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輻照食品是什麼？跟輻射污染食品有什麼不一樣？ - 食力

其原理是透過如X射線、γ射線或電子游離輻射照射食品，使食品中可能存在 ... 弱，且食物並非直接接觸輻射源，故在照射後的食品不具有「放射性殘留」。

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