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日本小百科「トロ・中トロ・鮪魚」 - 日本線上旅遊觀光雜誌

中トロ是指背部與腹部兩個部位。靠近頭部的背部位稱為「背上」、背部正中間一帶是「背中」、靠近尾端的則是「背下」，這三個部位皆分佈著中トロ。另外，腹 ...

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