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【初心365-126】還給鮮奶油一個清白 - 曾經

Light whipping cream (乳脂肪含量30~36%) ... 就是生乳的乳脂肪，稱為Whipping Cream，打發的鮮奶油，就稱為打發鮮奶油/ 發泡鮮奶油 Whipped Cream。

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