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【搭酒食譜】下飯料理- 蒜炒干貝XO醬茄子

編輯前言：帶有鮮味、辣味的XO醬早已是華人世界知名的調味料，以干貝與茄子作為主要食材，就成了一道下飯的美食！但這道菜若搭上一般的干型（Dry）紅酒，不但會讓單寧 ...

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