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海藻是未來食物？看秘魯菜廚師如何利用seaweed帶出日本人所 ...

說海藻是未來食物？興許你會嗤之以鼻，然後再「冷笑」一聲；在亞洲菜系中，日本、韓國和中國都愛吃紫菜；但若你從食物科學（food tech）去看， ...

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