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Terroir意涵之探討- 元照出版, 月旦知識庫

張峻嘉,許嘉麟,地話,原產地命名管制系統（法定產區）,農食品,Terroir,AOC ... 而在分析法文及英文有關Terroir的相關研究後，本研究發現Terroir的意涵的多元性，而現今 ...

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