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談Fine Dining的精緻內涵 - 美食家的自學之路

字典通常把sophistication翻譯為精明、老練、世故，正、反面的意思都有，用在 ... 又譬如「風土」這道菜，風土之原文「terroir」源自法國釀製葡萄酒的 ...

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