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XO 醬：港式粵菜醬料中的極品 - MICHELIN Guide

XO 醬 ：港式粵菜醬料中的極品 · 西芹刨皮、去筋、切段。 · 老人頭菌以百潔布清潔，用廚房紙抹乾，切薄片。 · 斑球切好用少許鹽醃好，抹少許生粉。 · 用蒜頭和 ...

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