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港麵包•港味道 - 第 118 頁 - Google 圖書結果

香港方包有兩種,差別在於外形不同,平頂方包用了有蓋模具烘焗;凸頂方包則用了揭蓋式模具,讓它在烘焙時自由升高。 Tips 1. Mix yeast with some sugar and warm water ...

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