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美國面粉五花八門？壹篇文章看懂17種面粉！ - iTalkBB

無筋粉粘度大，透明度高，許多外觀精美的中式糕點也會用到，比如粉皮、或者美味的廣式蝦餃。 用途：中式糕點、蝦餃. 5. 全麥面粉（Whole Wheat Flour）.

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