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和牛到家小知識

黑毛和種(Kuroge Wagyu)：所謂的黑毛和牛，是和牛中最常見的品種，市面上約90%都是 ... 食肉格付協会所制定的牛肉分類制度，日文寫作「格付」，作出評級：根據和牛步留 ...

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