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EP00｜這一味最「青」！台灣海產的風土學- 鏡好聽Mirror Voice

風土（Terroir），有一說是源自法文的葡萄酒產業Terroir，意思是一方地域獨有的氣候、土壤、溫度、品種與種植方式。但在氣候變遷、全球貿易經濟沿革 ...

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