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「天然酵母」就是好？3招辨別好麵包 - 康健雜誌

烘焙資歷超過30年，台北城市科技大學餐飲管理系助理教授謝煒貞告訴我。 原來所謂的天然酵母（natural yeast），並不是什麼昂貴的東西，而是人類透過像水果 ...

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