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鑄鐵鍋煎魚不沾密技、大古鑄鐵、平底深炒鍋 - Amanda生活 ...

這時候再加入油脂推勻鍋面，開始煎魚或是煎蛋，魚體積大會使得鍋子溫度下降，因此不宜更改火力。 若是煎荷包蛋因為體積小且容易熟，燒熱鍋子時最好是中火 ...

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