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麵粉‧水‧鹽‧酵母：頂級工匠麵包聖經: 超過500個關鍵步驟、知識和訣竅，從新手到老手都能完美重現世界一流烘焙坊的麵包風味

我們店裡使用法芙娜( Valrhona )的巧克力製作巧克力可頌(現在仍舊如此) ,我們也製作真正的巧克力麵包( pain au chocolat ) :厚切新鮮出爐魯邦種麵包,上滿奶油及巧克力 ...

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