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Terroir – 食物裡的風土與人情之味 - Yusen - 痞客邦

因很難用一個字翻譯，所以在英文或西班牙文等語言中，都直接保留了法文原文，但也因此產生了不同的詮釋與誤解，有人認為是土質，有人認為是自然條件， ...

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