連假大餐前的起手式 不是要從差「鈉」麽多開始吧！🆘白蘿蔔變成醃蘿蔔 鈉含量差快20倍⚠️、小黃瓜變醬瓜鈉量差破500倍⋯ 曾經門診上有一對新婚夫妻來 但表情真的是凝重到沒人要先講話⋯看到病例才發現：男生已經腎衰竭到需要洗腎😔 他感慨的說 以前好愛吃重鹹 但現在都不能吃了 還要走到這地步⋯ 雖然目前並沒有證據顯示吃太鹹跟腎病有直接關聯 但是！長期吃太鹹會容易讓血壓升高造成高血壓，甚至跟體內氧化、壓力、發炎、血管硬化都有相關⋯ 有些人很愛吃醃製品甚至吃到泡菜就覺得=吃到蔬菜❌ 大部分的加工食品 鈉含量究竟有多高？ 👩🏻‍⚕️奉上 #同種類別 #鈉含量比較表 #豆魚蛋肉類 ⚠️高鈉食物 臘肉3220mg 火腿1200mg 香腸1026mg 燻雞770mg ✔️低鈉選項 豬里肌40mg 鮭魚45mg 豆腐2mg 雞胸肉67mg #蔬菜類 ⚠️高鈉 醬瓜1530mg 酸菜1447mg 醃蘿蔔830mg 泡菜487mg ✔️低鈉 小黃瓜3mg 大白菜24mg 白蘿蔔46mg 高麗菜11mg #全穀雜糧類 ⚠️高鈉 雞絲麵2450mg 鍋燒意麵990mg 油麵712mg 蔥油餅602mg ✔️低鈉 紅肉地瓜42mg 五穀米2mg 玉米2mg 南瓜1mg （以上為每100g之數值比較） 衛福部建議 每日鈉總攝取量不宜超2400mg（=6g的鹽🧂） 但這邊很多食物都非常容易超標 甚至超過一天攝取量⋯ 而為什麼同種類別 卻差「鈉」麽多？ 主要是因為醃漬時加了許多的調味、醬油、鹽 高鹽份的醃製讓整體鈉含量提升⚠️ 雖然鈉是人體必需的元素之一 可以維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆 但攝取過多會仍對健康有害 像是容易造成水腫、腎臟病、心血管疾病 還有高血壓患者更是要特別注意 🔍如何判別自己吃的鈉量 可能過高？ 如果常有水腫、口乾舌燥、頭痛昏沈⋯等症狀 都可能是提醒你吃太鹹了⋯ 平常少吃加工品、減少醬料使用 火鍋、泡麵、拉麵等的湯偶爾淺嚐就好 最重要的是：養成好的飲食習慣、多吃原型食物！ 希望中秋連假 大家可以多多吃到健康的食物 才不會放了個假 體重跟健康都一起放飛💔 . . #高鈉 #高鈉陷阱 #高鈉食物 #熱量排行榜 #鈉含量 #懶人包 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏 #營養懶人包 #營養師懶人包 #懶人包補帖 #營養師 #腎臓病 #高血壓

你是吃重口味的人嗎？「鈉」美人請舉手🙋🏻‍♀️ 👩🏻‍⚕️奉上 拒當鈉美人 #鈉含量爆表食物 什麼～吐司也上榜？ 沒錯！有些吃起來不鹹，但鈉含量也不低呀⋯ ⚠️ #酸菜白肉鍋 /一鍋1000ml 鈉含量：5540mg 熱量：770kcal ⚠️ #鐵板烏龍麵 /一份 鈉含量：2516mg 熱量：482kcal ⚠️ #鍋燒意麵 /一碗 鈉含量：2391mg 熱量：548kcal ⚠️ #奶油義大利麵 /一份 鈉含量：2371mg 熱量：1185kcal ⚠️ #炸臭豆腐 /一份 鈉含量：2300mg 熱量：530kcal ⚠️ #乾拌麵 /一碗 鈉含量：2100mg 熱量：500kcal ⚠️ #辣味牛肉乾 /100g 鈉含量：1535mg 熱量：325kcal ⚠️ #麻油麵線 /一碗 鈉含量：1500mg 熱量：285kcal ⚠️ #玉米濃湯 /一碗 鈉含量：1386mg 熱量：203kcal ⚠️ #麵筋罐頭 /一個 鈉含量：1323mg 熱量：347kcal ⚠️ #火腿 /100g 鈉含量：1315mg 熱量：160kcal ⚠️ #涼麵 /一份 鈉含量：1109mg 熱量：653kcal ⚠️ #鮮奶吐司 /一小條 鈉含量：1102mg 熱量：1300kcal ⚠️ #鹹鴨蛋 /一顆 鈉含量：991mg 熱量：110kcal 小小一顆鹹鴨蛋 鈉含量直接快近千！直接超過每日可攝取量的1/3 酸菜白肉鍋更是驚人...一小鍋個人鍋就高達5540mg（就說火鍋湯儘量別喝吧⋯） 🔍衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽🧂） 這邊很多食物都非常容易超標⚠️ 雖然鈉是人體必需的元素 能維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆 但攝取過多對健康有害，尤其易水腫、腎臟病、心血管疾病、高血壓患者更要特別注意 🔍如何判別自己鈉量過高？ 像是水腫、口乾舌燥、頭痛昏沈⋯等症狀都可能是提醒你吃太鹹了 最重要還是養成好的飲食習慣👩🏻‍⚕️❤️ 建議平常少吃加工品、減少醬料使用 火鍋、泡麵、拉麵等的湯偶爾淺嚐就好 跟我一起拒當「鈉」美人！🙅🏻‍♀️ . . #高鈉 #高鈉食物 #熱量排行榜 #鈉含量 #懶人包 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏 #營養懶人包 #營養師懶人包 #懶人包補帖 #吃貨營養師高敏敏 #吃貨營養師 #鈉含量超標

「吃白飯就會變胖吧？」 「減肥不能吃白飯，因為全部都是澱粉！」 「減肥吃白飯會讓血糖波動太大，不能在減肥時吃！」 真的嗎？ 白飯就真的這麼罪惡嗎？ 印象中，每次跟客戶說其實飯比麵還要好一點的時候，大家都還會有點小震驚🤯 真的誤會白飯了啦～ 白飯其實是個好東西呢，甚至減肥時要吃白飯也是可以的！ 不知從何而時大家都要這樣抨擊白飯😂 可能是因為任何食物有時候都習慣跟白飯相比😆 「一匙珍珠等於一碗白飯了喔！」 真是得罪了白飯～ 但米飯屬於「原型食物」 若沒有經過額外加工（例如：油飯、燉飯） 成份又更單純一些！ 就算是白飯，裡面也含有微量維生素B1、B3、B6 脂肪也是最低的呢。 若沒有消化問題者，更可以搭配糙米。 糙米，因含完整的米糠、胚乳及胚芽，營養成分比胚芽米及白米更豐富，包括膳食纖維、蛋白質、維生素B群及礦物質等。 👩🏻‍⚕️為什麼我覺得米飯比麵食更好些？ 1. 米飯飽足感較高，若是帶米糠的糙米更好，藉由細細咀嚼方式可使大腦傳達有飽足的訊息。 但相對於麵食，較難以細嚼慢嚥。 2. 米糠層含有植物性油脂，具天然活性成分。麵食則無。 3. 麵食更容易因為加工，上升油脂及鈉含量。 例如：鍋燒意麵及雞絲麵須經油炸、油麵須裹油、麵線須添加更多鹽等等；麵條一定更會搭配醬汁及高湯浮油。 💕最近我還因為正在調養身體 三餐都得吃白飯，莫名奇妙瘦了😂😂 但不管怎麼樣 其實也不是說不可以吃麵 懂得怎麼挑選及搭配其實才是最重要的～👌👌👌 「相信我， 讓你變胖的99%不是因為吃太多飯， 而是吃太多麵包餅乾蛋糕，或是 大魚大肉」 想吃美食還能減肥嗎😍交給momo營養師👩🏻‍⚕️就對了！ 🔔按下喜歡、收藏、追蹤我的ig唷～ 🔔如需個別化減重減脂，可私訊我，教給專業的營養師來解決您的問題吧！ #營養師 #白飯 #減脂知識 #米飯 #麵條 #原型食物 #澱粉 #碳水化合物 #全穀雜糧類 #膳食纖維 #減重 #熱量控制 #健康飲食 #均衡飲食 #營養師推薦 #營養資訊 #減肥 #減脂 #減脂餐 #momo營養師減脂怎麼吃