肉，這鴉片牛肉煲不但現打六折還整碗都是牛肚跟牛五花! - 無論是五花牛、滷大腸，配上麻辣湯的香辣實在極度開胃，最讓人停不下筷子的就是軟嫩Q香的牛肚了，蜂巢肚的每一格孔洞擠滿了香氣四溢的麻辣湯，每口咬下軟嫩之餘又湯水四濺。 - 吳二的小辣不只恰如其分，還很替食材加分，又不會讓人吃得不舒服，反而是想一口接一口的享用。 - 綜合麻辣煲 NT.$100 這一大碗麻辣鴨血加豆腐只要一百元，內容物還一點都不草率，根本超值!裡面有大塊的豬肉、大量鴨血豆腐、豆皮、時蔬、金針菇、花枝丸、鴨肉丸、豬血糕，重量級美味絕對可以餵飽一個大男生。 - 鴨血本身也非常入味，就像是把湯頭精華全部濃縮儲存在鴨血中，好吃到不行。不只是鴨血爆汁，就連豆腐也是孔洞細密，光用筷子插分就汁水四流，汁水在嘴裡充斥環繞，香氣也霸佔著整個食道和鼻腔，過癮到不行。 - 手工拉麵 NT.$95 絕對必點他們的手工拉麵!這份量超級划算CP值高到爆炸。麵條本身屬於偏軟的口感，吸附麻辣湯的功力很不錯，每口都吃得到湯頭的香濃，麵體本身還稍微保留了一點點麵香，配合著糖心蛋稍緩解辣，整碗吃完給人的滿足感非常足夠。 - 降級後首次內用真的是太開心了，吳二麻辣鴨血無論是食材的新鮮度與品質，又或是湯頭的香辣、鹹度，調配上都非常近於現代人喜愛的口味。 - 整體口腔感受也是清爽沒有太大負擔的，加上平易近人的親民價格，非常適合天天來上一碗。 - 店名：吳二麻辣鴨血 大安店 @wuer.2020 地址：106台北市大安區大安路一段26號 電話：02 2775 1455 Foodpanda外送：吳二麻辣鴨血 (台北大安店) 官網：https://shop.ichefpos.com/store/afyF9gd7/ordering - 在您文章或照片下方標註 #howsayhow #howsaylove 與TAG我們會分享您的文章唷 - #popyummy #台北 #台中 #台灣美食 #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #桃園美食 #中壢美食 #嘉義美食 #宜蘭美食 #東區美食 #夜市美食 #排隊美食 #台北早午餐 #台南早午餐 #台中早午餐 #高雄早午餐 #早午餐 #午餐 #台北景點 #台南景點 #高雄景點 #台中景點 #豪爽的台北