小港出現一間鹽可頌專賣店，是2020年9月開幕，因為店名只有只日文跟英文名，所以我就暫且稱之為「山美麵包店」吧，老闆之前是住日本，故事可以上粉絲團看唷！ - 這種鹽可頌沒有傳統可頌熱量，造型跟可頌很像，又稱有鹽奶油捲，在造型的時候，會在麵糰中間加一小塊奶油，在烤的時候奶油會融化溢出，所以烤成底部有點焦香焦香的，且帶著酥脆的口感充滿了奶油香，非常推薦大家經過小港可以來買看看唷🥐🥐🥐 - ✅ 海塩德川樣 💰35：是原味的鹽可頌，德川是取自老公的姓氏，不是常見鹽可頌的尺寸，大概大了兩倍吧，可能也是取自老公的尺寸吧，我是說身高，充滿了奶油的香氣，而且麵糰會愈嚼愈香，還有一點點鹽的提味，但今天買六個，好像沒有每個底部都有酥脆的感覺。 - ✅ 海塩芋頭 💰35：切開後還滿驚訝的，裡面不是芋泥，是有點長條狀的芋塊，濃郁的芋頭味道很香呢！ - ✅ 海塩核桃起司 💰35：加入起司跟核桃的鹽可頌。 - ✅ 海塩巧克 💰35：是帶著苦甜滋味的巧克力，巧克力滿多的，而且還能有顆粒感。 - ✅ 海塩德國香腸 💰35：是很多汁的德國香腸。 - ✅ 海塩法國牛奶 💰35：這也是比較長條狀的造型，老婆把他切成六等份，當作精品在享用，直呼好吃，下次要買十個，哈。 - 一人小店，數量有限，建議事前預約唷！ ✂••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🎀 #サンメイ塩 #パン屋 #sanmei bakery 🏠 小港區港源街139號 ☎️ 07-821-6707 ⌚️ 15:00~19:30 🛌 星期六日一休 ————————————— #吃心 #khguide #吃心絕對 #吃心吃高雄 #吃心吃小港 ————————————— #Taiwan#foodie#instagood#Eeeeeats#Kaohsiung#food#taiwanesefood#kaohsiungfood#kaohsiungtrip#台灣#高雄#高雄美食#高雄麵包#小港美食#小港麵包#鹽可頌#小港區

誰喜歡吃可頌？現在還有包餡的🤤現在人人都是吃貨 總是充滿各種美食誘惑～ 有沒有發現熱量第一名的薯泥跟芋頭可頌🥐都是澱粉包油、包澱粉⋯的高熱量慣用手法⚠️ 直接👩🏻‍⚕️奉上 #可頌 #熱量排行榜 你喜歡鹹的還是甜的？ #鹹可頌 薯泥可頌 345kcal (157g) C40.1g/P6.8g/F17.1g 含鈉量：231.9mg 鮪魚可頌 311kcal (151g) C43.2g/P7.7g/F16.8g 含鈉量：280.8mg 豬柳可頌 299kcal (157g) C37g/P11.9g/F11.3g 含鈉量：541.8mg 燻雞可頌 297kcal (139g) C34.3g/P12.4g/F12g 含鈉量：308.1mg 里肌豬排可頌 291kcal (156g) C36.5g/P13.6g/F9.9g 含鈉量：552.6mg #甜可頌 芋頭可頌 492kcal(150g) C96.9g/P3.2g/F10.2g 含鈉量：123.6mg 巧克力茶可頌428kcal(150g) C97.7g/P1.7/F6.2g 含鈉量：108.2mg 紅豆可頌 342kcal (150g) C90.9g/P1.7g/F8.7g 含鈉量：108.6mg 抹茶可頌297kcal (150g) C75.6g/P3.2g/F8g 含鈉量：109.7mg 原味可頌 156kcal (61g) C29.9g/P4.4g/F1.8g 含鈉量：124.9mg 可頌為了講求外皮的酥脆口感 在製作的時候是一層油、一層澱粉重複堆疊高溫烘烤而成的 熱量自然偏高 再添加有餡料的熱量 跟原味的可以相差2倍以上的熱量 薯泥口味可能還需要加美乃滋當作佐料增添口感 又更多滿滿油脂⋯ 而甜口味的精緻糖也是必須注意的對象⚠️ 建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10% 最好降到5% 例如：假設每日攝取2000kcal為例 添加糖攝取應低於200kcal（最好更低至100kcal) 大約是25-50g糖量=控制在半糖的概念 所以偶爾吃一個滿足味蕾即可 若是嘴饞真的想吃 也可以： ✔️選擇原味的可頌 少餡料熱量較低 ✔️與家人朋友共享 減少熱量、增進感情 ✔️搭配無糖茶、黑咖啡或牛奶、優酪乳、無糖豆漿⋯等代替含糖飲料 ✔️下午時段吃完可以起身多活動促進消化 ✔️滿足口腹之慾的同時 也要注意甜蜜的負擔 可頌雖然美味 但是真的超肥⚠️ 還是提醒淺嚐即可 不要吃過量囉！ . . #可頌麵包 #營養懶人包 #營養師懶人包 #懶人包補帖 #營養師 #高敏敏 #高敏敏營養師 #營養師高敏敏 #可頌熱量 #吃貨人生 #吃貨營養師 #吃貨營養師高敏敏

#蛋黃 #蛋白 營養比一比！🥚🥚🥚 #你愛吃蛋黃還是蛋白？ 常常被問到 #吃蛋黃怕膽固醇高， #只吃蛋白擔心營養不夠？ 揪竟他們的營養差在哪裡呢？ #不容錯過的雞蛋 🥚雞蛋價格經濟實惠，有完整的蛋白質 🥚蛋白質效率（Protein Efficiency Ratio, PER）=4，為最高。 牛肉、黃豆皆約2.3。 (PER：對幼兒在熱量及其他營養素攝取足夠的條件下，視其攝取 1公克蛋白質 量所能增加體重之公克數。) 🥚雞蛋的蛋白質淨利用率（Net Protein Utilization, NPU ）也是所有蛋白質最高！ （NPU：對攝取氮量之能被身體利用以合成而供建 造和修補身體組織的保留氮量之百分比值。） 🥚雞蛋消化吸收利用率好，煮法多變 經典便當菜看似簡單但每家味道都不一樣的番茄炒蛋、早餐荷包蛋、便利商店茶葉蛋、老媽的味道菜圃蛋都充滿美味！ #蛋黃蛋白營養比一比！ #熱量：蛋黃、蛋白都不是高熱量食物可以放心吃，超適合減重中的人 #脂肪：蛋白不含脂肪，蛋黃中的脂肪實際上對製造身體荷爾蒙， 增加葉黃素的吸收利用率也很有關係！ #蛋白質：蛋白質主要用作促進人體生長發育和修補身體組織。 把一顆雞蛋拆成蛋黃及蛋白來看，蛋白的蛋白質含量高， 難怪很多人的增肌減脂的首選是蛋白！ 但其實若以相同重量的蛋黃蛋白比較， 其實蛋黃的蛋白質含量不輸給蛋白喔！ #膽固醇之謎 很多人怕吃蛋黃就是因為擔心膽固醇。 一般人可以不用一聽到是含膽固醇的食物就害怕不敢吃! 膽固醇是製造維他命D、膽汁和一些荷爾蒙的成分之一。 美國飲食指南已取消攝取膽固醇一天300mg上限。 多項研究發現飲食中的膽固醇對健康成年人血液中膽固醇濃度並沒有顯著影響。 七天吃七顆蛋（或以上）及每週幾乎不吃蛋（< 比歐盟先行20年，1992年瑞士就立法保障「雞權」，禁止飼養格子籠雞！荷蘭也從在2012年起就禁止使用格子籠飼養雞隻，而歐盟自2012年起全面禁養格子籠雞，「非籠飼雞蛋」已是全球重視食品安全與動物福利的趨勢，＃母雞的飼養方式決定雞蛋的品質。 有機Bio、放牧Freilandhaltung、平飼Bodenhaltung，不同的飼養方式，對雞的生活品質有不同影響，最主要是能讓蛋雞展現符合生理需求的自然行為，像是探索、扒抓、覓食等等，並且能享有足夠空間做沙浴清潔、棲枝於高處、跳躍奔跑等，讓雞保持健康，生出好品質的雞蛋。 大家買蛋的時候可以看一下 挑選時除了看保存期限，也可以看一下盒上註明的飼養方式喔！ *2020,The American Journal of Clinical Nutrition **Authority Nutrition