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【在家烘焙】高中低筋、無漂白，還有00麵粉 - ETNet

首先，除非包裝印上「whole-wheat」（全麥）字樣，否則市面出售的麵粉均為白麵粉。 ... 高筋麵粉Bread Flour（英國通常稱strong flour；日本通常稱為 ...

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